得过肺炎的能吃鲫鱼汤吗？

肺炎每年可夺去200至300万儿童的生命，专家表示，小儿肺炎起病急、病情重、进展快，甚至有威胁孩子生命健康的危险。因此治疗小儿肺炎的工作很重要，下面由我给大家介绍肺炎病人不能吃的食物吧，仅供大家参考。
　　肺炎病人不能吃什么
　　1、食多糖之物

　　小儿肺炎不能吃什么?糖分是一种热量补充物质，功能单纯，基本上不含其他营养素。若小儿肺炎患者多吃糖后，体内白细胞的杀菌作用会受到抑制，食入越多，抑制就会越明显，而加重病情。

　　2、蛋白饮食

　　瘦肉、鱼和鸡蛋的主要成分为蛋白质。1克蛋白质在体内吸收18毫升水分，蛋白质代谢的最终产物是尿素。小孩进食蛋白质多，排出尿素相对也会增高，而每排出300毫克尿素，最少要带走20毫升水分。因此对高热失水的患儿应忌食高蛋白饮食，当疾病后期可适当补充，以提高体质。

　　3、辛辣食物

　　小儿肺炎不能吃什么?辛辣之品 *** 大，而且容易化热伤津，故肺炎患儿在膳食中不宜加入辣油、胡椒及辛辣调味品。

　　4、油腻厚味

　　肺炎患儿消化功能多低下，若食油腻厚味，更影响消化功能，必要的营养得不到及时补充，以致抗病力降低。
　　肺炎病人的食疗法
　　1、板栗烧猪肉

　　取板栗250克，瘦猪肉500克、盐、姜、豆豉各少许，将板栗去皮，猪肉切块，加盐等调料，加水适量红烧，熟烂即可。

　　2、奶汤锅子鱼

　　取活鲤鱼1尾，火腿片、玉兰片、香菇片、葱、姜、料酒、盐、醋、奶汤***gp鸡、鸭、肘子和骨头炖的汤***适量，将鲤鱼去鳞剖膛，除去内脏、洗净后切成瓦块状与葱姜一起投入炒勺颠翻几次，加料酒、盐等调料，然后加入奶汤，再加适量的火腿片、玉兰片、香菇片、炖3分钟即可食用。

　　3、秋梨膏

　　取秋梨20个，红枣1000克，鲜藕1500克，鲜姜300克，冰糖、适量。先将梨、枣、藕、姜砸烂取汁，加热熬膏，入冰糖溶化后，再用蜜收膏，可早晚随意服用。

　　4、黄精煮冰糖

　　取黄精30克，冰糖适量，将黄精洗净，用清水发泡，置砂锅内，再放人冰糖，加水适量，煎煮后饮汤，日服2次。

　　5、丝瓜藤液

　　秋后剪断丝瓜藤，套上一只瓶子，茎断处有汁液流出，滴尽为止，瓶满再换，每日饮服。
　　肺炎病人的护理工作
　　***1***要保持安静、整洁的环境，保证病儿休息。

　　工作中常见到在患儿的身边总是围着许多的长辈亲朋，这样一方面由于人多吵闹，不利于患儿休息，同时人多，拨出的二氧化碳积聚在内，污浊的空气不利于肺炎的康复。因此，室内人员不要太多，探视者逗留时间不要太长，室内要经常定时通风换气，使空气流通，但应避免穿堂风，有利于肺炎的恢复。

　　***2***应注意合理的营养及补充足够的水分。

　　肺炎患儿常有高热、胃口较差、不愿进食，所以饮食宜清淡、易消化，同时保证一定的优质蛋白。伴有发热者，给予流质饮食***如人乳、牛乳、米汤、蛋花汤、牛肉汤、菜汤、果汁等***，退热后可加半流质食物***如稀饭、面条、蛋糕之类的食品***，因为肺炎患儿呼吸次数较多及发热，水分的蒸发比平时多，故必需补充适量的糖盐水。

　　***3***发热的护理。

　　如果宝宝发热超过39℃，可以先用物理降温的方法降温，或者同时给予退烧药，宝宝在发热时要给宝宝穿宽大的衣服，不要给宝宝盖过厚的棉被，要适当减少衣服，以利于散热，要为宝宝定时擦拭和保持衣服的干爽，服退烧药后一定要给宝宝多喝水，以利于出汗退热和补充体内丢失的水分。

　　***4***保持呼吸道通畅。

　　小儿患肺炎时，肺泡内气体交换受到限制，体内有不同程度的缺氧。如果鼻腔阻塞或气管、支气管内有大量痰液，会影响空气的吸入，加重缺氧。因此，家长要及时为患儿清除鼻分泌物并吸痰以保持呼吸道通畅，且要防止粘稠痰堵塞及奶汁、药物呛入引起窒息。室内要保持一定的溼度，避免空气干燥，有利于痰液咳出。

肺炎应谨慎食用鱼。鱼含有优质蛋白质、不饱和脂肪、铁、锌、维生素D等多种营养成分，有助于增加机体免疫力、预防贫血、促进食欲等。但鱼多属发物，易刺激呼吸道，且非清蒸做法做出的鱼，用油量过大，易助热生痰。因此，不建议肺炎患者食用。