肺炎患者在饮食方面该注意什么？

病情分析：
饮食应富含蛋白质及维生素，少量多餐，重症不能进食者，可予以静脉营养。
指导意见：
宜多吃（喝）： 1、流质，尤其是果汁；2、新鲜水果和蔬菜；3、多油鱼、蛋和其他富含维生素A的食物。多吃点梨，不要太硬的那种。还可以多吃点空心菜，糖适当可以多吃点

1、肺炎患者的体内往往会出现水分、电解质及酸碱平衡失调，因此应吃一些含铁丰富的食物，如动物的肝脏、蛋黄等；还有含铜量高的食物，如牛肝、麻酱、猪肉等。也可给予虾皮、奶制品等高钙食品。
2、肺炎患者日常的饮食中，多吃富含优质蛋白质的食物，如：精瘦肉、螃蟹、海鱼、奶制品、豆制品、鸡蛋等，以提高免疫力，免受外来病原的侵袭。
3、对于肺炎患者来说，在日常生活中建议应该多一些吃维生素A的食物，动物肝脏和鸡蛋黄等是不错的选择。同时，这些食物对于肺炎患者的呼吸道的完整性有很好调理作用，对患者的病情很有帮助。
4、如果患者胃口欠佳，应多喝果汁以提供能量。新鲜水果和蔬菜提供维生素C，能帮助身体抵抗疾病。深绿多叶蔬菜（尤其是菠菜和羽衣甘蓝）以及检色水果和蔬菜（如罗马甜瓜和胡萝卜）是β-胡萝卜素的重要来源，而β-胡萝卜素可转化为维生素A。
5、肺炎患者要少吃寒凉性质的水果，可损伤到脾胃的阳气，有碍运化功能，不利于疾病的康复。
6、肺炎患者应忌辛辣油腻食物，因为肺炎属急性热病，消耗人体正气，影响脏腑功能，易于导致消化功能降低。
适宜食物
1、苹果：苹果对肺也有好处，每周食用5个或5个以上的苹果可以改善呼吸系统和肺功能。而且每天吃一个苹果能使你不易生病。苹果中含有大量的名叫槲皮苷的黄酮类抗氧化物，这种抗氧化物能保护肺部免受污染与吸烟的有害影响。

2、蜂蜜：现代医学证明，蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等，均有疗效。在秋天经常服用蜂蜜，不仅有利于肺炎的康复，而且还可以防止秋燥对于人体的伤害，起到润肺、养肺的作用。
3、雪梨：雪梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。所以肺炎患者可以使用雪梨止咳，其中，雪梨炖冰糖是比较常见的止咳食物。梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳

肺炎患者应注意饮食，多吃对肺有益的食物，如白萝卜、青萝卜、虾、牛奶、花生、白菜、丝瓜等。鸡蛋、瘦肉、牛肉和鱼富含蛋白质，也应该吃一些来增强体质。食疗和保健因为安全和绿色，间质性肺炎患者可以吃炒菊花、炒白菜肉、鹌鹑百合汤、鲫鱼萝卜汤、萝卜炖牛肉、炒毛巾葫芦、蒜苔炒鸡蛋、炒萝卜等，有利于疾病的恢复，辣、煮鱼、忌廉，以免加重疾病，积极戒烟戒酒，不吃腌渍或发霉的食物。

间质性肺炎是一组复杂的疾病，它以肺间质炎症为主要表现，早期需要积极治疗，治疗期间应注意饮食禁忌证的含量？首先间质性肺炎患者尽量避免吃一些辛辣、油腻的食物。包括饮食中避免加入花椒、花椒、四川花椒、芥末等调味品。此外，应避免饮酒，因为这些食物热伤筋，性温热，肺炎是一种发热，两者的结合，容易加重病情。除了避免辛辣和油腻的食物，你也应该注意吃一些水果适量。

还需要避免油性蛋白质，主要可以吃适当的瘦肉、鸡肉、鱼肉等，对于一些患有严重间质性肺炎的患者，为了避免吞咽困难或噎食，可以吃一些软性食物或半流质食物。可多做咳嗽、雾化、深呼吸运动，适当运动，促进排痰。间质性肺炎患者在饮食方面，饮食要清淡、易消化，主要以液体或半液体为主，多吃水果蔬菜，多喝水，避免进食辛辣、酸、麻、辣、油炸食品和鸡蛋、鱼、虾等易诱发哮喘的食物。

不要吃刺激性的食物。饮食必须多样化，均衡，营养丰富，比例均衡，易于消化。作为间质性肺炎患者，在生活中应尽可能均衡饮食，不要过分强调个人喜好，这不利于有效营养的获得。在这方面，可以根据医生的建议制定合理的饮食。

1.补充热量和蛋白质：肺炎病人因高热严重消耗体力，故热退后应适当增加热量和蛋白质的摄入。在日常饮食中尤其需要多吃些瘦肉、鲤鱼、海蜇、核桃、花生、百合、豆类及豆类制品等，这些食物既含有丰富的蛋白质，又有清热润肺的作用，对肺炎病人的康复具有十分重要的饮食治疗作用。

2.适当多吃富含铁、铜、钙的食物：由于肺炎会导致缺氧和二氧化碳潴留，从而引起体内酸碱平衡失调、心肌失养并影响神经系统。因此，平时应适当多吃些含铁和铜丰富的食物，如动物的肝、肾、心、蛋黄、芝麻酱、黄豆、芋头、油菜、茄子、荠菜等。这样可帮助氧的携带和运输，同时还应多吃些富含钙的食物，如虾皮、芝麻、牛奶、骨头汤等，以营养心肌和神经。

3.补充足量的水分：由于缺氧和病毒的作用，易引起胃肠道功能障碍，常表现为呕吐、腹泻，因此需补充足量的水分，并予易消化的流质和半流质食物，如蛋汤、藕粉、果汁等，同时还应多吃些萝卜、荸荠、枇杷、柑橘、梨、黄瓜等，这些食物既含丰富的水分，又有清热化痰作用。

4.饮食禁忌：肺炎病人应禁食大蒜、洋葱、辣椒等辛辣刺激性食物，禁喝咖啡、浓茶，禁烟忌酒，少吃海腥食物。