治疗哮喘的期间要如何饮食调护？

哮喘是呼吸系统中一种非常常见的疾病，主要发生在老年人和儿童身上。如果没有治疗严重的哮喘，患者在发病过程中很可能会危及生命。哮喘的原因更为复杂。除遗传因素外，外部环境中的许多因素还会诱发哮喘发作，如食物、药物、病原微生物、挥发性气体、花粉、尘螨、动物皮毛、冷空气等。一旦你患有哮喘，你需要注意远离过敏原。

多吃富含蛋白质的食物富含蛋白质的食物，如猪瘦肉、鸡蛋、豆类和鱼类，可以增强哮喘患者的体力，促进哮喘患者伤口的愈合，对哮喘患者的身体恢复有很大的帮助。多吃富含维生素的食物在日常生活中，除了高蛋白食物可以帮助哮喘更快地恢复外，蔬菜和水果等富含维生素的食物也有助于哮喘患者伤口的愈合。富含维生素的食物不仅能修复哮喘患者因哮喘而受损的肺泡，还能提高哮喘患者的抵抗力。饮食要清淡当然，哮喘患者不仅要多吃对哮喘恢复有帮助的食物，还要注意日常饮食中的一些食物禁忌。这是因为如果哮喘患者随意吃一些不该吃的东西，很容易加重哮喘。

在饮食方面，哮喘患者必须清淡饮食，不要吃太咸的东西，避免饮酒。此外，哮喘患者最好不要吃刺激性食物、油腻肥胖食物、辛辣食物和海鲜。为了避免湿痰，热火，加重哮喘，如鸡蛋、香菜、鲫鱼、牛奶等，可能导致哮喘。通常多吃新鲜的水果和蔬菜，补充维生素，如胡萝卜、卷心菜、火龙果、雪梨等。

不要吃生冷食品，如冰水、冰淇淋等，不要吃太热的食物，也不要吃太酸、太咸、太甜的食物，尽量不要吃油炸烧烤食品。食物应该是温暖、清淡和柔软的食物。在急性发作期间，尽量少吃，慢慢咀嚼，然后不要吃太多高蛋白食物，如牛肉和羊肉，以增加胃肠道负担。

在日常饮食中，哮喘者饮食必须远离禁忌食物，降低病痛的发生。
一、哮喘患者饮食注意以温热、清淡、松软，为主，可少食多餐。应少吃胀气或难消化的食物，如豆类、山芋等，以避免腹胀压迫胸腔而加重呼吸困难。
二、哮喘患者忌吃(或少吃)食物有鸡蛋黄、公鸡、肥猪肉、羊肉、狗肉、海鱼、蛤类、蟹、虾；木瓜、韭菜、金针菜、笋(或笋干)、花生、咸菜、辣椒、胡椒；糖精、香精、色素、巧克力；冷饮、碳酸饮料、酒、咖啡、浓茶等。
三、鱼虾(海鱼)、芝麻、贝壳类等海鲜类，患有哮喘的病人应少吃。
四、辣椒、花椒、芥末、茴香等辛辣刺激性食品，因其性温化热也不应多吃。

1 营养供给

营养供给包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、维生素等。

是构成生命的重要物质,人体器官和组织(如皮肤、肌肉、指甲、血液、头发、内脏及脑髓等)都是由蛋白质组成的。蛋白质的摄入量不够，就易早衰易生病。哮喘患者由于病情反复发作，支气管和肺部反复发生炎症，蛋白质的消耗增加，所以大多数患者消瘦且抵抗力低。对这类患者,及时和充足的蛋白质供给是十分重要的。蛋白质分为动物性蛋白质和植物性蛋白质两种。动物性蛋白质来自猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鱼、虾、牛奶、鸡蛋及海鲜等;植物性蛋白质来自米、面粉、黄豆、豆类制品和干果(花生、核桃)等。哮喘患者以摄入植物性蛋白质为主，兼可摄入少量动物性蛋白质。一般成年人每天每千克体重需要蛋白质1~1.5克，而哮喘患者以每天摄入60~80克为宜。

是人类的另一类热能营养源，分为动物性脂肪和植物性脂肪两类。从营养学角度来看,植物性脂肪的营养价值比动物性脂肪高。因为人类本身无法制造的亚麻油酸、亚油酸等在植物性脂肪中含量最多，而且人体对植物性脂肪的消化吸收也较好。一般人每天至少应吃50克脂肪;哮喘患者气道不利、痰湿多，可以酌减,但也要保证生理需要。动物性脂肪应尽量少食或不食。

蛋白质和脂肪虽然能供给能量，但毕竟不是主食，供给的能量有限，人体的主要能量供应来自碳水化合物。碳水化合物来源于植物,含量最高的是糖类和淀粉类食物。一般来说,成年人每天每千克体重需要碳水化合物4~6克，每天共需要350~400克。

钙:是人体中最多的常量元素，是构成骨骼和牙齿的主要原料。钙有抗过敏作用,也有镇定神经的作用,如牛奶、豆腐、虾皮及绿色蔬菜(如油菜、小白菜等)含钙量高，且易被吸收。成人每天需要钙600~800毫克。

是维持生命和健康所需的一大类营养素。有些维生素,人类不能制造，需要要靠食物来供给。哮喘患者尤其要注意维生素A、维生素B和维生素C的摄入和吸收。维生素A有提高对疾病抵抗力的作用，其在鱼类、蛋黄、牛奶、胡萝卜、菠菜和西红柿中含量较多。成年人每日对维生素A的需要量为2200国际单位。维生素B、维生素C能参与各种物质代谢,促进呼吸道及肺部炎症的吸收。成年人每日需要50毫克左右的维生素C和1.2~2.1毫克的维生素B。

由于食物过敏能引起过敏且经常发生，有的患者怕哮喘发作，就干脆这也不吃、那也不吃，特别是鱼、肉及蛋等高蛋白类食物，导致营养缺乏,给身体造成了很大的危害。据观察，鸡蛋、牛奶、大豆、西红柿及其他一些制品均可引|起过敏，但有个体差异，确定对某种食物是否过敏,主要靠平时观察。对哮喘患者可先试着进食一种可疑的食物，如果好转，再吃几天;如果症状加重，就可确定该患者对这种食物过敏。有的患者可能对几种食物过敏，可以对可疑的食物一种一种地试。加热的食物致敏性大大降低,比如牛奶多煮沸一段时间,鸡蛋也多煮些时间,这样可以避免因过多忌食所造成的营养不良。哮喘患者在平时尤其要禁忌生冷食物和凉饮，以免引起咳喘发作。在哮喘发作期间要禁食海鲜、鸡鸭类食品及含有刺激性物质的调料，如辣椒、胡椒及茴香等。高热量的食品(如巧克力、动物油脂)也要慎用。

香烟中的烟对呼吸道是一种刺激因素，也是重要的吸入性过敏原。据报道，在变态反应疾病患者中，50%左右对香烟的烟过敏。对于酒，一般认为大量酗酒对人体有害处，而饮少量低度酒有温通血脉的功效。但对于咳喘患者,应当加以注意,不要饮酒。