我患糖尿病，血糖14，想去超市买点饼干吃和面包，不知道要买什

降血糖关键是饮食控制，要坚持少吃多餐稳定血糖。适当的锻炼，增加活动量或进行更多的运动锻炼，对很多糖尿病患者通过上述治疗，药物只是辅助治疗了。
不宜吃的食物有：

1、易于使血糖迅速升高的食物：白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。

2、易使血脂升高的食物：牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉，对富含胆固醇的食物，更应特别注意，应该不用或少用，防止动脉硬化性心脏病的发生。

3、不宜饮酒。因为酒中所含的酒精不含其他营养素只供热能，每克酒精产热约7千卡(294焦)，长期饮用对肝脏不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。少数服磺脲类降糖药的病人，饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。注意，胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖，所以，为了病人的安全还是不饮酒为佳。

适宜吃的食物：主要是可延缓血糖、血脂升高的食物。

1、大豆及其制品：这类食品除富含蛋白质、无机盐、维生素之外，在豆油中还有较多的不饱和脂肪酸，既能降低血胆固醇，又能降低血甘油三脂，所含的谷固醇也有降脂作用。

2、粗杂糖：如莜麦面、荞麦面、热麦片、玉米面含多种微量元素，维生素B和食用纤维。实验证明，它们有延缓血糖升高的作用。可用玉米面、豆面、白面按2：2：1的比例做成三合面馒头、烙饼、面条，长期停用，既有利于降糖降脂，又能减少饥饿感。

糖尿现人应少吃或不吃水果。因水果中含有较多的碳水化合物，并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉。食后消化吸收的速度快，可迅速导致血糖升高，对糖尿病病人不利。所以糖尿病一般不宜多吃水果。但是由于水果中含有较多的果胶，果胶有延缓葡萄糖吸收的作用。

除了主餐外，糖尿病患者还应选择合适的、有益于 健康 的零食，这同时也是补充人体营养素的一种方法。

一、选择糖尿病零食的原则

糖尿病零食不能随心所欲，也应遵循糖尿病饮食管理的原则，或听从医生的建议。

即使感到饥饿，您也应测量血糖。如果您在血糖仍然很高的时候饿了，可以将蛋白质用作零食：例如肉，蛋……这些食物将在不增加血糖的情况下缓解您的饥饿感。

相反，如果糖尿病患者出现血糖过低的征兆，则必须立即食用快速升高血糖的食物，以免引起严重的昏迷和死亡，例如糖，牛奶，蛋糕，糖果……

注： 升糖指数是指某种食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力。

二、有益于糖尿病患者，不会增加血糖的零食

1.无糖酸奶

酸奶是一种 健康 的零食，食用方便。酸奶提供了大量支持消化系统和肠道的微生物。酸奶中有很多的钙和维生素，还包括维生素B、叶酸、钾、磷和锌。糖尿病患者应选择无糖酸奶，以免影响血糖。如果您不喜欢无糖酸奶，可以将它与一些甜度较低的水果混合使用。建议每天食用1盒。

饥饿时，您吃1盒普通无糖酸奶和少量低糖水果，饥饿会很快得到缓解，而且不会影响您的 健康 。

2.无糖果冻

果冻能给人带来凉爽、香脆、芳香的味道，满足餐后对零食的渴望。果冻还是炎热夏季的降温宠儿，受到许多人的喜爱。

糖尿病人的最佳选择是天然果冻。您可以在家制作自己的果冻，以减少果冻中的糖分。在选择其他果冻的情况下，应食用不甜的果冻。如果您想要一点甜味，可以在果冻中少量添加一些木糖醇。

3.水煮蛋

煮鸡蛋对糖尿病患者来说是一种相当 健康 的零食。一个大鸡蛋含有6.29克蛋白质。鸡蛋中的碳水化合物很少，蛋白质含量很高，可以使您的血糖保持稳定水平。此外，鸡蛋还以促进饱腹感和控制2型糖尿病的能力名声在外。

4.沙拉

如果您患有糖尿病，非淀粉类蔬菜是理想的零食。它们的卡路里、碳水化合物和脂肪含量极低，同时富含维生素和矿物质。

沙拉很容易准备，并为身体提供丰富的纤维素。感到饥饿时，您可以在餐点或零食中吃些沙拉。不过，患有糖尿病的人在吃沙拉时应限制香料的用量。只需将一些煮好的生菜、西红柿、甜椒、玉米放入一个碗中，然后加入一点醋，盐和胡椒粉。胡萝卜、樱桃番茄和黄瓜含有抗氧化剂和纤维，可以改善肠道和心脏 健康 ，也是制作沙拉的理想材料。

5.纯巧克力

纯巧克力含有75％或更多的可可，并且是无糖产品。

纯巧克力对于患有心血管疾病的人来说是非常好的选择，它有助于减轻压力，改善血压并增强心血管功能。巧克力也是一种增强记忆力的产品。糖尿病患者可以每天吃少量的纯巧克力，这是糖尿病患者可以选择的零食。

6.全麦饼干

与普通饼干不同，全麦饼干的糖和淀粉含量少，纤维成分多。您可以很轻松地在超市购买到全麦饼干。当然，也可以在家中自制，此时，您可以自己控制配料。

制作一些全麦饼干，然后把它们放到盒子中，可以保存一周。每当肚子饿的时候，您可以吃1-2片，同时还不影响您的血糖。这是不是一个很棒的零食解决方案？

7.糖尿病谷物

您可以轻松找到多种针对糖尿病的谷物。例如黑麦、藜麦、小米、荞麦、燕麦、糙米……这些都是全谷物，富含纤维素和营养。对于糖尿病患者，纤维素有助于保持饱腹和缓慢的消化。因此，当吃全谷物时，人体吸收营养的速度会更慢，从而避免突然的高血糖。

8.腰果

腰果是一种方便的糖尿病零食。像橄榄一样，腰果也有助于改善心脏，为糖尿病患者的身体提供“好”脂肪。吃腰果还可以预防癌症、滋养大脑、控制饥饿感，也是减肥人士的一种选择。

不过，每周吃腰果的次数不要超过3次，每次不超过15粒，不能多吃。

9.奇亚籽（奇异籽）

奇亚籽是纤维含量最高的种子之一，只含有很少的碳水化合物。由于奇亚籽内有大量的可溶性纤维，其能够降低肠道内食物被吸收和消化的速度，血糖水平会因此下降。

此外，这种坚果有助于迅速减少饥饿感，让您感觉更饱。在您的饮食中添加奇亚籽可以帮助您减少卡路里的摄入，保持 健康 体重。

注： 奇亚籽原产地为墨西哥南部和危地马拉等北美洲地区，富含人体必需脂肪酸、抗氧化活性成分、omega-3脂肪酸、膳食纤维、蛋白质，维生素，矿物质等。

10.核桃，杏仁

核桃不仅味道不油腻，容易食用，而且还能帮助糖尿病人体内产生胰岛素。此外，核桃也是omega-3脂肪酸和许多 健康 营养物质的额外来源。

2011年发表在《新陈代谢（临床和实验）》杂志上的一项研究中，研究人员发现，将杏仁加入到糖尿病饮食中，12周后，2型糖尿病患者的血糖改善，心脏病风险降低。杏仁不仅降低了低密度脂蛋白（“坏”胆固醇）水平，还增加了高密度脂蛋白（“好”胆固醇）的含量，这有助于从动脉中清除斑块。

11.芹菜汁

芹菜汁是您可以随时享用的对糖尿病最友好的零食之一。高纤维、低热量、低碳水化合物、低脂肪和胆固醇。此外，它还具有其他优质的营养素，例如维生素A、C、K和某些B维生素以及钙、镁、钾、磷、叶酸等。

当然，还有一些适合糖尿病的水果，可以参考我们之前的文章，在此就不赘述了。

以上针对糖尿病人的零食，不仅能使糖尿病人获得足够的营养，降低食欲，增强饱腹感，还能确保体内安全的血糖水平。