一、哪些是豆浆的分类
分类
豆浆大米粥原料:豆浆、大米。
制法及用法:将豆浆与大米共煮,加白糖少许,空腹服食。
功效:补虚益气,健脾养胃。可治脾虚食少、身体羸弱、虚劳咳嗽、痰火哮喘等症。
黄豆浆
豆浆用料:黄豆85克,水1200毫升(容量可根据个人需要随意增减),糖适量。功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁。经常食用的益处:防治高血压。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁,是有 力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一,如果体内能适当控制钠的数量,既能防治高血压,又能治疗高血压。
防治冠心病。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋,改善心机营养,降低胆固醇,促进血流防止血管痉挛。
防止脑中风。豆浆中所含的镁、钙元素,能降低脑血脂,改善脑血流,从而有效地防止脑梗塞、脑出血的发生。建议:加3~5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓。
花生豆奶花生豆奶用料:黄豆、花生各45克,牛奶200克,水1200毫升,糖适量。制作:黄豆浸泡6~16小时,备用;把浸泡过的黄豆、花生放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。功效:润肤,盒肺气、补虚。
芝麻黑豆浆芝麻黑豆浆用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1200毫升,糖适量。制作:将花生与黑豆浸泡6~16小时,备用;将黑芝麻与浸泡过的花生、黑豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳。
豆浆冰糖米粥
豆浆用料:黄豆85克,大米与冰糖各50克,水1200毫升。制作:先照第1种方法制作好黄豆浆,再将黄豆浆与米(可浸泡半个小时)、冰糖一起放入锅内,慢火熬煮到粘稠状即可。功效:养颜润肺,盒肺气。
芝麻黄豆浆用料:黄豆70克,黑芝麻20克,水1200毫升。制作:黄豆浸泡6~16小时,备用;将黑芝麻与浸泡过的黄豆放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。功效:养颜润肤、乌发养发。
秘法黑芝麻糊密法黑芝麻糊用料:蜂蜜1勺,黑芝麻20克,黄豆60克,清水适量,糖适量。制法:黄豆浸泡6~16小时,备用;将黑芝麻与泡好的黄豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤,稍凉后加入蜂蜜即可。功效:养颜美容、益智健脑。
五豆豆浆用料:黄豆30克,黑豆10克,青豆10克,豌豆10克,花生米10克,水1200毫升,糖适量。制法:五种豆类浸泡6~16小时,备用;将浸泡好的五豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。功效:降脂降压、强筋健脾、保护心血管。
枸杞豆浆用料:黄豆60克,枸杞10克,水1200毫升,糖适量。制法:黄豆浸泡6~16小时,备用;将泡好的黄豆和枸杞一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。功效:滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力。
二、经常喝豆浆对身体的好处
经常喝豆浆好处,有以下几种:
1、强身健体。每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等,对增强体质大有好处。
2、防止糖尿病。豆浆含有大量纤维素,能有效的阻止糖的过量吸收,减少糖分,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3、防治高血压。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁,是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一,如果体内能适当控制钠的数量,既能防治高血压,又能治疗高血压。
4、防治冠心病。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋,改善心机营养,降低胆固醇,促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆,冠心病的复发率可降低50%。
5、防止脑中风。豆浆中所含的镁、钙元素,能明显地降低脑血脂,改善脑血流,从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂,还能减少脑细胞死亡,提高脑功能。
6、防治癌症。豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力,特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。
7、防止支气管炎。豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用,从而减少和减轻支气管炎的发作。
8、防止衰老。豆浆中所含的硒、维生素E、C,有很大的抗氧化功能,能使人体的细胞“返老还童”,特别对脑细胞作用最大。
9、防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等。
三、如何正确的保养卵巢
卵巢保养方法要注意的几个习惯
1、食用含雌性激素的食物
平时经常食用富含植物性雌激素的食品,例如大豆、扁豆、谷类、小麦、黑米、葵瓜子、洋葱等。用大豆、红豆、黑豆天天打豆浆喝,是最安全的补充植物性雌激素的方式,应长期坚持。
2、防治骨骼疏松
选择鲜奶或专用奶粉,来防范因卵巢功能下降引起的骨质疏松。
3、远离辐射
电脑辐射会影响卵子质量,但完全避免电脑辐射又不可能。大多数人以为,换上液晶屏幕就能远离电脑辐射,其实辐射最大的地方不是显示屏而是电源。
4、戒烟戒酒,不吸二手烟
但是每天喝一小杯红酒,卵子活跃性可以提高20%。红酒中的多酚可以让卵子更健康,白葡萄酒中的多酚含量仅比红酒低10%,也是健康选择,但啤酒中的酵母会“催眠”卵巢,降低卵子活性,还是少喝为妙。
5、不宜经常熬夜
在肩负着巨大压力的同时,要学会劳逸结合,放松身心。加强体育锻炼。瑜伽、游泳及健走是释放身心压力、保养卵巢、增加骨密度的重要方式。
四、喝豆浆对卵巢有哪些益处
豆浆属于豆制品,而大豆含有大豆异黄酮,这个东东被称为天然雌激素,能够弥补女性雌性激素分泌不足的缺陷,改善皮肤水分及弹性状况,缓解更年期综合症和改善骨质疏松。
大豆异黄酮的雌激素作用影响到激素分泌、代谢生物学活性、蛋白质合成、生长因子活性。女性服用有益处.有助于卵巢积储胆固醇,可以维持和促进卵巢的功能代谢。豆类含有大豆异黄酮(植物雌激素),能够弥补30岁以后女性雌性激素分泌不足的缺陷,改善皮肤水分及弹性状况,缓解更年期综合症和改善骨质疏松,使女性再现青春魅力。大豆异黄酮的雌激素作用影响到激素分泌、代谢生物学活性、蛋白质合成、生长因子活性。
所以,豆浆,豆类食物对卵巢的卵泡发育是必需的,有助于卵巢积储胆固醇;可以维持和促进卵巢的功能代谢。
1、梨
梨是我们经常吃到的水果,它在保养卵巢方面的功能是不能忽视的,梨中所含有的水份十分的充足,富含着各种的维生素以及碘等微量元素,能够维持人体细胞组织的健康状态,能滋养女性的卵巢。
2、香蕉
香蕉有助于驱散人的悲观、烦躁的情绪,对于多愁善感、软弱的人尤其的有效,能够帮助我们保持平和、快乐的心情。而平和的心境对于保养卵巢很有帮助,因此,我们说多吃香蕉有利于保护女性的卵巢。
3、火龙果
火龙果中含有丰富的营养物质,且功用比较的独特,有着绝佳的保健人体健康的功效。其中有着一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维,有保护女性卵巢的功效。
4、香菇
香菇是我们平时都会吃的的菌类食物,它的营养丰富,其中含有的纤维素能够促进肠胃的蠕动,可以辅助预防便秘。香菇中还含有一种特殊的物质,可以促进胆固醇的分解,能起到降低胆固醇、保养卵巢的作用。
5、黑豆
豆类食物中常含有丰富的雌激素,而黑豆是雌激素含量比较高的一种,所以,黑豆常被称为“万豆之王”,有很高的营养价值。黑豆本身就有很多功效,吃它能强身健体,而女性经常吃黑豆的话对于卵巢也是很有好处的。备孕女性如果坚持长期食用黑豆,可以有效的补充植物性雌激素,对卵巢和子宫有极好的保养作用,建议每天喝一杯用黑豆打的豆浆,即可规律的补充每天所需雌激素。
6、草莓
草莓有着很好的保养卵巢之功效,常吃草莓能够增强我们的耐心,这是因为,草莓属于低矮草茎类的植物,生长过程中易受污染。因此,吃之前要经过耐心清洗:先摘掉叶子,在流水下冲洗,随后用盐水浸泡5—10分钟,最后再用凉开水浸泡1-2分钟。之后,你才可以将这粒营养丰富的“活维生素丸”吃下。
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