人造益生菌有助于减肥的脂肪酸

爱尔兰科克大学等机构的研究人员日前在英国《微生物学》杂志上报告说，他们通过对一种乳酸菌的基因改造，可以使其能生成一种共轭亚油酸。此前有研究证明，这种共轭亚油酸是一种能改变脂肪组织、有助于减肥的脂肪酸。在此之前，这种共轭亚油酸只能由会引起皮肤痤疮的细菌生成。科克大学等机构的研究人员将从这种细菌中提取的基因移植到乳酸菌内，使乳酸菌具有能生成这种共轭亚油酸的能力。乳酸菌是人类和许多动物肠道内常见的益生菌，有的乳酸菌也被用于酸奶生产。研究人员给实验鼠喂食按上述方法培育的益生菌，结果显示，它们体内共轭亚油酸含量大幅增长，脂肪组织的成分和结构也开始发生变化。领导研究的凯瑟琳斯坦顿博士说，接下来他们将探索这种益生菌对人体的功效，如果进展顺利，将可以用它来帮助预防由肥胖引发的疾病。此外，由于共轭亚油酸在防治结肠癌等方面有较好的效果，将来还可以用这种益生菌帮助治疗一些癌症。

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!