教你做出健康的减肥早餐,红薯吃对了也能减肥

一、早餐吃什么能减肥

含丰富的钙、磷、镁、铁、硒及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含纤维质。常食玉米油，可降低胆固醇并软化血管。玉米对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等，有辅助治疗作用。

燕麦

具备降胆固醇和降血脂的作用。由于燕麦中含有丰富的食物纤维，这种可溶性的燕麦纤维，在其他谷物中找不到。因这种纤维容易被人体吸收，且因热含量低，既有利于减肥，又适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。

土豆

有很强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌抗癌作用。土豆含有丰富的膳食纤维和胶质类等容积性排便物质，可谓“肠道清道夫”。

红枣

多食能提高机体抗氧化力和免疫力。红枣对降低血液中胆固醇、三油酸甘油酯也很有效。

苹果

其果胶具有降低血液中胆固醇的作用。苹果含丰富的钾，可排除体内多余的钠盐，如每天吃3个苹果，对维持血压、血脂均有好处。

二、西红柿减肥法

做法：切5个中等个头的番茄，放在搅拌机里，添上半条已去籽的黄瓜，半杯绿胡椒粉，1/4杯洋葱和一勺橄榄油。搅拌20分钟，然后放在冰箱里，冷藏15分钟。

可以分成四份，每份含有76卡路里。4克脂肪，9克碳水化合物，2克纤维和2克蛋白质。

菜谱二、腌制番茄

做法：首先把橄榄油放在锅里加热，然后再加一勺大蒜、1/2勺茴香、1/2勺红辣椒粉。把酸醋和糖，倒到锅里面，加热3分钟使糖完全融化，然后再放凉一会。

把刚刚做好的酱料装在一个罐子里，然后放进去三个已经切块的番茄，然后放进冰箱里冷冻4个小时。

可以分成六份，每份含有77卡路里。3克脂肪，12克碳水化合物和1克纤维。

菜谱三、番茄牛排刨冰

做法：准备250克的精瘦牛排肉，将两勺的酸醋，一勺橄榄油和1/4勺盐浇到牛排上，并且慢慢调匀。然后把四个番茄切成块，加到牛排里，蒸20分钟后加上两勺低脂雪糕。

可以分成八份，每份含有17卡路里，不足1克的脂肪，1克纤维和1克蛋白质。

菜谱四、番茄海鲜汤

做法：大的番茄2颗，烫后去皮，打成汁。准备好带壳虾子2只、花枝2片、蛤蜊5颗、鲷鱼片2片、九层塔适量、柠檬1/4颗、洋葱半颗切成细末、海盐1小茶匙、水3碗。

在汤锅加入三碗的水、番茄汁及洋葱末，等到煮沸之后转小火，再煮10分让汤汁入味。之后再开到大火把所有的海鲜放入汤汁内煮沸，放入九层塔就可起锅，要食用时可将柠檬汁挤入汤汁内，这样会别有一番风味。

菜谱五、蜂蜜番茄果冻

做法：准备大的番茄2颗、洋菜粉大约20g、蜂蜜1汤匙、水300㏄。将番茄烫后去皮打成汁，再过滤，留着备用。

在汤锅加入水与洋菜粉待煮沸之后关火，将番茄汁倒入与洋菜汁后拌匀，等凝结之后放入冰箱。食用时再根据自己的喜好添加适量的蜂蜜，就是一道健康无负担的优质点心。

菜谱六、无油番茄青菜面

主料：挂面(分量按照自己的饮食需要可自调)，番茄1个，青菜7片左右。

调料：盐，鸡精，胡椒，生粉少许。

做饭：在锅里放如两碗水的量(按照盛面的碗的大小来算)，大概两分钟后将水煮沸。再将番茄切成块，大概切八块就可以了。水煮沸后将番茄放入水中。将番茄的汁煮出来。大约1至2分钟。把面条放入水中，同时开始调味(盐，与鸡精)。此时水应该已经有了番茄的酸味了。当然如果你觉得还是不够酸的话可以放入适当的醋。

三、排毒减肥4大苦瓜食谱

烹饪时间：15分钟内

做法：将地瓜洗干净去皮切成块状，之后在一个干净的保鲜袋中撒入少量的水，将紫薯放入保鲜袋中，将保鲜袋放入微波炉中高火转3分钟。接着将字数取出用勺子捣碎成泥装入盘子中。然后将苦瓜去瓢切成两段，放入煮沸的热水中焯熟后取出，将苦瓜放入凉水中冲洗让苦瓜快速冷却下来，最好将地瓜泥塞入苦瓜中压紧就可以食用了。

功效：这道地瓜苦瓜圈是一种味道甘甜的减肥食品。地瓜含有丰富的纤维素，这些纤维素可以有效地促进肠胃的蠕动速度，加快身体的新陈代谢功能，从而快速地清除体内的囤积的废弃物。当地瓜的味道本身就是甘甜的，当地瓜放入苦瓜中，就会减少苦瓜的苦味，让苦瓜变得更加鲜甜可口。而如果MM是比较喜欢吃甜食的话，还可以在地瓜放凉之后加入蜂蜜。

2.苦瓜鸡蛋饼

烹饪时间：15分钟

做法：首先是将苦瓜清洗干净，在正中间将苦瓜切开两半，在苦瓜去籽之后切成丁状。接着将适量的面粉倒入到一个空碗中，慢慢地加入清水将面粉搅拌均匀。之后在装有面粉的碗中加入鸡蛋和苦瓜丁以及盐和糖，也是一直慢慢地搅拌均匀。最后就是在平底锅加热过后将苦瓜蛋液放入锅中，用小火慢慢地煎，知道苦瓜饼呈现金黄色后就可以出锅食用了。

功效：苦瓜鸡蛋饼是很多MM都十分喜欢的一种食物，通常都可以当做是一种休闲的零食来满足MM的食欲。除此之外，这个苦瓜鸡蛋饼在减肥方面同样有很好的作用。因为苦瓜本身含有大量的清脂素，所以可以起到良好的减肥效果。除此之外，苦瓜鸡蛋饼中鸡蛋还可以为身体补充蛋白质，加速身体的消化功能，这样就可以很快恢复苗条的身材。

3.苦瓜羹

烹饪时间：5分钟内

做法：首先是将苦瓜洗干净，然后将苦瓜切开去籽，将苦瓜切成碎末状。接着将准备好的火腿也同样是切成碎末状。接着，在平底锅上加热，并且放入适量的油，当油到5成熟的时候，将苦瓜倒入锅中，并且不断地快速翻炒。之后在锅中加入清水，用大火将水烧开后加入火腿末。最后放入适量的盐等各种调味料已经淋上香油就可以食用了。

功效：这个苦瓜羹的做法非常简单，但是却具有非常显著的减肥效果。苦瓜是一种维生素非常丰富的食品，除此之外，它同样有丰富的钙、铁等矿物质，而这些物质对于促进肠胃的蠕动速度有良好的效果。另外，将苦瓜做成苦瓜羹，还可以让苦瓜的营养充分被保留下来，因此会有一定的养颜美容效果，这样既可以减肥又可以美容，很多MM都会十分喜欢这种食品。

4.香橙拌苦瓜

烹饪时间：5分钟之内

做法：首先将苦瓜洗干净后挖瓢洗干净，切成片状。然后将苦瓜摆放在盘子里面。接着将橙子去皮，同样是切成片状，但是橙子的片状要稍微比苦瓜大一点，将橙子片放入装有苦瓜的盘子中。之后再用一个橙子挤出橙汁倒入杯子中，将牛奶倒入橙汁中搅拌均匀，将橙子汁倒入苦瓜片和橙汁片中，加入适量的白糖就可以食用。

这道香橙拌苦瓜对于天气仍然比较干燥炎热的初秋来说，这是一种极好的清热的减肥食品。将苦瓜和橙子融合在一起，就可以削减苦瓜的苦味，让苦瓜入口更加甘甜。除此之外，橙子的味道也会因为有苦瓜的滋润而变得更加独特，因此这个减肥食品会在苦瓜和橙子的相辅相成中变得更加美味。

橙子本身就可以帮助消食解腻，当MM在感到消化不良的时候食用橙子可以起到很好的促进消化作用。除此之外，橙子还具有良好的健脾开胃效果，由此看来，橙子对于促进消化有着明显的效果。另外，苦瓜不但在减肥方面有良好的疗效，它在养颜美容方面也同样具有不容忽视的效果。苦瓜可以有效地减少脂肪和多糖的数量，这样就可以抑制脂肪的增长。

四、分享五种红薯减肥食谱

材料：新鲜红薯、大米

烹调：将红薯(以红皮黄心者为最好)洗净，连皮切成小块，加水与米同煮稀粥即成。

点评：米粥本来就有清肠胃的作用，再配上营养高，热量低的红薯，可算得上是一道美味又减肥的佳品。

红薯减肥食谱2：红薯泥

材料：红薯、油

烹调：首先选红心红薯洗净、去皮，上笼蒸或煮熟，取出压成泥，再在锅内下油烧热、放入红薯泥，翻炒至水汽将干时，再继续加油炒，炒至红薯泥呈鱼子状时即成。

点评：这款红薯食谱虽然能有效减肥，但是由于在烹调的过程中加入比较多的油煎炒而成，吃后容易上火，底子燥的MM要谨慎选择。

红薯减肥食谱3：咸味红薯饭

材料：红薯、米、葱屑、油和盐

烹调：先将红薯洗净、切成块状，沥干水份备用。再在炒锅里加入油，把红薯放在锅里翻炒至香后加入盐。然后再加入适当的水，最后把米饭倒在红薯上，小火焖熟即可。

点评：咸味的红薯味道很特别，用盐代替糖来煮红薯可帮助我们减少糖分的摄入，爱美的MM们不妨一试。

红薯减肥食谱4：麦仁红薯汤

材料：新鲜红薯、麦仁和冰糖。

烹调：由于麦仁的表皮很硬，所以要先用水浸泡10个小时。接着把泡好的麦仁放进锅里，加入适量的水，等水沸腾后就可以加入红薯，再煮5分钟后加入适量冰糖即可。

点评：此汤味道香甜，热量又低，适合喜欢甜味食物的MM哦。

红薯减肥食谱5：红薯芝麻浓汤

材料：红薯、洋葱(切薄片)、高汤、牛奶、黄油、盐、胡椒和黑芝麻。

烹调：

1、把红薯去皮，切成3厘米的长条放入水中。

2、将黄油放入锅中，放下洋葱用中火炒软，加入红薯，炒至半透明。

3、加入高汤，用微弱的中火煮，等红薯一变软，取出一小部分作装饰用，将剩下的放入容器中捣碎，加入牛奶、盐和胡椒。

4、将捣碎好的食物倒入器皿中，再放上装饰用的红薯和黑芝麻即可。

点评：红薯和黑芝麻本身都是很好的减肥食品，再加上香味浓郁的牛奶和黄油，真的是一道色香味俱全的减肥食谱。

请问大家，吃土豆红薯可以减肥吗？怎样吃减重效果最好？

可以。

土豆和红薯的营养价值

土豆不仅有呵护肌肤、保养容颜的功效，吃起来还有减肥的作用。土豆富含维生素B、C以及多种矿物质。每天多吃土豆，不仅可以减少脂肪的摄取，土豆里面只含0.1%的脂肪，淀粉含量不过20%，而且土豆还含有丰富的膳食纤维，能够使人产生饱腹感。避免摄取过多热量。建议想要减肥的MM最好是将土豆当做主食来吃，每天一个即可。

红薯是一种很好的瘦身食物，它含热量低，又颇具饱腹感。红薯有些地方称地瓜为凉薯，它含有丰富的食物纤维，对于现代人来说显得尤为宝贵。医学研究证实，缺乏具有通便作用的食物纤维，可诱发各种生活习惯病和大肠癌。

另外红薯还还有如维生素A、B、C，纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素，其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用，促进排泄畅通。

同时，由于纤维结构在肠道内无法被吸收，有阻挠糖类变为脂肪的特殊功能。所以营养学家称红薯为营养最平衡的保健食品，也是最为理想而又花费不大的减肥食物。红薯餐减肥期间的早晚食用为佳，可以搭配些蔬菜和糖分含量较少的水果。

在中国的饮食习惯里，红薯是粮，而土豆一直被视为菜而不是粮。但只要烹调得宜，土豆和红薯都可以是很好的减肥主食。它俩口感不同，营养也各有优势。

土豆高钾低钠，钾含量与香蕉相当;维生素C含量丰富，比番茄还高;红薯的膳食纤维更丰富;它还富含?胡萝卜素，一个红薯就能满足成年人一天所需的维生素A。

如果想最大限度保留营养价值，推荐烤或者用微波炉；其次是蒸，比水煮能保留更多水溶性营养素，比如B族维生素、维生素C，钾等。

红薯经过蒸煮后，部分淀粉发生变化，与生食相比可增加40%左右的食物纤维。多种不溶于水纤维的增加，可有效刺激肠道，促进排便。

另外，土豆中的抗性淀粉对控制血糖有帮助，减肥的小伙伴，把土豆煮熟后放凉再吃更有益。

早上吃红薯可以减肥吗

方法不对，努力白费，红薯不是你想瘦，想瘦就能瘦的，如果方法用错，一样不但不能瘦，还会胖起来！不过，吃红薯减肥这件事，却是非常靠谱的，前提是你要会吃！

为什么你吃红薯反倒胖了？

1、吃的量不对

有的人听说，吃红薯能减肥，于是就狂吃红薯！吃红薯减肥是相对的！用来作为对比的是饮食中的米面，红薯比米面更减肥，但是红薯如果和蔬菜来比，自然是蔬菜更减肥！

更何况，即使再合适减肥的食物，吃的多了一样会胖！红薯也不例外，我们说红薯能减肥，说的是用红薯来替代饮食中的米面，这样就等于减少了热量！

2、吃的时间不对

红薯虽然能够帮助减肥，但是吃的时间不对也不行！比如，很多人喜欢通过不吃晚餐来减肥，这时候就吃一根红薯。但是，晚餐更主要的是需要蛋白质的，红薯的营养成分主要是碳水。所以，吃红薯的最佳时间是早餐<午餐<晚餐。

比如早上吃蒸红薯+牛奶+蔬菜水果；中午吃蔬菜沙拉搭配红薯，也都挺好！

3、选择的红薯不对

不同的红薯，GI值是不同的，GI值不同减肥效果就不一样。比如，生红薯GI=54、蒸煮红薯GI=76、烤红薯GI=87、煎炸红薯GI=崩。GI值低的食物，更不容易堆积脂肪，GI值高的食物更容易堆积脂肪，所以应该吃蒸煮的红薯，少吃烤红薯，避免吃煎炸红薯！

其他注意事项：

1、红薯放凉了吃更减肥。红薯的主要淀粉是抗性淀粉，放凉了再吃，吸收量会减少30%，也就更减肥，但是肠胃不适的人不宜放凉了吃。

2、红薯皮膳食纤维更丰富。膳食纤维能够帮助肠道蠕动，促进新陈代谢提高，帮助燃烧脂肪。

3、红薯吃多了会胃胀。红薯这种食物，如果吃的多了，会出现胃胀气，而且还会有肠胃灼烧的感觉，肠胃不好的人，也不建议多吃，最好是用红薯代替一天中的一顿主食。

红薯减肥

红薯能减肥吗？
以我本人的经验告诉你：不能。

给你一个热量表，看着都是100克，红薯热量最低是吗？我来问你下边的三种100克的食物哪一种一顿能让你吃饱？

100克红薯99千卡热量

100克燕麦360千卡的热量

100克米饭的热量是116 大卡

100克的燕麦看着热量很高，把它冲成粥，一顿都喝不完。

100克的米饭也就中号碗一平碗，女士差不多也能吃饱，即使吃不饱再吃一碗，两碗的热量也就232千卡。

100克的红薯跟一个手指头那么大，你能吃饱吗？一块不大的红薯就有一斤左右，一斤左右的红薯你也未必吃得饱，也就是说一块红薯的热量在500千卡左右

一到红薯下来的季节，我本人就以红薯为主食已有20多年了，我是从小吃红薯长大的，一到冬天就以红薯为主食，必胖无疑，等不吃红薯了就会慢慢自动瘦下去。看到网上一些文章都是说吃红薯减肥，也不说吃多少，吃得少当然能减肥了，难道文章说得吃红薯减肥都是让人只吃跟一个手指头大小差不多的红薯吗？两口吃下肚，不再吃别的东西，不饿死就很高兴了，哪来的饱腹感？
红薯能减肥吗
红薯，又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等，为旋花科一年生植物，是一种药食兼用的健康食品。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。很多爱美的女孩子感觉红薯很香甜，怕吃多了会发胖。北京中医药大学养生室张湖德教授介绍，吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能 *** 肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。

张教授特别强调，红薯属碱性食品，和很多水果、绿色蔬菜一样，这是最难得的。而一般食物都是酸性的，比如粮食、鸡鸭鱼肉等，而人体的PH值为7.34，所以吃红薯有利于人体的酸碱平衡。同时吃红薯能降低血胆固醇，防止亚健康和心脑血管病等“现代病”

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