如何正确的通过饮食减肥,减肥中经常出现的误区有哪些

一、奶粉中左旋肉碱的作用

左旋肉碱，又称L-肉碱或音译卡尼丁，是一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸，2003年被国际肥胖健康组织认定为最安全无副作用的减肥营养补充品，服用左旋肉碱能够在减少身体脂肪、降低体重的同时，不减少水分和肌肉。

你可能不知道的是左旋肉碱对婴幼儿来讲是必需营养素，它在维持婴儿生命的关键生理过程如代谢等方面具有重要的功能。然而婴儿的肉碱生物合成能力较低，因此婴儿的食品和静脉高营养液都必须含有足够的肉碱。左旋肉碱能使身体整体从根本上得以改善，在婴儿体内还参与酮类的合成，并提供能量促进婴儿脑神经的发育。

新生婴儿的主要能量供应都来自于奶中的脂肪，因而奶粉中的左旋肉碱含量就对婴儿，尤其是早产儿十分重要。母乳中已经含有足量的左旋肉碱。而牛奶中的左旋肉碱含量更高，因而以牛奶蛋白为基础的配方奶粉通常也就不会缺乏左旋肉碱，无需额外添加。但是那些以大豆蛋白或者水解蛋白为基础的配方奶，则可能缺乏左旋肉碱，这就需要额外添加。国标规定，如果要在标签中标识左旋肉碱，则含量需不低于0.3mg/kJ。

左旋肉碱的主要生理功能是促进脂肪转化成能量，服用左旋肉碱能够在减少身体脂肪、降低体重的同时，不减少水分和肌肉，左旋肉碱不是减肥药，它的主要作用是运输脂肪到线粒体中燃烧，是一种运载酶。

二、左旋肉碱是否有减肥的功效

左旋肉碱，又称L-肉碱或音译卡尼丁，关于左旋肉碱能够减肥的说法主要源自左旋肉碱的脂肪搬运功能。脂肪的代谢过程要经过一个障碍，障碍就是线粒体膜，线粒体可以燃烧脂肪，使之释放能量，被身体消耗，但是长链脂肪酸通不过这道障碍。左旋肉碱就起到了搬运工的作用，把长链脂肪酸一点一点地搬运给线粒体，让它进一步氧化。

但这不意味着左旋肉碱具有减肥功能，左旋肉碱类似一个搬砖工人，工地上搬砖工人多，不等于都会去搬砖，不等于有那么多砖可以搬，所以，一厢情愿增加搬砖工人的量，并不等于脂肪就都搬走了，你就变瘦了。也就是说，左旋肉碱只起到了搬运功能，并不能消耗脂肪。

更重要的是，正常人是不需要补充左旋肉碱的，正常人群能自身合成，只有在患特定疾病的情况下，才需额外补充。

三、如何正确的通过饮食减肥

饮食减肥并不等同于节食。节食减肥会对身体产生许多不良影响，如营养不良。而且，在人体节食一段时间后，身体的饥饿感会被放大，如果这时你没把持住，很容易过度进食，体重反升不降。所以，我们提倡通过平衡饮食来减肥。

首先，尽量避免摄入高热量、高脂肪的食物。例如，我们在选择早餐时，可选择全麦面包、玉米等低脂肪食物，同时避免摄入碳酸饮料、薯片等高热量零食。

然后，尽量做到饮食清淡，多摄入粗纤维的食物，如芹菜、番薯等。减肥的同时，均衡饮食也很重要，不能一味拒绝肉类。肉类不仅仅有脂肪，还有丰富的蛋白质，是人体能量的重要来源。建议可多挑选高蛋白质低脂肪的肉类，如虾、鱼肉等。

最后，还要做到少食多餐。“少食”能让肠胃更好地消化，从而减少脂肪囤积；“多餐”是为了使人体的代谢保持在一个较高的频率，使体内脂肪激烈地燃烧起来。这样一来，既能保证身体基本营养素的供给，又能促进减肥。

四、减肥中经常出现的误区有哪些

一、饿肚子就是在消耗脂肪——错

很多女生都认为，只要是肚子饿了，就能减掉身上的脂肪，其实不然，当我们身体无法从食物中摄取能量的时候，就会通过技能分解肌肉的能量，然而肌肉的最大作用就是减肥了。如果身体中洁柔减少，热量的消耗也就减少了，对于减肥也是不利的。

也有很多女生觉得少吃几餐，体重就会瘦下来。但事实正好相反，经常饿肚子会导致体内新陈代谢率降低，从而影响身体代谢速度，即使你一时体重轻了，但是只要你一敞开胃口吃东西，就会又胖回来。

二、吃淀粉会胖——错

很多人认为摄入淀粉会导致肥胖，因为淀粉进入人体后会转化为葡萄糖，糖类会在人体转化为脂肪。这种说法是错误的，真正让人发胖的是摄入热量过多。

淀粉中含有人体所需的大量营养物质，如果长时间的不摄取淀粉很容易导致身体营养失衡。淀粉是参与身体中营养的转化过程。对于身体是不可获取的物质。

三、不吃晚餐会变瘦——错

人体机能的运转，甚至支持代谢功能的正常运行都需要通过从食物中获取能量，如果不吃晚餐，人体将无法正常提供能量支持这些功能的进行。

四、减肥不能碰油——错

许多人认为油是形成脂肪的根源，所以要杜绝吃油。很明显，这样的想法是错误的。减肥的确需要限制热量和脂肪的摄入，但适当地摄入油脂有助于减肥。

脂肪作为人体三大功能营养素之一，能够提供人体所需能量，还可增进饱腹感，使人体不用频繁感觉饥饿而摄入过多食物，增加减肥难度。