辣椒是我们生活中常吃的一种食物,既可以用作配料,也能直接做菜食用,而且口感佳备受人们欢迎。网传辣椒可以减肥,那么事实究竟是怎样的呢?
吃辣椒减肥的原理
1、辣椒中富含辣椒素,辣椒素会刺激交感神经,交感神经决定了人体内脂肪消耗的快慢;
2、辣椒素通过刺激交感神经,还使肾上腺素水平增加,加速人体新陈代谢,增强脂肪细胞的燃烧和分解,从而达到减肥的目的。
多吃辣椒一定能减肥吗
事实上,辣椒减肥一般只出现在不习惯吃辣椒的人身上,而在那些嗜辣如命的人身上根本不太可能会出现瘦身的现象。也就是说,不吃辣椒的人偶尔吃辣椒确实能增加体内能量的消耗,但随着对辣椒的适应,这种现象则会逐渐消失。
辣椒减肥的食谱
1、辣椒拌豆腐
材料:豆腐,青椒,红椒油,白糖,食盐,生抽,芝麻油。
做法:将豆腐切成小块,放入沸水中焯一下后捞出,沥干水分,青椒洗净,切成两半,锅内倒油烧热,放入青椒,两面都煎成金黄色后捞出,切成碎丁,放入焯好的豆腐块中,再加上其他佐料调味。
功效:豆腐可以预防新陈代谢降低,而且卡路里很低,和青椒搭配食用,味道清新又有减肥功效。
2、酸辣白菜
材料:白菜苔,干红辣椒,食醋,白糖,大蒜,生抽,食盐。
做法:将白菜苔洗净切片,干红辣椒剪碎,大葱切段。锅内倒油烧热,把辣椒末和葱段倒入油中爆香,接着放白菜片翻炒,陆续加入调味料,出锅之前滴两滴香油增加香味。
功效:白菜中有丰富的营养元素,并且热量非常低,而食醋和辣椒可以促进身体脂肪减少,从而起到减肥功效。
3、青椒炒蛋
材料:鸡蛋200克,辣椒(青,尖)50克,植物油60克,料酒25克,盐3克。
做法:将鸡蛋打入碗中,加盐及料酒调匀。把青椒切成丁。炒锅上火,放油,倒入蛋液,炒熟后盛出。原炒锅再把青椒炒熟,把鸡蛋倒入炒锅中炒散即成。
吃辣椒减肥的注意事项
1、吃辣椒虽然有一定的减肥功效,但是辣椒不宜过量食用,而且要根据自身体质确定能否食用,过度嗜辣容易导致肠胃疾病严重,还会引发上火,便秘,痔疮等症状。
2、吃辣椒的时候要注意多补充水分,以防体内津液流失。吃辣的时候可以搭配一些酸性饮料和食物食用。
3、有眼疾,肠胃疾病,痔疮的人群应该少吃或忌吃辣椒。
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