秋季必吃的应季蔬菜,能帮助润燥养生(秋季吃什么菜比较好？)

秋季必吃的应季蔬菜,能帮助润燥养生

秋季的时候我们很适合吃蔬菜，在秋季的时候本身就会有大量的蔬菜上市，而且我们选择吃蔬菜还可以爱帮助养生，那么具体秋季的时候大家吃哪些蔬菜比较的健康，这是大家不清楚的，下面就让我们一起看看具体秋季吃哪些蔬菜更养生。

菠菜

秋季的时候可以吃的蔬菜是比较多的，在这时候大家吃些菠菜是不错的选择，由于菠菜中含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素，这些都是我们人体所需要的。同时由于菠菜可以用来烧汤，凉拌，单炒，和配荤菜合炒都可以，菠菜既有营养又好吃，所以秋季的时候我们应该经常吃些蔬菜来养生。

黄瓜

秋季的时候大家吃黄瓜还也是很好的选择，大家对黄瓜比较熟悉，是我们常见的一种蔬菜，秋季的时候也是很适合吃黄瓜的，由于黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2.维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。而且我们选择多吃黄瓜还可美容。同时也可以将黄瓜切片用来敷面都可以，对我们护肤是有意义的，秋季大家不能错过。

白萝卜

秋季的时候除了上面推荐的蔬菜，大家还应该吃的就是白萝卜了，这样的蔬菜在秋季的时候吃特别健康，首先在其中富含维生素C，而且大家都知道维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉积对我们美容养颜有意义，再加上白萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸。可洁净血液和皮肤，同时还能降低胆固醇，有利于血管弹性的维持。白萝卜有这么多的好处。白萝卜也可以用来熬汤，都是不错的吃法，大家不要错过。

秋季的时候可以吃的蔬菜是比较多的，上面推荐的几款蔬菜是不错的，我们应该吃这些蔬菜来帮助养生，对我们保护皮肤健康也有意义，特别对润燥是非常有好处的，所以秋季养生我们不能错过吃这几款蔬菜，是我们养生不能错过的。

秋季吃什么菜比较好？

1、小 白 菜。味苦微寒，养胃和中，通肠利胃。小 白 菜含维生素C和钙质甚多，还含磷、铁、胡萝卜素和维生素B等。还有一种洋 白 菜，即卷心菜，其菜也性味苦平，能益心肾，健脾胃，对胃及十二指肠溃疡有止痛促进愈合的作用。
2、胡萝卜。胡萝卜的营养极高，它富含β胡萝卜素，不但对视力有良好的保护作用，同时还对皮肤也有美容效果！胡萝卜还可以刺 激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使肤色红润，对美容健肤有独到之效。胡萝卜素可清除自由基延缓人体衰 老，维持上皮组织的健康。还含有丰富的维生素A原。维生素A原在体内可转化为维生素A。维生素A具有滑润、强健皮肤的作用，并可防治皮肤粗糙及雀斑。干燥的秋季不妨吃点胡萝卜来润肤。
3、芹菜。芹菜，有水芹、旱芹、西芹三种，我国芹菜栽培始于汉 代，至今已有二千多年的历史。起初仅作为观赏植物种植，后作食用。芹菜是高纤维食物，营养含量极高，是一道食疗佳品。具有镇静安神、利尿消肿、平肝降压、养血补虚、清热解毒、护肤减肥、醒酒保胃等功效。
4、菜花。菜花是一种是粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的蔬菜。特别是随着秋季的来临，经常食用菜花对健康有着较好的帮助。花椰菜就是人们常说的菜花，之所以能够抗疲劳，缘于它是B族维生素群“聚居地”。B族维生素成员众多，在身体中起重要的生理作用，其中维生素B1有助于改善精神状况，维生素B6在蛋白质的代谢过程中起调控作用，有助于能量产生，让人感觉精力充沛。
5、莴笋。莴苣也称莴笋。《食疗本草》:"白苣，主补筋力，利五藏，开胸膈，拥塞气，通经脉，养筋骨，令人齿白净，聪明，少睡。可常常食之。有小冷气人食之，虽亦觉腹冷，终不损人。又产后不可食之，令人寒中，少腹痛。"莴笋中的碘含量高，对人体的基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养远高于莴笋茎，秋季易咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。
6、豆芽。绿豆芽可用来解除全身的一切热毒，而湿热之毒，夏、秋季最盛。对于那些平日面泛油光、血压偏高或血脂偏高、嗜烟酒且肥胖的人，经常吃绿豆芽，不仅可以清肠胃、解热 毒，而且还有减肥功效。经常食用绿豆芽，对口舌生疮、维生素缺乏等疾病皆有辅助治疗作用。绿豆芽适合简单、原生态的方法食用，这样能保证营养成分不会流失。常见的食用方法有凉拌和醋熘，凉拌可用黄豆酱为辅料，风味更为独特。
7、黄瓜。秋季气温多变、空气干燥，很多人容易鼻干咽痛，燥火上升。用鲜黄瓜适量，洗净，切成薄片或小块，加酱油、麻油、食盐、味精，做凉拌菜，有去火利咽的作用。容易有咽部疾病的人可以在现在就坚持多吃些凉拌黄瓜，以防真正秋干气燥时咽部发病。黄瓜含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰 老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。
8、南瓜。南瓜的营养价值主要表现在它含有较丰富的维生素。秋天是个食南瓜的好季节，秋天气候干燥，尤其许多小朋友会出现不同程度的嘴唇干 裂、鼻腔流 血及皮肤干燥等症状。又是“流 感”高发季节，妈妈不免为宝宝的健康担心。专家建议，给孩子增加含有丰富维生素A、维生素E的食品，可使儿童增强机体免 疫力，对改善秋燥症状大有裨益，而南瓜含有丰富的糖类和淀粉，所以老南瓜吃起来又香又甜。

秋天吃什么菜好?

    秋季其实是最容易长脂肪的季节了，在立秋过后，天气就慢慢的越来越凉爽，这时候人的食欲会大，想吃的也变得多起来。

   不过秋天虽然凉爽舒适，但是最干燥的一个季节，空气中特别缺少水分，那我们人肯定也就更加缺水分，这时候我们可以在白天喝一点点盐水，在晚上可以喝一点蜂蜜水，就是最好的补充人体水分的方法，而且还可以防止因为秋季干燥引起的便秘。

    在秋天我们可以多吃一些滋阴润燥的蔬菜，比如菠菜里面也富含了非常多的维生素，而且吃菠菜还可以通利养胃，滋阴，润燥。

    还有苦菜在秋天就会长出很多苦菜，吃苦菜，还可以开胃口助消化，还具有清热解毒，活血排脓的功效。

    花菜里面也富含丰富的维生素，在秋天这种呼吸道感染多发的季节，花菜可是一种非常合适的保健蔬菜。

    秋季芹菜就大量上市了，芹菜它也具有增进食欲，还有祛痰的作用，芹菜物美价廉，咱们可以在这个季节多食用一些。

    还有秋葵，四季豆，茄子，莲藕，山药，西红柿，黄瓜，冬瓜，豆角等等都是特别适合在秋季食用的蔬菜。

    其实不管是春季冬季还是秋季，我觉得一个季节我们最好还是吃应季的菜，这就是最好的。

    当然在秋季我们除了需要吃一些应季蔬菜，还有一些应季的水果也是可以多吃的，比如家里有宝宝的可以多给孩子熬制一些雪梨水呀等等这样的水果茶给孩子喝。

     秋季本就干燥，我们就要吃一些辛辣的，像是火锅烧烤之类的，虽然这个季节吃。你不会吃多就尴尬，在吃一些上火的东西可就不太好了。