推荐健康吃火锅方法,秋季这样吃健康(秋季如何吃火锅 推荐火锅健康吃法)

推荐健康吃火锅方法,秋季这样吃健康

火锅是我们大家都很喜欢吃的食物了，而且由于我们吃火锅的味道也是非常好的了，所以就让很多人都喜欢吃火锅的了，但是我们在吃火锅的时候也需要注意方式和方法才行了，那么具体怎么吃好呢，一起看看秋季的时候我们吃火锅的注意事项吧。

注意放些豆腐

豆腐是含有石膏的一种豆制品，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可发挥石膏的清热泻火、除烦、止渴的作用，我们吃火锅就容易出现上火的情况，所以就需要注意适量的去吃些豆腐了，是大家很适合吃的食物哦。

调味料清淡

我们在吃火锅的时候，不少人都喜欢吃些重口味的调味料了，这样吃的确是非常美味的了，但是我们吃这些调味料，如沙茶酱、辣椒酱，对于肠胃刺激大，使用酱油、麻油等较清淡的佐料可避免对肠胃的刺激，减小“热气”。

放点生姜

很多人都觉得吃生姜是会出现上火的情况了，实际上生姜能调味、抗寒，火锅内可放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用，所以我们吃生姜的好处是非常不错的了哦。

贝类应选择鲜活的产品

在家吃火锅时要洗擦干净贝类的外壳，浸养在清水中至少半天以上，待其自行清滤出体内的污物后才能食用。死的贝类含大量致病微生物，不能食用，现在不少人都因为吃海鲜食物而出现了身体的不适情况，所以我们就需要注意细节了，一定要选择新鲜优质的才行哦。

食用火锅时食品还不宜滚烫

因为口腔、食道和胃黏膜通常只能耐受50℃—60℃的温度，太烫的食物会损伤黏膜，致使急性食道炎和急性胃炎。从锅中取出滚烫的涮食时，最好先放在小碟中晾凉，所以是我们需要注意的了哦。

上面就给大家介绍了秋季的时候吃火锅我们需要注意的情况了，可以发现在吃火锅的时候好处是很不少的，可以很好的促进我们的健康了，但是在吃的时候也要注意细节，上面推荐的几个细节需要我们注意，这样才可以吃的更健康哦。

秋季如何吃火锅 推荐火锅健康吃法

秋季的时候我们很多人都是爱吃火锅的，火锅是非常好的一种食物，吃起来的味道是非常好的，而且我们吃火锅是能够对我们健康有帮助，同时大家吃火锅还可以帮助保暖御寒，那么具体秋季大家如何吃比较健康，一起看看秋季如何吃比较好。

多吃点白莲

秋季的时候我们选择吃白莲是不错的选择，首先在莲藕中不仅富含多种营养素，也是人体调补的良药。火锅内适当加入白莲，这种荤素结合有助于均衡营养，有益健康，而且我们在加入的白莲的时候，这时候大家最好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清心泻火的作用，是可以帮助我们健康的。

纠正半生不熟最鲜美想法

很多时候大家吃火锅，为了追求鲜脆嫩滑的口感，食物在火锅里烫一下就吃。这样的吃法除了造成消化不良外，潜藏于食物中的细菌、寄生虫卵会随食物吞入胃肠从而导致疾病的发生。这样的做法是不利于我们健康的，特别是不洁的猪肉片和牛肉片里会有寄生虫存在。而且如果得了寄生虫病，就会浑身乏力，肌肉酸痛，身体浮肿，有时候脚踏地面都会有刺痛的感觉。同时我们在吃火锅的时候一定要将肉切薄、多烫才行。

火锅汤不要喝

同时大家吃火锅的时候还要注意，而且首先火锅的汤往往是大多采用猪、羊、牛油等高脂肪物质为底料的，同时这时候我们又多以辣椒、胡椒和花椒等为佐料，吃多了易导致高血脂、胆石症、十二指肠溃疡、口腔溃疡、牙龈炎、痔疮等疾病。另外火锅汤是久沸不止、久涮不换的，其中的成分会发生一些化学反应，产生有害物质。我们吃痛风是容易引起痛风问题的，而且还会出现关节痛症状，严重时会损伤肾功能。而且对于一次吃不完剩下的涮料和底汤，应倒掉。如果是放在铜火锅中过夜，更不要吃，不但有害健康，大家需要小心才行。

秋季的时候我们吃火锅是不错的，在吃火锅的时候需要注意的情况比较多，我们吃火锅的时候需要注意的情况比较多，上面介绍的问题是我们应该注意的，我们如果可以合理吃火锅，这样自然能够对我们健康有好处，是秋季大家不能错过的。

怎么吃火锅最健康

吃火锅 上火
1 吃火锅前喝汤
如果自己在家里涮火锅，在准备火锅时可以准备一碗汤在吃火锅前食用，如果在外面吃的火锅时锅中锅，也可以先喝汤再吃火锅。吃火锅前喝汤可以促进胃液分泌，增强食欲，促进消化，避免积食而出现腹胀。
吃火锅前喝汤
2 选择好锅底、好调味料
想要吃火锅不上火，锅底、调味料的选择很重要。选择天然食材熬煮的汤底，清淡不油腻，选用薄盐酱油、葱花、柠檬汁、蒜末、萝卜泥来调味。 喜欢辣一点的最好用生辣椒而不要用辣椒酱。
选择好锅底
3 吃火锅不发胖：正确选择涮菜
白肉中的脂肪含量比红肉低 ，所以肉类的涮菜最好选择鸡肉、鱼片、海鲜搭配冻豆腐取代羊肉、牛肉等高脂肪的食物。
素菜类涮菜中应该添加高纤维蔬菜，刺激肠胃蠕动，增加热量消耗，防止吃火锅后发生肥胖、便秘 现象。
正确选择涮菜
4 慎喝锅底汤
鱼丸、肉丸、蟹棒是很多火锅连锁店的热销食材，但这类加工荤食中常添加亚硝酸盐，并且容易溶解在汤中。所以喝火锅汤，最好在煮沸后的半小时内喝，如果锅底煮太久，应该放弃饮用。

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