现在我们已经到了秋季,在这时候的天气无疑是比较凉爽干燥的,所以我们的胃口也变得好了起来,再加上秋季的时候各种各样的食物选择也是非常多的,所以就让很多人在秋季的时候饮食选择上出现了疑问,那么我们在秋季吃什么好呢,一起看看吧。
山药
作为白色食物之一的山药,中药材称淮山、淮山药、怀山药等。因其营养丰富,自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品,尤其山药含皂甙、黏液质,有润滑、滋润作用,故可益肺气,养肺阴,益肺止咳。而且,山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人食疗佳品。补脾养胃以铁棍山药最佳。而且由于秋季的时候正属于山药大量上市的时候了,所以我们在这时候就很合适去吃山药了哦。另外,山药既能充粮,又为佳蔬,还是滋补药品。在所有的芋类之中,山药是唯一能够生吃的种类。山药可蒸、炒、煮、炸、烧、溜、拔丝等。
莲藕
“荷莲一身是宝,秋藕最补人”。陈意教授说,秋令时节,鲜藕应市。此时吃藕,能养阴清热、清心安神。鲜藕有明显的开胃清热、养血益气的功效,能增强人体免疫力,而且莲藕本身是属于性寒的一种食物了,所以我们在秋季的时候去吃会更健康,可以帮助我们滋阴的同时,有效的清火哦。并且莲藕的做法有很多,凉拌生吃,味道甘甜、清凉入肺;和糯米、蜂蜜、红枣一起蒸,粉红透明,软糯清润,是秋令美味小菜;和排骨炖汤,健脾开胃、营养丰富,适合脾胃虚弱的人滋补养生。
上面就给大家介绍了秋季的饮食选择,可以发现我们在秋季的时候选择合适的食物吃就显得很重要了,上面给大家推荐的这些都是非常好的选择了,可以很好的帮助我们在秋季的时候进行养生,并且这些食物本身就是我们在秋季的时候常吃的,大家不要错过。
秋天到了,我们的衣服和食物会随着季节而发生变化,北方的天气,早晚温差大,天气也逐渐的变凉了, 秋天比较干燥,我们应该养成好的生活习惯,饮食结构去改变,来度过整个秋天,享受秋天的美景 ,一起来跟我学习下吧!
秋天的季节很美丽,当然 美食 也是必备的好,我想大家心中各有很多 美食 ,我们需要按照季节去搭配饮食,这样有利于身体的吸收,身体的内外环境处于一个平衡的状态,秋天一般以养血、清心润燥,养脾胃的好
1、多吃菠菜,可清心润燥
秋天的时候,多吃菠菜好,我们也要把红根洗干净吃了,它含微量元素很高,能促进人体新陈代谢,增强我们的抵抗力,具有养血、清心润燥的作用,含有铁物质比较丰富,相对贫血的人来讲,更适合吃了,也是养肝的好帮手,每周适当的吃2~3次是很好的,比较清肺去火的功效。
2、秋天容易烦躁,建议适当吃水果,尤其雪梨,喝蜂蜜水
我们秋天容易干燥,平时多吃水果是很好的,比如:雪梨可止咳,都是很好的通便润肺的功效,可以养血,补气,更容易补充我们的微量元素及锌的食物,每天喝上一杯蜂蜜水,不仅美容养颜,还可以促进肠胃的蠕动,有利于养脾胃,也是补血的好食品。
3、每天适当吃山楂
我们都知道山楂有利于促进消化,开胃活血,促进血液细胞的活跃,预防心脑血管,对心脏有保护作用,容易把我们的积食,消化掉,减轻肠胃的负担,但是我们要适当吃山楂,不可过多,以免产生了反作用。当然也是中药食材,营养作用比较广泛,建议适当吃对 健康 很有帮助的。
4、银耳、百合、白萝卜汤
因为秋天比较干燥,百合30克、银耳20克,洗净后同煮,能增进食欲,我们可将这些食物放在一起炖汤喝,具有润肺养血的作用,有利于养血,养胃通便的作用,解热利尿、止咳平喘、理胃健脾的功效。
5、甲鱼汤、动物的肝脏,谷类等
我们可以适当吃,补充体内缺失的蛋白质,有利于骨骼蛋白的吸收,并且具有健脾的功效,也是秋季养血养肝的好时候,我们也要饮食有所改变,毕竟天气逐渐在变凉了。
在这个美丽的秋天,我们不仅吃的丰富,饮食搭配均衡,还要饭后积极的 体育 锻炼,适当的控制体重,早晚温差大,我们要及时的增添衣物,以免着凉感冒等。避免熬夜,保持心情愉悦,室内养成勤通风、勤洗手、勤饮水的好习惯,不同的季节,它们的美是与众不同的,我们要珍惜时间哟!
#你好,秋分#
一年四季秋天是一个对于养生来说很重要的季节,因为我们要在秋天做好食物与营养的补充,以面对即将到来和冬天,那么哪些食物不会发胖还特别有营养。
食物适合秋季食用
秋天天气逐渐转冷,气候变得干燥,以下食物适合秋季食用
蜂蜜:蜂蜜有滋肺润肠的作用,蜂蜜泡水喝,能治疗便秘。
山药:山药拥有淀粉酶、糖类和维生素等多种营养物质,秋季食用有利于脾胃消化。
红薯:秋季多吃点红薯,有利于润燥排毒。红薯中含有大量的膳食纤维。
秋梨:梨子有润肺止咳等功能,是秋冬润肺止咳的佳品。
香菇:秋天人们都会出现乏力的状况, 香菇含有丰富的维生素,多吃香菇有利于改善这种状况。
秋天吃最营养的食物推荐
立秋了,吃哪些食物既能合理的汲取人体所需的营养,而且还不发胖呢?
立秋以后,天气转凉,人们一般胃口也开了,早前就有贴秋膘一说。不过随着现在生活水平的提高,减肥成了人们的热门话题,那么如何在秋天既要吃好,还不发胖呢?下面就我个人的经验和大家交流一下。
入秋以后,现在虽然不用贴秋膘了,但是日常的进补还是要正常的摄入,夏天因为天气炎热,人们大都胃口不好,所以秋天就要慢慢恢复正常的饮食习惯,怕发胖的以蔬菜为主,还要摄取一定的肉类蛋白,主食可以少量,秋天还是水果大量上市的季节,可以根据自己的身体条件选择性的吃一些。
比如脾胃虚寒的宜吃一些苹果,桃、枣、石榴、葡萄等温热、甘平类的水果。尽量少吃或者不吃西瓜、香瓜、黄瓜等寒凉性水果。
总之,秋天是一个丰收的季节,各种好吃的纷纷上市,琳琅满目,大家在享受美食的同时,也要时刻提醒自己,适可而止,保持一个健康的身体才是享受生活的本钱。
我是吃货不停嘴,欢迎大家关注我,我们一起探寻美食的世界。
砂锅炖羊肉秋天最适合
秋天当然是吃砂锅炖羊肉最好了,南女老少都喜欢吃的一道菜,秋天吃羊肉喝羊肉汤是非常补身体的, 下面教大家如何做砂锅羊肉,羊肉炖出来不腻,汤白,而且不腥。
主料,羊肉切小块700克,辅料,胡萝卜滚刀切200克,白萝卜滚倒切200克,豆腐块150克,香菇10克,大枣5克,香菜适量,枸杞适量,(辅料哪些不想吃可以不放)
调料,盐3克,味精四克,鸡精3克,胡椒粉3克,白酒40克,白芷1克,葱段,姜片,
开始制作,
第一步:坐锅点火加水把羊肉倒进去过水,撇出来煮出的血末,大概水开煮三分钟左右,把羊肉倒出来洗干净,坐锅烧三千克开水,水开了找一个盆倒出来
第二步把砂锅洗干净,点火烧热放入葱姜白芷羊肉,稍微翻炒一下,加入白酒,然后加入准备好的开水,盖上锅盖,小火煮大概30分钟,下入胡萝卜,白萝卜,豆腐,枸杞,大枣,煮大概10分钟,下入盐,味精,鸡精,胡椒粉,在煮两分钟,端下来放入香菜。一道砂锅炖羊肉就完成了,
菜品总结。第一要加开水炖汤才能炖白。冷水炖羊肉汤是炖不白的。
第二调味品要最后放,这样汤才白,提前放调料汤也是是炖不白的。
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