秋季必吃的蔬菜,多吃这些好处大

秋季必吃的蔬菜,多吃这些好处大

现在我们已经到了秋季，这时候的天气变化无疑是巨大的，所以大家在这时候就要注意养生的方法才行了，而在秋季的时候最需要我们去注意的就是饮食了，那么具体在这时候我们应该吃什么蔬菜比较健康呢，下面就让我们一起看看吧。

莲藕

藕无论是熬汤还是炒都可以。莲藕含有丰富的维生素B1，有助于缓解疲劳、促进新陈代谢和消化。莲藕还含有维生素C、钙、铁等无机盐，具有抗氧化作用的多酚类物质。喝一碗热腾腾的莲藕排骨汤最好了，这个时候的藕熬汤很好，这是我们需要去注意的情况了，在秋季的时候很适合吃莲藕，可以促进我们肠胃健康，同时有效帮助我们养生。

小白菜

小白菜含蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、酸性果胶、钙、磷、铁等矿物质及多种维生素。小白菜鋈守踬痊是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜所含的矿物质钙、磷能够促进骨骼发育，加速人体新陈代谢，寿喋馒揎增强机体造血功能。是秋季最适合吃的一种蔬菜，好处是巨大的。

菠菜

菠菜含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。菠菜可以用来烧汤，凉拌，单炒，和配荤菜合炒都可以，菠菜既有营养又好吃，而且菠菜本身就是我们在秋季的时候很常见的一种食物了，经常地区吃些菠菜，可以很好的帮助我们进行养生，同时还可以有效的滋补哦。

上面给大家推荐的几款蔬菜都是很不错的选择了，在秋季的时候我们如果可以经常吃这些蔬菜，对于我们的健康无疑是很好好处的，不仅可以有效促进我们的肠胃健康，同时还可以有效的帮助我们进行滋补，好处巨大，需要大家重视才行。

秋季必吃的蔬菜 多吃这些好处大

现在我们已经到了秋季，这时候的天气变化无疑是巨大的，所以大家在这时候就要注意养生的方法才行了，而在秋季的时候最需要我们去注意的就是饮食了，那么具体在这时候我们应该吃什么蔬菜比较健康呢，下面就让我们一起看看吧。

莲藕

藕无论是熬汤还是炒都可以。莲藕含有丰富的维生素B1，有助于缓解疲劳、促进新陈代谢和消化。莲藕还含有维生素C、钙、铁等无机盐，具有抗氧化作用的多酚类物质。喝一碗热腾腾的莲藕排骨汤最好了，这个时候的藕熬汤很好，这是我们需要去注意的情况了，在秋季的时候很适合吃莲藕，可以促进我们肠胃健康，同时有效帮助我们养生。

小白菜

小白菜含蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、酸性果胶、钙、磷、铁等矿物质及多种维生素。小白菜鋈守踬痊是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜所含的矿物质钙、磷能够促进骨骼发育，加速人体新陈代谢，寿喋馒揎增强机体造血功能。是秋季最适合吃的一种蔬菜，好处是巨大的。

菠菜

菠菜含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。菠菜可以用来烧汤，凉拌，单炒，和配荤菜合炒都可以，菠菜既有营养又好吃，而且菠菜本身就是我们在秋季的时候很常见的一种食物了，经常地区吃些菠菜，可以很好的帮助我们进行养生，同时还可以有效的滋补哦。

上面给大家推荐的几款蔬菜都是很不错的选择了，在秋季的时候我们如果可以经常吃这些蔬菜，对于我们的健康无疑是很好好处的，不仅可以有效促进我们的肠胃健康，同时还可以有效的帮助我们进行滋补，好处巨大，需要大家重视才行。

立秋过后，这10种蔬菜要多吃，对抗秋燥，每一种对身体好处多多

虽然已经立秋了，但是这几天依然很焖热，但是早晚的已经有一些变凉。有时候能感觉到口干， 美食 要顺应时节，饮食上也要有些改变，最好多吃些润燥的食物。

第一个莲藕

8月份这是莲藕大量上市的季节。吃莲藕对男女都有好好处，莲藕属于莲科植物，清甜微脆，自古就有秋季第一菜的美称。自然生长在湖泊水塘里面，没有农药的污染。

莲藕营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质。秋天多吃莲藕可以补充我们身体内的微量元素。 秋天有一些变凉，就不要凉拌了，建议炒菜或者煲汤

可以做成 美食 ：

也可以做成藕粉作为早餐非常美味。可以清炒，也可以煲汤，莲藕排骨汤，炸藕合等等。

第二 冬瓜

冬瓜可以从夏季一直吃到整个秋季。冬瓜分两种，一种是小果型冬瓜，一种是大果型冬瓜。营养也是很丰富的。属于高钾低钠的绿色蔬菜。这个季节吃冬瓜能够提供人体需要的充足的水分。还能清热降秋燥。

冬瓜可以做的 美食 ，清炖冬瓜汤、冬瓜丸子汤、冬瓜排骨汤、等

第三 红薯

8月份正是红薯上市的季节。红薯的营养价值要高很多。它脂肪含量很低，红薯富含膳食纤维。热量非常低，非常适合减肥的人吃。

红薯 美食 ：红薯可以生吃，红薯做成红薯饼，红薯丸子也非常美味。

第四种 秋葵

秋葵原产于非洲的埃塞俄比亚，很早就引入国内。它被称之为蔬菜之王，它不仅营养丰富。含有果胶及多糖组成的粘性物质，使秋葵别有一番风味。它也是典型的高钾低钠的绿色蔬菜，立秋后才是秋葵正式上市的时间。8月份正是吃秋葵的季节。

秋葵 美食 ：清炒秋葵，蒸完秋葵沾汁也非常美味。

第五种 茭白

茭白是一种绿色无污染的水生蔬菜，我们夏天吃到的茭白是双季茭白，秋天上市的茭白是单季茭白，茭白是一种营养丰富富。含水分的蔬菜也是典型的高钾低钠的蔬菜，氨基酸的含量高达十七种。

茭白可以做的 美食 ：肉炒茭白，鸡蛋炒茭白

第六芹菜

秋天人们感觉比较乏力。多吃芹菜可以解乏。芹菜含有丰富的膳食纤维，所以立秋之后多吃点芹菜还是不错的。

芹菜可以 美食 ：可以清炒芹菜、芹菜炒肉、芹菜炒香干，可以做成芹菜馅的饺子，包子等等。

第七 白萝卜

秋天多吃白色的蔬菜，萝卜绝对是首选。萝卜能够有效帮助消化。萝卜煮水好处更多。秋冬季节一定多吃萝卜。

萝卜 美食 ：可以生吃，萝卜汤，萝卜馅包子也非常美味。

第八南瓜

秋天是南瓜大量上市的季节，南瓜吃起来有点甜，因此很多人以为其脂肪含量比较高。事实上，每100克南瓜大部分的脂肪含量只有0.1克，南瓜中营养成分丰富，含有其他多种微量元素。非常时候秋季食用。

南瓜可以做的 美食 非常多:清蒸南瓜、炒南瓜,南瓜炖排骨，南瓜饼等。还可以将南瓜制成南瓜粉，以便长期保存。

第九吃茄子

8月多吃茄子。不仅能除秋燥还对皮肤比较好，茄子含有丰富维生素和微量元素外，蛋白质的含量也比较高，所以秋冬季节多吃茄子非常好。

茄子 美食 ：平时做鱼香茄子、茄子炒肉，茄子面条等。

第十种 山药

为什么这个季节多吃山药，最近天气炎热，湿气还是比较大的，多吃山药对脾胃非常好。山药含 有淀粉酶，高蛋白等物质，大人小孩子多吃山药对身体比较好 。

山药分为铁棍山药 ，菜山药，怀山药等，菜山药一般炒菜用，铁棍山药营养家长高一些，一般用于做汤一类的。大家根据自己的需求买就行。

山药 美食 ：山药可以炖汤，山药饼，素炒山药等

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