两款养生粥品秋季最养胃不能错过

两款养生粥品秋季最养胃不能错过

秋季是一个需要滋润的季节，这个时候要多吃一些滋补的食物，比如说银耳啊，百合这些食材，可以有滋阴润燥的作用。同时秋季滋补养胃也是很重要的一件事情哦，吃什么呢，下面的这两款粥品可以有帮助你的作用。

1、南瓜山药牛肉粥

材料：大米150g、牛肉100g、山药1截、南瓜100g、小葱1棵、姜1小块、料酒5ml、淀粉1g、植物油少许。

做法：大米淘洗洗净，用清水浸泡半个小时，捞出沥去水分备用;锅中注入足量清水，烧开后放入大米，大火煮开后传小火慢煮约20分钟，中途适时搅拌一下防止粘锅和溢出;山药去皮切小丁，南瓜去皮切小丁，姜切丝，小葱切碎;牛肉剁成细末，用姜丝、淀粉、料酒和少许油抓匀后腌制片刻;米粥熬煮至米粒开花时，加入山药和南瓜丁继续熬煮5分钟;放入腌好牛肉末搅拌均匀，再次煮滚转小火继续煮2分钟，最后调入盐和香葱搅匀即可。

功效：山药健脾益胃，能改善脾胃虚弱，南瓜补中益气，牛肉不仅美味还能补血补脾，老少咸宜，一款非常适合秋季养生的滋补粥。

2、鲜虾鱼片粥

材料：大米100g、清水1400ml、大虾8只、鱼片100g、姜丝、葱花、料酒、淀粉、胡椒粉、盐、油适量。

做法：将大虾洗净，备用。鱼片用少许淀粉，料酒，胡椒粉抓匀，腌制15分钟。将水放进锅中，烧沸后，放入淘洗好的大米，加入一小勺色拉油，继续煮至沸腾，然后改小火慢慢熬45分钟。改大火，将大虾，腌制好的鱼片，姜丝倒入粥中，煮滚5分钟，关火。撒入葱花，适量的盐和白胡椒粉，拌匀即可食用。

功效：适用于中老年人脾胃虚弱，气血不足，体倦少食，食欲不振，消化不良等。鱼肉营养丰富且易被人体消化吸收，具有健脑益智、降低血脂、抗动脉硬化、抗血栓形成、缓解衰老等功能。这样的粥品好消化好吸收，而且还可以有滋补的作用，对于肠胃不好的老年人有好处。

关于秋季适合的一些养生粥品，大家都知道了吧啊，可以看出的是一些粥品的搭配可以起到保健的作用，同时也看而已调理体质，对于肠胃不好啊或者是气血不足等人群来说多喝粥是不错的选择呢。

两款养生粥品秋季最养胃不能错过

秋季是一个需要滋润的季节，这个时候要多吃一些滋补的食物，比如说银耳啊，百合这些食材，可以有滋阴润燥的作用。同时秋季滋补养胃也是很重要的一件事情哦，吃什么呢，下面的这两款粥品可以有帮助你的作用。

1、南瓜山药牛肉粥

材料：大米150g、牛肉100g、山药1截、南瓜100g、小葱1棵、姜1小块、料酒5ml、淀粉1g、植物油少许。

做法：大米淘洗洗净，用清水浸泡半个小时，捞出沥去水分备用;锅中注入足量清水，烧开后放入大米，大火煮开后传小火慢煮约20分钟，中途适时搅拌一下防止粘锅和溢出;山药去皮切小丁，南瓜去皮切小丁，姜切丝，小葱切碎;牛肉剁成细末，用姜丝、淀粉、料酒和少许油抓匀后腌制片刻;米粥熬煮至米粒开花时，加入山药和南瓜丁继续熬煮5分钟;放入腌好牛肉末搅拌均匀，再次煮滚转小火继续煮2分钟，最后调入盐和香葱搅匀即可。

功效：山药健脾益胃，能改善脾胃虚弱，南瓜补中益气，牛肉不仅美味还能补血补脾，老少咸宜，一款非常适合秋季养生的滋补粥。

2、鲜虾鱼片粥

材料：大米100g、清水1400ml、大虾8只、鱼片100g、姜丝、葱花、料酒、淀粉、胡椒粉、盐、油适量。

做法：将大虾洗净，备用。鱼片用少许淀粉，料酒，胡椒粉抓匀，腌制15分钟。将水放进锅中，烧沸后，放入淘洗好的大米，加入一小勺色拉油，继续煮至沸腾，然后改小火慢慢熬45分钟。改大火，将大虾，腌制好的鱼片，姜丝倒入粥中，煮滚5分钟，关火。撒入葱花，适量的盐和白胡椒粉，拌匀即可食用。

功效：适用于中老年人脾胃虚弱，气血不足，体倦少食，食欲不振，消化不良等。鱼肉营养丰富且易被人体消化吸收，具有健脑益智、降低血脂、抗动脉硬化、抗血栓形成、缓解衰老等功能。这样的粥品好消化好吸收，而且还可以有滋补的作用，对于肠胃不好的老年人有好处。

关于秋季适合的一些养生粥品，大家都知道了吧啊，可以看出的是一些粥品的搭配可以起到保健的作用，同时也看而已调理体质，对于肠胃不好啊或者是气血不足等人群来说多喝粥是不错的选择呢。

秋季十大养生粥 健脾养胃效果好

大家应该都听说过四个字“冬病夏治”，既然，夏季是属于治病的季节。那么，在秋天这个燥热的季节，我们就应该养生了！秋季的十种养生粥。

1、秋季养生食谱粥系列--皮蛋瘦肉粥 主要能提振胃口、促进食欲，也有养阴止血、润肺、止泻的作用。

2、秋季养生食谱粥系列--白粥 在许多粥中，白粥是最简单的了，但是养生功效却不简单。白粥具有滋补元气，止泻功效，生津液，畅胃气的功效，有清理胃肠、润泽肝腑、平肝散火的效果，尤其值得一提的是白粥的减肥效果一流。

3、秋季养生食谱粥系列--南瓜小米粥 南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤，小米能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补。所以南瓜小米粥适合血气亏损、身体虚弱者，术后和产后尤其适宜喝南瓜小米粥，胃口不好，体内有热毒也可以多喝南瓜小米粥。

4、秋季养生食谱系粥列--绿豆粥 绿豆粥在南方经常食用。绿豆为一种常见的杂粮，性寒味甘，有清热解毒，降火消暑的功效，十分适合在夏天食用。绿豆还含有丰富的蛋白质，维生素和微量元素，具有十分高的营养价值，是一种十分健康的天然食品。

5、秋季养生食谱粥系列--红豆莲子粥 健脾补肾，利尿消肿。适用于脾虚食少、便溏、乏力、肾虚尿频、遗精、心虚失眠、健忘、心悸等症。

可作为病后体弱者的保健膳食。也可作为保健强身药膳。

6、秋季养生食谱粥系列--八宝粥 也叫腊八粥，喝腊八粥是中国传统风俗，在农历腊月初八这天要喝腊八粥。

腊八粥被证实有非常好的养生效果，它调理营养，易于吸收，是“食疗”佳品，有和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用，对高血压、肾亏、糖尿病、心血管病尤其有益。

7、秋季养生食谱粥系列--猪肝粥 含铁丰富含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素，上班族可以喝了保护眼睛，对于身体虚弱的人来说是恰好的补粥，此粥也是孕妇补充铁质的良好来源，孕妇常食，可防治缺铁性贫血。

猪肝中含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育。

8、秋季养生食谱粥系列--山药安神粥 此粥补气补血，改善肤色，补肾温胃。山药有很好的滋补作用这大家都知道，但是治疗失眠的药膳里为什么也要用山药呢？

这是因为经常失眠的人，往往肠胃功能都不太好，而新鲜的山药中含有大量含多糖蛋白成分的粘液以及消化酵素，这些物质有助于胃肠的消化吸收，可以帮助长期失眠的患者恢复胃肠道的功能。

9、秋季养生食谱粥系列--玉米燕麦粥 多吃粗粮有益身体健康，用粗粮熬出来的粥那是有一种别样的清香，滋味十足。

关于玉米燕麦粥还有一个养生小故事：国民党元老陈立夫是个长寿老人，活了103岁，他的养生之道中有一项就是每天早餐都喝特制的黑芝麻加麦片粥。

10、秋季养生食谱粥系列--红枣桂圆黑米粥 红枣桂圆黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精的功效，对于少年白发，妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血，肾虚均有很好的补养作用。