秋季怕冷怎么办,保暖的四种食材

秋季怕冷怎么办,保暖的四种食材

进入秋季以后，大家是不是有这样的感觉呢，很容易怕冷，而且还会出现四肢冰冷的情况，特别是深秋和入冬以后，那么应该如何保暖御寒呢，下面的这些食材很适合秋季怕冷的人群食用，具有保暖御寒的效果。

燕麦

燕麦富含膳食纤维和植物蛋白质，具有很好的饱腹感，有助控制体重，其中的β葡聚糖具有降低“坏胆固醇”的作用。此外，燕麦还富含多种矿物质，有助身体抵抗寒冷。燕麦可以用来熬粥，也可和大米搭配做成燕麦饭。

热巧克力

黑巧克力富含类黄酮，这种抗氧化物有助抗击自由基对身体的损伤，降低癌症和心血管疾病风险。在热牛奶中加入两块黑巧克力，不但有益身体健康，还具有一定的暖身效果。巧克力含有丰富的热量，具有驱寒的作用，而且还可以有保暖的作用，适合这个季节。

黑豆

黑豆富含铁和铜等矿物质，其中的抗氧化物含量高于其他豆类。营养专家表示，喝黑豆汤有助肌肉获得更多血氧，增强机体免疫力和抗寒能力。

辣椒

辣椒中的辣椒素可促进新陈代谢，帮助人体抗寒抗潮，可以驱风散寒，促进血液循环，增加体温。同时还有助于降低心脏病及动脉粥样硬化的风险。吃辣也能让人迅速获得满足感，从而吃得更少。需要提醒的是，吃辣也应该有度，否则会适得其反。辣椒可以有促进血液循环的作用，太冷的话吃点辣椒可以有驱寒的作用。

关于秋季适合的一些养生的食材，大家都知道了吧，这些食材都是可以有驱寒保暖的作用的，而且害可以缓解四肢冰冷的情况，大家可以把这些食材相互搭配食用，这样的话即营养而且又可以起到驱寒的效果。

秋冬怕冷多吃哪类食物能补充营养暖身抗寒？

中医认为，手脚冰凉是因为体内有阴气有余，寒气不足而造成的。其实，如果人体缺少了维生素、无机盐、碘和铁，也会造成抗旱能力不足。所以到了秋冬季节，除了要防寒保暖，还要多吃富含这4种营养物质的食物。

1.冬季必补充的营养物质：维生素。

不同的维生素在秋冬季节可以起到不同的作用。

其中维生素A可以增强抗寒能力，维生素B则有助于人体代谢，维生素C可提高人体对寒冷的适应能力，而维生素E则可以加速血液循环。

低温环境中，人体对维生素的代谢会加快，所以我们在冬季应该多多的补充维生素。

富含维生素A的食物：动物的肝脏、全脂牛奶、蛋黄、南瓜、胡萝卜、芒果、木瓜、橘子、西兰花等。

富含维生素B的食物：粗粮、鱼类、豆类、西红柿、香蕉等。

富含维生素C的食物：白菜、西红柿、黄瓜、苹果、橘子、橙子等。

富含维生素E的食物：各种豆类食物，如红豆、黑豆黄豆等。

2.冬季必补充的营养物质：碘

碘是合成甲状腺素的重要物质，而甲状腺素可以加速人体中的蛋白质、脂肪、碳水化合物转化成热能，抵御寒冷，所以冬季我们要多吃一些含碘的食物，增强人体的御寒能力。

富含碘的食物：海产品中的碘含量是比较多的，如我们常吃的海带、紫菜、鲜带鱼、蚶干、蛤干、干贝、淡菜、海参、海蜇、龙虾等。

3.冬季必补充的营养物质：无机盐

无机盐会增强人体自动调节体温的能力，若是缺乏了无机盐，那么人体平衡体温的能力就会变差。所以在冬季的时候，我们也要适量地吃补充无机盐。

无机盐是无机化合物中的盐类，也就是我们所说的矿物质。

富含无机盐的食物：虾皮、牛奶、牡蛎和莲藕、山药、红薯等根茎类食物。

秋季御寒的饮食做法

本文导读： 现在渐渐踏入深秋，我们会明显感受到日夜温差，特别是晚上，凉意特别明显。而在这个时候，大家都会吃一些热呼呼的食物来保暖。那么有哪些食物是有御寒又有保健功效？以下为你介绍几款秋季御寒食谱。

肉类和主食可生热 蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素，所以这段时间可适当增加主食和油脂的摄入量，保证优质蛋白质的供应，让身体自发生热。而羊肉、牛肉、鹌鹑、海参等，中医认为有益肾壮阳、温中暖下、补气生血的功能，御寒效果最好。

萝卜炖羊肉 原料：羊肉250克，红枣5颗，白萝卜1段，白胡椒粒、桂皮、小茴香、盐、冰糖、酱油、料酒、姜片适量。

做法：将焯过的羊肉放入砂锅中，倒入酱油、料酒，最后加入足量的温水。放入红枣和包入白胡椒粒、桂皮、小茴香、姜片的香料包。中火烧开后，转小火慢炖，八成熟时，用适量的盐和冰糖调味，然后放白萝卜块，用中火再炖大约30分钟即可出锅。

　 　补充矿物质不怕冷 怕冷与缺少某些矿物质有关，比如钙、铁和钾。钙在人体内含量的多少，会直接影响到心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋度;血液中缺铁是导致缺铁性贫血的.重要 原因，体温低、手脚冰冷就是因为缺铁。因此，补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。而碘可以促进甲状腺素的分泌，增加身体的产热能力，使基础代谢率 增强，皮肤血液循环加快，抗冷御寒。含钙的食物主要包括牛奶、豆制品、海带、紫菜、贝壳、牡蛎、沙丁鱼、虾等;含铁的食物则主要为动物血、蛋黄、猪肝、黄 豆、芝麻、黑木耳和红枣等。含碘丰富的食物有海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。

木耳腐竹炒白菜 原料：水发腐竹150克，水发木耳150克，白菜200克，蒜、淀粉、鸡汤、浓缩鸡精、盐、油适量。

做法：炒锅里放油，倒入蒜碎炒香，下水发腐竹、白菜片、水发木耳翻炒片刻，放盐和鸡精调味，淀粉和鸡汤调成水淀粉勾芡即可食用。

辣椒和动物肝脏促循环 辛辣的食物比如辣椒、姜和胡椒，冷天可以多吃些，不仅可以增进食欲，还能促进血液循环，提高御寒能力。维生素A和维生素C可增强耐寒能力和对寒冷的适应力，并对血管具有良好的保护作用，主要来自动物的肝脏和新鲜的蔬果。

豆角猪肝 原料：猪肝300克，豇豆、香菜、蒜碎、鸡精、油适量。

做法：锅里倒油放蒜碎爆香，放入猪肝和豇豆，加一点鸡精调味，出锅前放香菜即可食用。

韩国泡菜锅 原料：辣白菜100克，豆腐1块，猪五花肉50克。

配料：小葱、生姜、蒜、洋葱、盐、油、黄豆酱各适量。

配菜：白菜、香菜、豆芽各适量。

做法：洋葱切丝，生姜切丝，蒜切末，小葱切末;白菜段切丝，菜叶撕小片，香菜切段;辣白菜切小块，五花肉切片，豆腐切小块;豆腐切片后，撒少许盐腌渍一 会儿，这样煮的时候会进味;锅中加2勺油，下入蒜末和姜丝煸炒2分钟，将五花肉片下入锅中，煎至肉两面变色，下入洋葱丝、辣白菜丝、葱白翻炒5分钟，炒出 香味，加入清水，烧开后转小火炖煮10分钟左右，加入适量的水，要没过原料，还略多一些。十几分钟后，下入豆腐，转中小火煮。并加1勺黄豆酱在汤里;中小 火煮至豆腐入味，起锅前将配菜加入烫熟即可食用。