秋季预防肠胃疾病的三款食疗方

秋季预防肠胃疾病的三款食疗方

秋季是一个很干燥的季节，这个时候很容易出现一些伤风感冒啊或者是呼吸道肠胃疾病的发生。秋季寒冷，要注意适当的加衣服，也要注意保健养生的方法，秋季肠胃疾病高发，那么如何预防呢，下面的这些食谱可以帮助你。

【南瓜粥】

南瓜性温，归入脾、胃二经。一方面南瓜具有帮助胃消化的作用，防止消化不良、食物堆积，从而减轻胃负担、保护胃功能的功效。另一方面南瓜还含有可以保护胃黏膜的果胶，使胃免受粗糙食物的刺激，因此，胃病患者非常适合在早上喝一碗南瓜粥。

做法：

将新鲜的南瓜切皮洗净，放入蒸锅中蒸软后，将其捣成泥;将大米放入锅中加水熬煮开后，加入南瓜泥边煮边搅拌，至米和南瓜足够软烂可口即可。

【玉米粥】

从中医学角度来说，玉米归入胃、膀胱二经，因而具有健脾益胃的功效，并可使人开胃、增加食欲，胃酸、脾胃气虚者尤为适合食用玉米粥养胃，补充营养、补足气血，改善人体营养不良的症状。玉米具有开胃促进食欲的作用，对于预防肠胃疾病有好处，而且润肠通便的哦。

做法：

将适量大米洗干净;然后把新鲜的玉米剥下洗净;最后将玉米和大米一起放入锅中，倒入适量清水用大火煮开后，改用小火慢煮二十分钟左右即可。

【燕麦粥】

燕麦在中医中被归入肝、脾、胃经，因此，食用燕麦粥具有益肝和胃的功效，进而能够治疗因肝胃不和引起的饮食减少、大便不通畅等问题。燕麦具有补气血的作用，而且还可以健脾胃，对于肠胃不适有缓解的效果。

做法：

将水放入锅中煮开后，把燕麦倒入水中，然后边煮边搅拌，直至再次较均匀煮开为止，也可加入点牛奶，味道更香浓。

上面介绍了适合秋季预防肠胃疾病的一些食疗的方法，大家都学会了吧，就是一些普通的粥品，我们经常吃，当然了解了这些以后对身体健康是有帮助的，同时也可以起到保健的效果，大家可以经常吃。

秋季养胃有哪些食疗方法？

很多人都有肠胃不好的问题，那么秋季养胃有什么食疗方法呢?下面由我为大家讲解下秋季养胃的相关食疗方法吧。
秋季养胃的食疗方法
1、赤豆薏米粥

赤豆60克,山药60克,薏米30克,莲子30克,大枣12枚,芡实30克,糯米70克,白糖、水适量。山药洗净、刨皮、切块,其他原料洗净,全部放入锅中,加水适量用武火烧开,改用文火共煮熟烂,加入适量白糖稍炖即成。

2、橘皮粥
取橘皮50克、粳米100克,橘皮研细末备用,粳米淘洗干净后放入锅内,加清水煮至粥将成时,加入橘皮再煮10分钟,每日1次。橘皮可理气和胃、健脾助运,粳米补气健脾,合用为理气运脾之方,适用于有脾胃气滞、胃腹胀满、消化不良、不思饮食者。

3、百合南瓜粥

宜兴百合3颗,大米100克,糯米50克,南瓜半个,水1200毫升。将南瓜切小块,放微波炉叮熟后,用勺子压成南瓜泥我用大火,约5分钟,然后将百合一片片剥开,放清水里漂洗干净,备用。大米、糯米淘洗后加水和南瓜泥,放入电饭锅中,时间为1小时。煲至半小时后,加入百合,再过半小时,百合南瓜粥就成啦。
秋季养胃吃的食物
1、南瓜

经常服用南瓜,不仅能够达到补中益气的目的,同时还能够有效的杀菌止疼。南瓜之中含有大量的果胶,这种物质能够有效的吸附众多的细菌以及有毒物质,然后一起排出体外。除了排毒作用之外,果胶还能够有效的保护肠胃避免受到 *** 。

2、汤水

其实最养人的食物并不是粥类,而是汤水。这里所说的汤并不是我们日常所说的肉汤,肉汤中酸性比较高,所以还不如选择各种应季蔬菜,这样效果更佳。

3、牛奶

牛奶性平,对于调养脾胃还有肺部具有很好的作用。日常生活中多服用一些牛奶,能够有效的调养肺部和胃部,并且溼润大肠,避免出现便秘的情况。如果出现胃痛以及便秘、溃疡等等情况,那么可以适当的和一些牛奶,但是如果有拉肚子以及脾虚的患者,最好别吃。

4、粥类

粥类食物更加的容易消化,并且也能够起到很好的养胃作用。常见的粥类有很多,八宝粥是比较常见的一种,分别含有花生、杏仁以及白糖等等,能够起到很好的养胃的作用新鲜的花生中含有大量的蛋白质以及脂肪,能够很好的保护脾胃。想要做好养胃的工作,那么早餐非常的重要,一定要吃一些不具有 *** 性,但是容易消化以及具有营养的食物。

5、菠菜

菠菜具有帮助肠胃、养肝护肝以及治疗便秘的作用。中医方面认为,菠菜能够有效的促进胃中胰腺的分泌,对于增加患者的食欲、帮助消化有着很好的作用。菠菜中含有大量的纤维素,这种物质能够有效的促进身体中肠胃进行蠕动,利于排便。
秋季养胃吃的水果
1、木瓜

木瓜含木瓜酵素,有助于分解并加速蛋白质吸收,可缓解消化不良和胃炎,木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。木瓜偏寒,不建议空腹食用。尤其是胃寒、体虚者不宜多吃,否则容易导致腹泻。食用木瓜多是产于南方的番木瓜,可以生吃,也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。

2、菠萝

菠萝性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。每100克菠萝果实中所含的维生素C高达30毫克,并含有丰富的水分,适当食用对肾炎,高血压病患者有益。它的果肉中和木瓜一样含有一种能分解蛋白质的酵素,因此它能柔软肉质、消解血块。每次吃菠萝不可过多,过量食用对肠胃有害。

3、樱桃

专家指出,樱桃营养丰富,其中铁的含量尤为突出,超过柑橘、梨和苹果20倍以上,居水果首位。樱桃性温,味甘微酸,具有补中益气、调中益颜、健脾开胃的功效。需注意的是,樱桃属火,不可多食,身体阴虚火旺应忌食或少食。

4、石榴

中医认为味道甘甜的石榴具有生津止渴,润燥的功效,而味道酸涩的石榴可以治疗腹痛腹泻等疾病。另外,石榴中含有鞣酸、维生素C、柠檬酸、苹果酸等多种有助于消化和降血脂的物质,对于调理肠胃有一定的功效。

秋季养胃有哪些食疗方法

花生小米粥
材料：小米50克，花生仁50克，红小豆30克，桂花糖、冰糖各适量。
做法：1、将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时，然后淘洗干净，待用;2、锅中注入适量清水，加入花生仁、红小豆煮沸后，改用小火煮30分钟;3、放入小米，煮至米烂，花生仁、红小豆酥软，再加入冰糖、桂花糖即可。
功效：小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。
瘦肉蘑菇汤
原料：鲜蘑菇100克，瘦猪肉100克，花生油、食盐。
做法：将蘑菇、猪肉洗净，都切片，放入砂锅中，加入清水适量煮汤，待汤浓、肉熟后，加入花生油食盐、味精调味即可。可常食。
功效：汤浓肉香，有健脾益肾，护胃养胃之功效。
党参鳙鱼汤
原料：1500克新鲜鳙鱼，30克党参，适量的料酒、食盐、大葱、生姜、草果、陈皮、桂皮、植物油、鸡汤。
做法：首先准备一个纱布袋，将党参、草果、陈皮、桂皮、姜用清水洗净，然后再装进纱布袋中。接着处理干净鳙鱼，去除内脏洗净，往锅里加适量的油，将鱼稍微煎一下。再往煲里加适量的鸡汤，然后把药包、葱、料酒、食盐和鱼都放进去煮即可。
每天食用1到3次，每1次150到200毫升，可佐餐食用。
功效：这款党参鳙鱼汤可以起到扶脾养胃、补中益气的作用功效，有助调理肠胃。
胡椒炖猪肚
原料：1个猪肚、100克胡椒
做法：首先将猪肚洗净，然后把胡椒放进猪肚当中，接着拿线将猪肚缝起来，然后再将猪肚放进砂锅中，加适量的水煮熟即可。煮好之后，将猪肚去除，然后把缝起的线剪开，将里面的胡椒倒出来，将猪肚切成条或者是块状，食用猪肚，喝汤。
功效：调养肠胃，肠胃状况不佳的人可食用。
桂枣山药汤
原料：红枣12粒，山药约300克，桂圆肉两大匙，砂糖1/2杯。
做法：红枣泡软，山药去皮、切丁后，一同放入清水中烧开，煮至熟软，放入桂圆肉及砂糖调味。待桂圆肉已煮至散开，即可关火盛出食用。
功效：山药具有补脾和胃之功能;桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用。
白萝卜泡菜
原料：白萝卜半根、生姜5片、紫苏梅10粒、荸荠5个。
做法：白萝卜去皮刨丝，生姜刨丝，荸荠削皮切片。调味料可以使用菠萝醋、百香果汁、粗盐或者紫苏梅。将所有材料加调味料拌匀即可。
功效：助消化。
秋季保胃注意三原则：
一、胃病患者的饮食应该以温、软、淡、素、鲜为宜，最好能做到定时定量、少食多餐，这样可以使胃中经常有食物和胃酸进行中和，防止侵蚀胃黏膜和溃疡面。
二、还应注意进食时细嚼慢咽，以利于消化吸收，减轻胃肠负担。切忌暴饮暴食，否则会破坏胃酸分泌的节律性，诱发溃疡病。
三、不要贪嘴，切忌吃过冷、过烫、过硬、过辣的食物，尽量减少粗糙、生硬的食物对胃黏膜的刺激，杜绝外界微生物对胃黏膜的侵蚀。
可根据个人口味添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。