秋季养生如何防燥,这样吃效果好

秋季养生如何防燥,这样吃效果好

秋季的时候我们进行养生很不错，在秋季的时候我们能够发现，在这时候是非常干燥的，而且也是我们很适合进行养生的，所以在秋季的时候我们进行养生需要注意方法才行，那么具体秋季的时候我们有哪些好方法可以养生，一起看看具体秋季的养生润燥方法。

在秋季的时候我们要小心，在秋季的时候我们的食欲是会增强的，同时这时候我们如果说暴饮暴食，那么就容易导致胃肠负担加重，导致功能紊乱。同时在秋季的时候由于气候多变，昼夜温差大，易引起腹部着凉，致使肠蠕动变化而导致腹泻。所以说这时候预防秋季腹泻重在保养脾胃，防止胃病复发。而且秋季的时候我们很多人脾胃功能相对弱，因此饮食上不要暴饮暴食，别吃口味太重的食物，少吃过凉的食物以及不好消化的食物，这样的饮食比较健康。这还是比较适合健脾胃的食物有薏米、莲子、扁豆、冬瓜等。

按照中医理论，秋季为人体最适宜进补的季节，这既是对夏季损耗的弥补，也是为冬季积蓄能量的需要。秋季进补应选用防燥不腻的平补之品，比如茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃、山药、扁豆、银耳、百合等，都可以起到滋阴、润肺、养胃、生津的补益作用，对我们促进肺部的健康有帮助。同时秋季的时候我们应该多吃润肺的食物，饭前多饮鸡、鱼汤等。常吃些清热、生津、养阴的萝卜、西红柿、豆腐、藕、蜂蜜等，这样才可以避免产生秋燥的问题影响我们健康。秋季要注意平衡膳食。多吃温、软、淡、素、鲜的食物，生津润燥的新鲜蔬菜和时令水果，避免凉、烫、硬、辣及油腻的食品，忌暴饮暴食才行。

秋季的时候我们可以吃的食物是非常多的，上面介绍的几款食物很不错，秋季的时候我们通过合理饮食，这样对我们健康有好处，特别是可以帮助滋补的，是最佳的润燥效果，所以秋季我们进行养生应该注意方法，这样才比较健康。

秋季养生要防“燥”：坚持吃6种食物，可降“火气”，除秋燥

秋季气候比较干燥，而燥容易伤到我们的肺脏，会出现口干、咽干、唇焦、干咳和气喘等症状。

秋燥也易伤阴，导致阴虚，应避免外邪的侵入，适当收敛，使阳气收而不亏。因此，秋季进补原则应该是， 滋阴润燥养肺 。

因为秋天身体特别的燥，所以，我们要吃一些相对比较 滋润 的食物，特别是本身气管不太好的人，更应该早些进行防治，避免加重发病的可能，平时我们就可以多吃下面这些食物。

多吃银耳

在中医传统里有“银耳炖冰糖”，可以治疗支气管炎的 咳嗽、痰多 。另外，银耳对于皮肤干燥引起的瘙痒症，也有一定的疗效。

冰糖银耳

做法：

1.将银耳在温水里浸30分钟，取出后用剪刀剪去根茎部分，红枣洗净后用剪刀剪开一个口子；

2.将银耳、红枣、枸杞子、冰糖放入电饭煲内，菜单选择“烹/煮”，烹饪1个小时即可。

适当的多吃梨

梨是一种非常好的水果，它能 健胃润肺 ，秋天吃梨正是时候。梨除了可以生吃外，还可以削片煲汤，在临睡前饮用，有润肺、滋润大肠、通畅便结、改善积食的功效。

雪梨川贝炖冰糖

做法：

1.用擀面杖在案板上把川贝碾成粉末；

2.鲜梨洗净，挖去梨核，切成长5厘米左右的大块；

3.将梨块放入碗内，撒上适量川贝粉及冰糖，加入半碗量的纯净水；

4.大火烧开蒸锅里的水，将装有川贝梨块的碗放入笼屉，盖上锅盖中火蒸20分钟，直至梨肉变软取出即可。

多吃点茄子

中医认为，茄子性凉、味甘，有 清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气 的功能，所以，在秋天吃些茄子能降“火气”，除秋燥。

蒜泥蒸茄子

做法：

1.茄子洗净切长条，水开后蒸10分钟；

2.碗中放入盐，鸡精；

3.放入生抽，醋，香油；

4.大蒜切末，放入搅拌均匀；

5.茄子蒸好后，撕成条；

6.淋上蒜末汁，撒上香葱，拌匀即可。

多吃点莲子

莲子有很好的滋补作用，有 养心安神、健脾补肾、止泻固精 等功效。不仅有助缓解失眠，对容易有咳嗽、哮喘等肺部疾病的人来说，莲子还可以通过补肾增强免疫力，达到润肺的效果。

莲子红枣南瓜汤

做法：

1.红豆淘洗干净提前用水泡发半天；

2.新鲜莲子剥去外皮，用牙签插进莲子里，慢慢把莲子蕊拱出来；

3.将泡发的红豆和红枣放入砂锅中，加入适量水，用大火煮沸后改小火煮2小时；

4.半小时后加入新鲜莲子和小块冰糖继续煮，同时南瓜去皮去瓤切成小块；

5.待莲子和红豆都煮至粉糯时，加入南瓜煮熟后即可。

多吃点红枣

红枣的营养非常的丰富，特别是 维生素C 的含量，对比其他的食物，红枣内的含量是非常高的。

在秋季经常食用红枣可以很好的补肠胃，对于气虚的人来说，可以将红枣炖烂之后服用，效果都是非常好。

红枣小米粥

做法：

1.首先把红枣、小米清洗干净；

2.洗干净后，加水覆盖至小米，浸泡大约15分钟；

3.在浸泡的时间里同时用锅烧水；

4.15分钟以后，就可以把泡好的小米连同泡的水一起放进锅里煮，加入红枣；

5.大致30分钟即可。

多吃点山药

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质， 有利于脾胃消化吸收 ；山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有延年益寿的功效。

玫瑰花山药泥

做法：

1.山药洗净入锅蒸熟，蒸熟的山药放入盆中；

2.在热的熟山药中放入干玫瑰花，加入备好的奶粉；

3.放入适量的白砂糖，将山药碾成泥，搅拌均匀，用磨具造型即可。

注：文中所涉及到各类药方、验方等仅供参考学习，不能作为处方，请勿盲目试用，本平台不承担由此产生的任何责任！

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如何防秋燥

秋季，始于农历立秋，止于立冬。中医学认为，“燥”为秋季的主气，称为“秋燥”。初秋天气尚热，所以燥而热。到了深秋，天气转凉，就会变得燥而凉。秋燥一般表现为温燥和凉燥。温燥初起时多见于身热头痛、干咳无痰、咽喉干痛、鼻干唇燥、心烦口渴，凉燥初起时多见于身热头痛、恶寒无汗、流涕、唇燥咽干、舌苔薄白而干。预防秋燥多用润法，防燥病的首要任务就是要保护人体津液。根据燥则润之的原则，下面介绍如何防止秋燥：

1.多喝水，多吃蔬果。秋天饮食调养应以养阴清热、润燥止渴的食品为重。古代医学家很早就提出过一条对付秋燥的饮食良方：“朝朝盐水，晚晚蜜汤。”秋燥宜补充水分，但如果大量喝白开水，水分易流失。若在白开水中加入少许盐分、糖分，可以延长水分停留在胃肠道里的时间。这种方法，与我们现在医院给患者补充生理盐水、葡萄糖水是一个道理。白天喝点盐水，晚上则喝点蜜水，这既是补充人体水分的好方法，也是秋季 养生 、延缓衰老的饮食良方，同时还可以防止因秋燥而引起的便秘，真是一举三得。温燥初起时，人们多吃水果和汤水即可恢复平衡。凉燥初起时，若是多喝姜糖水，可以除寒气。

2.多吃些润燥食物。具有滋阴润燥的食物很多，如芝麻、葡萄、大枣、柑橘、石榴、甘蔗、荸荠、莲藕、莲子、菱角、梨子、木耳、蜂蜜、萝卜等。秋令果品中，尤以梨润燥最佳，梨性甘凉，具有润肺、止渴、养阴滋润、化痰、通便之功效。中医认为，食粥能和胃补肺润燥，若用润燥食物煮粥或炖汤，制作成梨粥、胡萝卜粥、菊花粥、芝麻粥，冬瓜汤、莲藕汤、白萝卜花生汤、大白菜汤、白梨银耳汤等，则更能收到良好的益肺润燥、生津止咳的作用。石榴是秋季的时令水果，用石榴榨汁可以生津止渴、杀虫止痢，对于秋季容易腹泻人群、经常口咽干燥和口腔溃疡人群较好。

3.进补有讲究，注意防病。在夏秋交替季节，不应过分地进补，切忌顿顿大鱼大肉。暮秋，人们的精气开始封藏，进食滋补食品较易被机体消化、吸收和藏纳，有利于改善脏腑功能，对体弱多病的老年人更有康复、祛病和延年之功效。此时，可适当多吃些瘦肉、鱼虾、禽蛋、莲子、大枣、鸡肉、牛肉、鸽肉、当归、熟地黄等较为偏温热的食品，但应尽量少吃羊肉、狗肉、鹿茸、附片等大温大热之品。吃肉时可以适当配合豆类食用，因为豆制品中含有大量卵磷脂，考虑乳化血浆，能预防斑块硬化，还有抗氧化作用，有防癌功效。秋季凉爽，人的食欲大增，暴饮暴食易使胃肠负担加重，引起功能紊乱。特别是秋季昼夜温差较大，腹部着凉后容易引起胃肠道疾病。因此，秋季要特别注意食品卫生问题，防止病从口入。此外，应尽量少食或不食辣椒、葱、姜、蒜、胡椒、烈性酒等燥热之品以及油炸、肥腻之物，以免燥上加燥。

4.中药之宝甘草。甘草性平、味甘，生甘草可清热解毒，熟甘草有补中益气之效。平时爱上火的人群一到秋季出现口腔溃疡、咽喉肿痛等问题，可以选用生甘草2-3片、菊花3-5朵，用开水冲泡代茶饮，如果平时消化不太好，再稍微加点乌梅或者生山楂。而对于平时体质偏虚弱的人群，经常会感到乏力、浑身没劲，可以选用炙甘草也就是熟甘草加上生黄芪数片，用开水冲泡代茶饮。

5.秋季应“早卧早起，与鸡俱兴”，因为早睡可以顺应阴精的收藏，早起顺应阳气的舒长，使肺气得以舒展，早睡早起是我国古代“ 养生 之道”，据流行病学研究发现秋季是血栓形成的高发季节，所以早睡早起对于预防脑血栓等疾病有益处。运动适合选择较为舒缓的运动，比如跳绳、跳舞、慢跑、登山等运动，可以提高抵抗力。

让我们熟悉这些生活小常识，安全度过每一个干燥的秋季，让病邪远离、让 健康 长存，保山河无恙。

供稿：河南省卫生 健康 委 河南省疾控中心

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