秋季变冷吃火锅,如何健康吃火锅

秋季变冷吃火锅,如何健康吃火锅

秋季的时候我们会发现，在这时候由于天气是非常寒冷的，所以在这时候我们很多人都会感觉到比较冷的，所以在这时候我们需要注意方法调整好才行，特别不少人都会吃些火锅了，这样可以帮助我们起到保暖的效果，那么具体如何吃火锅比较健康，一起看看吧。

注意放些豆腐

秋季的时候我们选择吃火锅是不错的选择，但是大家吃火锅的时候会有一定的问题存在，我们想要健康吃火锅，那么需要注意方法才行，首先豆腐是含有石膏的一种豆制品，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可发挥石膏的清热泻火、除烦、止渴的作用，对我们解决身体不适有好处，是非常健康的一种食物选择，可以避免上火的情况产生。

调味料清淡

同时秋季大家吃火锅的时候还要注意，我们在选择吃调味料的时候，由于沙茶酱、辣椒酱这样的食物对于我们的肠胃刺激是非常大的，而所以我们可以使用酱油、麻油等较清淡的佐料可避免对肠胃的刺激，减小热气产生，可以避免我们秋季的时候产生上火的问题。

放点生姜

秋季我们吃火锅的时候，这时候大家还可以试试加入些生姜，我们吃生姜是可以调味、抗寒的，而且火锅内可放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用，所以大家秋季的时候吃火锅可以试试用生姜。

上面给大家介绍了秋季的时候我们吃火锅需要注意的情况，在秋季的时候我们吃火锅要注意方法才行，上面介绍的情况是我们必须要有所重视的，大家如果可以学会合理吃火锅，那么自然对我们健康有帮助，而且还可以避免上火的问题产生。

气温骤降，火锅成为不少人的暖身“必备品”，如何健康讲究地吃火锅？

气温骤降，火锅成为不少人的暖身“必备品”，健康的吃火锅一定是所有人的需求。建议在吃火锅的时候尽量多准备一些蔬菜，做到科学合理营养的搭配。同时一顿火锅的热量比较高，如果处于减脂时期的话，建议不要吃，或者一个月甚至两个月吃一次。

很多人比较喜欢吃辣椒，属于无辣不欢的选手。但是一定要以自己的身体健康为主，尽量不要吃高汤，因为高汤的嘌呤非常高，同时吃一顿之后也容易长胖几斤。所以大家可以选择菌汤锅，番茄锅或者是清汤锅。如果和朋友出去聚会的话，可以点4宫格，因为每一个锅底都能够品尝到，同时很多人喜欢喝汤，但是这种汤一定要根据具体的情况进行分析以及安排。如果已经煮了很久的话，尽量抛弃。同时如果本身身体状况不是特别理想，患有痛风或者血脂超出了正常的范围，就需要严格的避免。

很多人都比较喜欢吃丸子，但是由于大多数丸子在制作的过程当中添加了大量的添加剂，所以如果经济条件允许的话，建议大家自己制作。有些丸子的售价非常低，很多人可能觉得自己捡到便宜了，但是却以身体健康付出代价，所以大家可以少吃一些。有很多孩子对丸子爱不释手，家长也可以对孩子提出更高的要求。同时在涮火锅的时候需要掌握一个正确的顺序，建议先吃蔬菜，很多人可能觉得吃蔬菜比较吸油，但是这样反而会让自己吃到更少。

很多人在吃完之后只有一种感觉就是特别咸，建议大家一定要多喝水。同时第2天的饮食甚至以后一个星期的饮食都需要清淡一些。因为清淡的饮食可以帮助清理肠道，同时也不会产生较大的消化负担。

天冷吃火锅要注意哪些事项？

1、选择健康的食材
吃火锅的时候，可以选择各种各样的食材，有蔬菜有肉类，建议选择的时候要选择健康的食材。比如说多选择蔬菜，如油菜、生菜、小白菜、菠菜、娃娃菜、茼蒿等，烫起来吃都很美味。
说完蔬菜那就说说肉类，建议选择低脂肪的，比如说鱼肉，猪瘦肉，花蛤肉，蛏子等。最好不要选择动物内脏、五花肉等，这些食物吃太多胆固醇、脂肪会增多，不利于减肥。
还有虾类、螃蟹等，过敏人群则不能吃，以免出现过敏情况。因为生活中对海鲜过敏的人，有非常多的。
2、选择合适的调料
吃火锅的时候，是每个人根据自己的口味，自己调制蘸料的。所以说，建议人们在选择调料的时候必须要多思考一下。
如果怕胖正在减肥的话，则不要放芝麻酱，这种酱料热量高，吃多了容易导致体内热量过高;如果患有高血压，则要注意少放酱油和味精，因为这些调料中含有很多的钠元素，多吃会影响血压水平。
如果想要蘸料好吃的话，建议在选择调料的时候，一定要放醋、葱末、蒜末、香油，调成的蘸料很香很美味。
3、锅底不能太辣
火锅锅底有很多种，比如说麻辣锅、清淡锅、酸辣锅、筒骨锅等等。很多人喜欢点带辣的锅底，因为吃辣能够快速温暖身体，而且辣味食物比较有味道，让人比较有食欲。
不过提醒，不管天气有多冷，都不要选择过辣的锅底。尤其是吃不了辣的人，不能为了暖身而大量吃辣。
辛辣食物吃多了，身体内容易燥热，诱发上火问题。还容易造成大便干结，上厕所的时候，屁眼火辣辣的疼。最好是选择鸳鸯锅，既有清淡的锅底，又有辣味的锅底。换着吃，摄入身体内的辛辣味食物就会减少，否则大量辛辣食物摄入身体，还容易刺激肠胃，诱发肠胃问题。