预防痛风要避开这些食物

新春佳节同时也是团聚的时节，不少许久未见的亲友都会安排在春节假期期间进行大大小小的聚餐，俗话说“每逢佳节胖三斤”就是这个道理。一年到头到了春节吃吃喝喝自然是预约的事情，但如果没有注意好度暴饮暴食，带来的可能就不仅仅是肥肉那么简单。

专家提醒：暴饮暴食可导致痛风

痛风是让不少人十分惧怕的疾病，近年来，痛风有着发病率增加以及发病年轻化的趋势。痛风发病的根本原因就是体内尿酸水平升高，导致尿酸盐在关节和肾脏等部位沉积，可并发肾脏病变、关节破坏、糖尿病、动脉硬化以及冠心病等疾病。

实际上，痛风的发病与饮食密切相关，据广东省第二人民医院风湿免疫科主任李天旺的介绍，无规律饮食甚至暴饮暴食可导致痛风的出现。

“尿酸是嘌呤代谢的产物，人体正常代谢本来就会产生嘌呤，如果在生活中不加节制地食用富含嘌呤的食物，就会导致体内产生的尿酸过多，导致人体不能及时排出尿酸，从而致使尿酸在身体内不断累积，最终痛风就会出现了。”

春节预防痛风需要避开这些食物

1、动物内脏

动物内脏属于嘌呤值较高的食物，因此要想预防痛风，诸如肥肠、毛肚、猪杂一类的食物都应该尽量少吃。如果是痛风患者，更是绝对不能吃了。

2、海鲜

海鲜虽然味道鲜美，但也属于嘌呤含量很高的食物，所以像虾、蟹、海鱼、贝壳类食物也属于需要避免进食的。

3、酒

痛风患者或是体内嘌呤含量较高的患者不适合饮酒，特别是啤酒，其中的嘌呤含量远高于大家的想象，如果习惯性天天喝啤酒，痛风很容易就会找上门。

4、火锅

不少人过年聚餐都会吃火锅，暖胃又热闹，但其实吃火锅不仅容易上火，而且也容易摄入过多的嘌呤。因为嘌呤容易溶于水，因此火锅汤内可聚集大量食物析出的嘌呤，这时候或许你仅仅只是吃一点蔬菜，也会摄入不少的嘌呤。

那么过年就真的什么都不能吃了吗？

实际上肯定并非如此，不然不仅过节过得没意思，人也会出现影响不良的现象。专家认为，即便尿酸高乃至痛风，肉类也还是需要吃一点的，淡水鱼、猪肉、鸡肉乃至牛羊肉都可以食用，但要控制好量，不能无节制地食用。此外，蛋类、奶类和新鲜蔬果含嘌呤较多，日常不妨多吃一些，也可增加饱腹感。

李天旺教授 主任医师

广东省第二人民医院风湿免疫科

擅长疾病：强直性脊柱炎、银屑病关节炎及反应性关节炎...[详细]

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