夏季宜食疗清补。
膏方是一种具有营养滋补和预防治疗综合作用的稠厚的膏滋方。药性较缓和,药力持久,通过调整人体气血阴阳,达到扶正祛邪、疗疾延衰的目的,具有滋补强身、抗衰延年、治病纠偏等多种作用。
前些年,人们比较熟知的是冬令进补,而近年来随着生活水平的提高和保健意识的增强,人们在冬令进补同时,对夏季进补也越来越重视了。夏季进补以“清补”和“食疗”为特点,在食疗方面可选用具有清热解毒、清暑生津、清暑益气、开胃祛湿等功效的滋补品,如用西洋参和铁皮枫斗泡茶,能起到大补元气、养胃生津等作用;枸杞菊花茶夏令能达到散风清热、平肝明目效果;饮食以清淡为主,可煮一锅“冬瓜太金汤”——冬瓜性寒清热生津,太子参能化痰止咳、消除水肿,金银花可凉散风热、预防热疖中暑;“燕窝养生粥”能收润肺滋阴养颜之效。
夏季服膏防冬病。
适合夏天吃的叫“清补膏方”,由经验丰富的医师根据各人的不同体质、不同临床症状综合辨证而处方配制。膏方从开方、用药到熬制、服用都十分讲究,充分体现了中医整体观念的用药特色。一般选用龟板胶或是单以糖来收膏,多以金银花、菊花、蒲公英等清热解毒、解暑、利湿的药材为“君药”,根据每个人身体状况由医生号脉开方。
膏方在补的同时,还要结合患者原有慢性疾病进行治疗。有的疾病在冬天发作,作为补膏,是以补为主,通过补来达到治病目的,而不是纯粹的一个治病方剂。所以,这个补,要用于疾病发作之前,而不是疾病发作之时。这也是中医未雨绸缪,防患于未然之处。
另外,冬令膏方进补者,一到了夏秋之交,体虚症状再度出现,这是因为“冬令膏方”一剂膏方效用在半年左右,到了六七月份体虚等症状又会卷土重来。病人原来的不适症状又出现了,如果在这个时候服夏季膏方,问题就可以解决了。延长膏方的药效,就可以一年安康。也就是说,夏季膏方是冬季膏方的补充,是对冬季膏方药物作用的延续。
夏服膏方有宜忌。
夏季膏方服用时间,一般是从头伏开始到三伏结束。膏方主要适宜人群有三大类,一是亚健康状态者:平时神疲乏力,腰膝酸软,胃纳不香,情绪低沉,焦虑善愁,精力不济,健忘失眠,惊悸胸闷,自汗盗汗,头晕眼花等等,但去医院作全面检查,均未发现有实质性病变。亚健康虽未检查出有器质性疾病,实际是处于有病与无病之间。二是久病体虚、慢性病患者:久病全身机能减退,胃肠消化功能减弱,此时服膏方,不仅补充能量,又能兼顾所患疾病,能使机体尽快康复。三是产后调理及老年养生:妇女产后气血虚弱;人到老年精气日衰。此时服用膏方,补充人体气血之不足,对于维持人体阴阳平衡,加强脏腑气血功能,有重要意义。
注意事项:一是服用膏方期间,患儿如有发热、急性支气管炎、重感冒、肺炎、扁桃体炎、腹泻、呕吐等急性病发作,可暂停服用,待恢复后再服。二是禁忌浓茶及萝卜、生冷食品,少食海腥、油腻食品,以利于膏方吸收。三是服用膏方期间如有舌苔厚腻,湿阻严重,影响饮食,要暂停服用。用健脾化湿药等苔净后再服。
膏方一勺,青春不老!
阴平阳秘,补之以衡。
沿用古方,清源固本。
道地药材,古法炮制。
修合之道,存心天知。
辅正膏方
由孙家八十岁老婆婆的独门秘法熬制
组方,依据理法,
浸泡,控制时辰,
煎煮,注意先后,
火候,讲究门道,
搅拌,注重技巧,
晾膏,凝而不固,
称膏,绝不短斤少两……
【辅正祛湿膏篇】
俗话说“千寒易除,一湿难去”,万病之源——湿气!
胃口不好,食少无味。
舌苔厚腻,面色无华。
痘痘层出不穷,常常心烦气躁。
晚上睡不着,早上睡不醒。
面部、头发总爱出油。
总感觉疲惫不堪,四肢乏力。
宫寒痛经,月经不调。
减肥困难,减后反弹。
肩颈腰痛,关节风湿疼痛。
种种迹象显现,活力渐失。
你为什么看起来显老?
…………
原来是自己湿气太重。
什么是湿气呢?
中医认为湿为阴邪,其性粘滞、重浊、趋下;易与阻遏气机、影响脾胃运化。湿邪是最为常见,也是是最难治疗。
湿气排不出,睡再久也睡不够,还是累!
湿气不是水,也不是汽水,而是像鼻涕一样黏黏的东西。通常是存在骨缝关节处,大家以为湿气是小事,往往不当回事。其实湿气才是各种各样病症源头。
湿气从来不孤军奋战,湿气遇寒为湿寒,遇热为湿热,遇风为风湿,还有暑湿、痰湿,
我们要多排湿寒,才会一身轻松,冬病夏治夏天排湿寒事半功倍!
湿气对人体有什么危害呢?
湿邪不去,可能引起身体沉重、疼痛,尤其是关节伸缩不顺,会引发腰背病或关节痛。湿在脾,则脾虚,湿在胃,则胃弱,湿在肾,则肾虚,湿在肺,则肺弱......湿气在表,则表现为皮肤油腻,口干口苦,嗓子干痒,长痘,湿疹,腰酸背痛等等。
湿气入皮下,会影响皮肤细胞的新陈代谢,降低脂肪燃烧效率,从而导致肥胖。过多的湿气滞留在体内,加重脾运化水湿的负担,就像马车超载一样,有时甚至会影响肾的利尿功能,严重的可继发全身浮肿;湿气过重,会造成“湿气黏肠”,大便次数增多,且有拉不干净的感觉。
中医说,“湿气如裹”,湿气重会影响细胞间的通透性,就像一床湿棉被盖在人的身上一样,会让你常常有头沉、无精打采的感觉。
什么原因诱发湿气呢?
(1)气候条件
中国沿海城市及南部、中部城市大多属于湿热气候,冬冷夏热,气温高、湿度大、雨量大、日温差小、无风或少风,最热月月平度温度很高,年平均相对湿度在60%以上。四川及重庆属于盆地地形,高山耸立、天然密闭,受地形和季风环流的交替影响,盆地底部热量不易散失,湿热气候更是典型,湿热气候条件下,居住环境过潮,皮肤蒸发排汗困难,昼夜闷热人体感到不舒适。尤其夏季,气流难以疏通所以常感到长夏闷热。由于地气潮湿,长期生活在此环境中的人,大多体质湿热,容易患上风湿性关节炎,且由于高湿度阻碍蒸发,即使出汗本身也并不能冷却身体,除非水分是通过蒸发清除,身体通过血液循环变化和出汗散热能力减少或崩溃,就导致各种湿热病灶。
(2)生活习惯
“湿气重”与生活习惯也不无关系。常年生活在夏季有空调的环境中,夏天该出汗时因空调导致汗液挥发不出来淤积体内,人体在这种环境的状态下最容易生病,体内湿邪堆积,造成阳气虚衰。同时,酷暑时节贪图冷气、爱喝冷饮、爱吃辣椒、吃凉菜,也会将湿邪埋在了体内,成为困扰健康的隐患。
那么,如何消除湿气呢?
辅正祛湿膏,集祛湿、补脾、和胃于一体!采用中药材均为药食同源材料、规避了中药偏性、提高其食用安全性和价值,成为良好的食疗产品。
辅正祛湿膏承继古方,取荷叶、山楂、葛根、金银花、菊花、绞股蓝、薏仁、茯苓、陈皮、玫瑰、冬瓜皮、甘草、当归、赤小豆、芡实、山药、白术、黄精等近20味药材。配伍上强调君臣佐使,合理组方。在膏方加工上采用传统工艺,将药材合在一起经过浸泡、煎煮、再将药汁合在一起,煎煮浓缩,滴水成珠,收敛成膏。药效比平时喝的汤药大10—15倍,药性稳定,口感好。有助于湿邪病症的调理和改善,养中有治,治中有养,扶持正气,改善体质,防病治病。
夏季适宜连续服用,免去每天煎药之麻烦。具有组方严谨、制作精良、使用方便等优点。
功能主治:祛湿清热、健脾养胃、纤体瘦身、?益心肺、调肝固肾。
? 服用方法:取一勺兑开水冲水服,一日三次、一次一勺。
请放冰箱保存
辅正祛湿膏的食材里都有些什么呢?
除了传统祛湿用的赤小豆、薏仁之外,还有山药、白扁豆、荷叶、山楂、陈皮、薏米、当归等。
这方子里的赤小豆并非普通的红豆,属于一年生草本,细长,稍扁,产于广西,利水消肿,解毒排脓。茯苓、荷叶、薏米是最重要的,承担了“利湿消肿”的作用,能够通畅小便,对长期满胀、宿便引起的腹部赘肉有一定效果。而荷叶、薏米性偏凉,茯苓的平和刚好能够中和它们的凉性,让整道方子更加温和。
《雷公炮制药性解》中记载:“(茯苓)味淡微甘……味淡,是太阳渗利之品也。微甘,是中央脾土之味也,故均入之。“茯苓味道清淡,能祛湿;且又带有微微的甘甜味,甘能补脾。茯苓的好,就在于它能两者兼备,同时做到健脾和祛湿。
茯苓选用云南出产的白茯苓,它是茯苓切开赤茯苓之后的白色部分,功效非常广泛,可以和很多食材搭配。好的茯苓,质地较硬,长时间不容易煮烂,但嚼起来没有残渣,用指甲轻刮也不会掉粉。薏米出产于贵州,荷叶也是当年收的新鲜荷叶。
玫瑰性温,必不可少,本方采用两种,取怀正玫瑰的药用价值,调经止痛,理气解郁、安抚情绪,去口臭、排毒通便、减肥,祛痘除斑,镇静、抗抑郁,取大马士革玫瑰的香气,馥郁芬芳,味道清甜。
而白扁豆与山药的搭配,主要起到的是保护脾胃的效果,在化解湿气的时候,不会伤害到脾胃。白扁豆来自浙江湖州,
山药来自淮山药。
当归补血活血,调经止痛,润肠通便。来源于甘肃“当归之乡”。
山楂化饮食,消肉滞,陈皮理气健脾,燥湿化痰,都是健脾的好物,减轻脾胃的负担,给脾胃提供动力。山楂来源于河北青河,陈皮则来自于我们四川本地红橘皮。
特别值得一提的是本方采用了辅正药业特制的黄精,黄精滋阴润燥、滋补肝肾,而且味甘,性平和,身体虚弱者也容易接受,用在此方里起协同作用,加上白术一起可以健脾除湿。
诸药合用,药效相辅相承,方可达祛湿功效。
为什么我们要把这些药做成祛湿膏?
1、长期服用药剂操作特别麻烦,医院煎煮担心药效不够,自己煎煮又不胜其烦,难以坚持。
2、汤剂药剂成分有限,喝一大碗摄入的药量微乎其微,难以排除体内的湿气。做成祛湿膏可十几倍的浓缩,达到事半功倍的效果。
3、运输方便,可以帮助到更多深受湿气困扰的朋友,扶阳固本,补益众生。
每一罐,都是定制工序,其制作技艺,绝非一成不变之工序,每道原料的融水性不同,挥发性不同,食药性不同,都需要单独定制工序,才能发挥最大效力。每一罐,都由本膏方传承人八十岁的孙婆婆亲自监制,娴熟的技巧使膏方更加优良,功效更加卓越。
备注:
日常生活中我们如何判断体内湿气
1.起床时看感觉
如果每天早晨起床的时候觉得特别疲劳,头发昏,打不起精神来,或是像穿了件湿衣服一样,浑身不清爽,人也懒得动……那么可以肯定体内有湿了。
2.如厕时看大便
清晨方便后,可以观察一下大便。是不是粘在马桶上了,一箱水还冲不净。还可以从大便的颜色判断,是否发青,溏软不成形,总有排不净的感觉(这是脾虚的重要标志,很多人都有)。时间长了,宿便产生的毒素积留在体内,则百病丛生。
3.洗漱时看舌苔
“舌为心之苗,又为脾之外候”,舌头可以很好地反映出身体状况。
健康的舌淡红而润泽,舌面有一层舌苔,薄白而清静,干湿适中,不滑不燥。如果舌头达不到这些指标,那说明身体机能出现问题了。如果舌苔白厚,看起来滑而湿润,则说明体内有寒。如果舌苔粗糙或很厚、发黄发腻,则说明体内有湿热。如果舌质赤红无苔,则说明体内已经热到一定的程度了。
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