夏季适合排毒祛湿降火的三款粥品(夏天喝什么粥能够清热解暑？)

夏季适合排毒祛湿降火的三款粥品

夏季真的是太受不了了，特别是一些干旱的地区，太阳的紫外线太强烈，而且还会很容易中暑，出现湿气重的情况很常见，一般屋子里的湿气一般在百分之八十以上，所以要做好祛湿降火的工作，一下的几款祛湿汤品你一定要试试。

冬瓜粥——利尿祛湿

冬瓜100克，粳米100克。冬瓜洗净，带皮切成小块，和粳米一起放入沙锅加水，文火熬煮至瓜烂米熟成粥即成。冬瓜含有丰富的维生素和人体必需的微量元素，并能利尿祛湿，同时也是消暑佳品。此粥根据口味可做成甜或咸的，最佳食用时间是每天上午和下午的餐饮时间。

茯苓粥——健脾祛湿

取粳米100克，淘净;粳米100克、茯苓粉20克一起放入锅中，加入适量水，调至武火将水烧沸，水开后转用文火熬至糜烂，然后加入盐、生姜粒若干，搅匀即成。每天早晚各服用一次，根据口味可加入红糖。长期食用可起到利水渗温、健脾祛湿的功效，对于慢性肝炎也有一定的疗效。茯苓具有祛湿健脾的作用，而且还可以有保护肝脏的作用，对于夏季来说是再好不过的祛湿气降火的粥品了，大家可以试试。

薏米红豆粥——消水肿

需要的材料有薏米还有赤小豆，首先先将准备好的这两个材料泡上几个小时，然后放入锅中用足量的水烧开。这道菜具有非常明显的利水、消肿、健脾胃等功效。薏米具有降火气去水肿的作用，而且还可以有利尿的功效，适合夏季食用。

上面介绍了适合夏季祛湿排毒的一些粥品，不知道大家是否有所了解了呢，其实很多的食物都有很好的养生的作用，重要的在于我们要勤于发现，也要了解他们的一些常识，这样才能让生活充满阳光。

夏天喝什么粥能够清热解暑？

天气渐渐的热了起来，最近总是食欲不振，吃啥都没感觉。如果再加上降水量少，就会很容易出现口干舌燥、便秘、嗓子肿痛，还有人会中暑。如果这时候能喝一些粥，补充身体必要的水分，搭配丰富的食材，达到滋补身体和预防疾病的功用。

粥熬好后上面漂浮着的一层黏稠的物质，中医里称为“米油”，具有较强的滋补作用。对于普通人群来说，经常喝粥，可以帮助消化、益寿延年。

那么，夏季适合喝哪些粥品呢？

1、绿豆粥

夏季喝绿豆粥降火可以说是最佳的选择了，因为绿豆粥熬煮起来非常简单，只需要30分钟左右的时间，就可以喝到了。夏季喝绿豆粥，针对胃部上火的缓解作用最明显，我们在夏季的时候喜欢吃一些辣味的烧烤，还有涮锅，但是这样很容易导致胃部不舒服，口干口苦、大便干结，喝点绿豆粥能有效缓解。

做法：绿豆提前泡好。之后放到电饭煲里煮1-2小时就可以了，里面还可以放点冰糖也能起到去火的功效。

2、赤小豆薏米粥

夏季的湿热真的很难受，所以经常会熬点红豆薏米粥，去湿热，只是最近才发现，其实去湿热应该用赤小豆薏米粥，而且去湿热应该先健脾，所以可以配合吃点山药的。

做法：准备好赤小豆、薏米、水。赤小豆和薏米都是比较难熟的，最好提前泡三四个小时。泡好的米豆用水冲洗一遍，放电压力锅里，加适量水，煮粥键，很容易软烂。

3、莲子百合粥

百合具有润肺止咳、清心安神的作用。莲子性平，能养心安神、健脾补肾。此粥清香甜润，经常服食能健胃补脾，对消化不良、食欲不振有很好的功效，还有美容驻颜的效果。

做法：将百合切成小块，莲子用热水泡软，然后加入大米和百合同煮，待水烧开后，再放入莲子和小枣，改用中火继续熬煮到熟。

4、冬瓜瘦肉粥

冬瓜是夏天适宜吃的凉性蔬菜，具有生津止渴，清热祛暑的功效。与大米和瘦肉同煮，能清热解毒、健脾利尿，兼有减肥的功效，适合暑热烦闷时食用。

做法：大米入锅后煮25分钟，将冬瓜切成小方块，猪肉馅加盐、湿淀粉拌匀后同加入锅中，继续煮10分钟。

5、三豆粥

三豆粥从“扁鹊三豆饮”化裁而来，其中绿豆性味甘寒，有清热解毒、消暑利水的功效；赤豆性味甘酸，功效为清热利水、散血消肿；黑豆性味甘寒、微苦，有解毒、散热、除烦的作用，它们都是夏令消暑清热的佳品。

做法：用绿豆、赤豆和黑豆各12克，甘草3克（布包），粳米50克，加入清水600毫升左右，用文火熬成稀粥。

6、丝瓜粥

丝瓜味甘性凉，可解暑除烦。食用丝瓜粥能防止暑热、清热化痰，利湿解毒。身热烦渴、痰喘咳嗽的人，可多吃一些。

做法：先将大米放入锅中用旺火烧开后，改用小火煮至六成熟。再将丝瓜洗净去皮，切成豆粒大的块加入到粥中，煮到瓜烂粥熟即可食用。

7、半夏山药粥

有健脾和胃祛湿的功效。

做法：将法夏用温水淘洗数次，以除去矾味，再将山药洗净去皮，切成丁。把法夏、陈皮放入砂锅内，加适量水，煎取300克清汤，去渣后放入淘洗干净的粳米、山药，加适量清水，熬煮成粥。

8、大麦粥

大麦性偏凉，既能解除外热，也能消除胃脘不适、口干口苦等内热。夏天坚持食用大麦粥，能起到养阴和胃、促进消化的作用。

做法:先放半锅水，加上一小把米，大火煮沸。待到米粒开花后，用凉开水把大麦粉稀释成糊状，倒入锅中，搅匀，再用小火煮一段时间。当粥变稠，颜色发红即可。

9、苦瓜菊花粥

苦瓜有一种独特苦味，作用是抑制过度兴奋的体温中枢，中医研究表明它有清热解毒、清心明目的作用。菊花性凉而味甘，具有疏清热的功效。食用这款粥可清暑热，有中暑口渴的人可以多吃些。

做法:做法：大米和菊花洗干净放入锅，煮至水开，把苦瓜去瓤切成块后，同冰糖一起加入锅内，用小火煮至米烂粥稠即可。

粥虽好，但也不是万能的，尤其要杜绝以下几个误区。

三餐不能总喝粥。适当喝粥确实有益，但不可顿顿喝。粥属于流食，在营养上与同体积的米饭比要差。且粥“不顶饱”，吃时觉得饱了，但很快又饿了。长此以往，老年人会因能量和营养摄入不足而营养不良。

冰粥并不可取。冰粥是夏天的热卖食品，但它不适合体质寒凉、虚弱的老年人以及孩子。冰粥喝多了，有可能影响肠胃功能。

胃不好的人少喝。不少人认为粥养胃。但事实上，这种观点并不全面。因为喝粥不用慢慢咀嚼，不能促进可以帮助消化的口腔唾液腺的分泌;而且水含量偏高的粥在进入胃里后，会起到稀释胃酸的作用，使胃运动缓慢，这同样不利于消化。

夏季常喝粥有哪些好处呢？营养又消暑，适合夏天喝的粥有哪些呢？

夏季喝粥是有效的挑选。对比于其它食材，粥是利用较为长期熬煮出去的，不但降低了针对蛋白等营养元素的溶解毁坏和外流，与此同时还可以使当中的各种营养元素融解在茶汤当中，更有营养成分。夏季喝汤，既能填补因酷热容易出汗而流失的水份，又能有效地暖胃护脾，可以说成一举多得。

1、红豆薏米粥；把50克红豆薏仁和100克薏仁米清理整洁放到温开水里泡浸一个小时，随后一起放到锅里边添加适量水焯40min以内就可以。小红豆具备补气养血及其利湿退肿的作用，能让女士面色显得更为白里透红。薏仁米具备清热解毒身体排毒及其健脾胃利湿的实际效果，能帮助除去脸上痘痘，二者紧密结合不但能除去人体中的体内湿气，与此同时也做到了养颜美容和减肥瘦身的功效。

2、淮山药白芷粥；把15克法夏放到温开水里漂洗很多遍，200克淮山药清理整洁除去皮切成块，茯苓和法夏提早放到锅里边添加适量水过滤渣取下汁，随后把漂洗整洁的梗米和淮山药一起放到锅里边熬成粥，此方式 具备健脾和胃及其去湿气的作用。

3、小红豆红枣黑米粥；把少量的黑豆、小红豆、大枣及其花生仁一起放到锅里边添加适量水熬煮一个小时，最终依据自身口感放老红糖。赤小豆里边包含充足的铁制及其b族维他命、不饱和脂肪、蛋白及其矿物，具备去湿气身体排毒及清热解毒通便的作用。

4、绿豆薏米粥；把5克香薄荷清理整洁放到水里边煎制过沉淀取下汁，随后和绿豆薏米熬成粥，最终放进白砂糖调拌匀称，此方式 具备疏肝利胆和清热祛湿的作用。炎热夏日大家焦躁不安，易上火，每日可以持续喝一碗小米粥，能提升胃口，协助降胆固醇及其血糖，具备抗敏及其保护肝脏、祛毒的作用。

5、荷叶粥；把3克菏叶洗干净剁碎和漂洗整洁的稻米放到锅里边煮开就可以。荷叶粥具备清火解暑及其利湿退肿的作用，能降血脂及血压值。酷热夏天气温炎热，坚持不懈喝荷叶粥能做到清热解毒去暑的实际效果，与此同时也可以协助医治水肿体质。

6、苦瓜薏米粥；p最先把60克薏仁米泡洗干净，放到水里边泡浸3钟头，苦瓜清理整洁除去瓤切割成块一起放到锅里边煮50min，最终添加调味品味就可以，薏仁米和苦瓜具备清热利湿的作用，防止长痱子。

温馨提醒；夏天多吃具备清热去火的食材，多饮水，防止让人体脱干，有效的为人体摄取营养成分，避开辛辣食物含有刺激性的食物。