天气炎热吃什么,初夏选择这些食物

天气炎热吃什么,初夏选择这些食物

随着时间的流逝，现在我们已经到了夏季，夏季的时候是比较炎热的了，因此我们在这时候就要注意了，需要我们重视养生保健，这样才可以让我们更健康了，那么我们在夏季的时候应该怎么做比较好呢，下面就让我们一起看看吧。

到了夏季后我们应顺应自然界阴阳盛衰的变化，早睡早起，保证充足的睡眠，有条件的利用午休来弥补夜晚睡眠的不足。这时候体内水分丢失快，要特别注意补水、防暑，还要保持良好心态，少发火，注意清淡饮食。

我们现在已经进入到了夏季了，在这时候吃面条是很适合的了哦，尤其是在北方的时候，各地普遍要吃面条，山东人吃面条要过凉水，俗称过水面。面条是由小麦粉为原料制作的，属于谷类食物，主要为我们提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素等营养物质，营养并不全面。

因此，吃面关键在于吃面的配菜。配菜其实都是很平常的：几个鸡蛋，打匀炒成碎碎的;一小把韭菜切碎，急火快炒;一根黄瓜、几根胡萝卜切成细丝;一点咸菜，切成碎末;剥几瓣蒜，放在蒜臼中砸成蒜泥，然后放到小碗中加醋……配料基本上就备齐了。

黄黄的鸡蛋、绿绿的韭菜、红黄色的胡萝卜，五颜六色，再加上食物的香味，马上就有了吃的欲望。面条煮好后，马上放到晾凉的开水中，盛到碗里，加上各种配料，不仅口味颇佳，而且营养基本达到要求，因此我们就要注意了哦，在饮食上就要注意了，如果我们大家能够选择吃这样的面条，那么夏季的时候无疑可以让我们更健康哦。

我们上面就给大家介绍了夏季的饮食选择，我们大家经常吃面是很有好处的了，可以帮助我们有效的保健身体，而且还可以有效的解暑了，还可以帮助我们补充大量的维生素了，是我们大家要注意不能错过的优质食物了哦。

初夏来临吃什么好 这几款食物有效清热

现在我们已经到了夏季，随着时间的流逝，春季已经离我们远去了哦，大家已经步入到了初夏，在这时候气温就会一天天的高起来了，这对于我们的影响也是比较大的了吧，很多人都不知道应该吃什么好了，下面就让我们看看初夏的饮食选择。

粉蒸莲藕：安神助眠清热除烦

夏季节气之后，暑热的天气特点更加突出，人体出汗多，消耗大，很多人体力都有所下降，所以中医养生强调补充体力，均衡营养，解热防暑。

民间有夏季吃藕的习惯，藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。此外，藕还具有清热养血除烦等功效，适合夏天食用，尤其是对于女性朋友们来说，经常吃还可以美白养颜了，能够起到防晒的神奇作用哦。

水煮河蚌：清热解毒滋阴明目

夏季期间，炎热的气温使更多的人喜欢呆在空调房里，殊不知这也是“干眼病”的一个诱因。对于这类上班族而言，不妨吃些河蚌汤。

中医认为蚌肉有清热解毒、滋阴明目的功效。河蚌富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、B2，对人体有保健功效。但是，河蚌买回家后，用清水养2-3天，待其吐尽泥沙后再吃，这样可以让我们更好的吃到美味的河蚌了，这对于我们现代人来说是很有意义的了，在夏季的时候我们就很适合吃了哦。

水煮鳝片：补中益气除风湿

夏季人们出汗较多，中医认为气随汗脱，不少人喜欢在夏季给自己食疗补气，其实不用人参这么贵重的药材也可以。黄鳝就是非常好的一个选择了，我们可以通过这样的方法来保健了，是我们在夏季的时候很不错的一个选择了哦。

暑天往往是慢性支气管炎、支气管哮喘、风湿性关节炎等疾病的缓解期，而黄鳝性温味甘，具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用，夏季时节最宜吃黄鳝。黄鳝蛋白质含量较高，并含有多种矿物质和维生素。黄鳝还可降低血液中胆固醇的浓度，防治动脉硬化引起的心血管疾病，对食积不消引起的腹泻也有较好的作用。

在夏季的时候天气是比较炎热的了，因此身体就容易出现各种的问题，因此大家在初夏的时候就应该注意起来了，选择合适的食物来吃是很有意义的，上面给大家推荐的这些食物都是很不错的，可以帮助我们有效保健哦。

夏天吃什么好_夏季食谱大全

夏季天气炎热，很多人都会没什么胃口，那么夏天吃什么好呢?下面就让我告诉你夏天吃什么好，欢迎参阅
夏天 养生 的最佳食物
1、鸭蛋补夏

俗传， 立夏 吃蛋，叫做“补夏”，使人在夏天不会消瘦，不减轻体重，劲头足，干活有力。咸鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富，含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高，是夏日补充钙、铁的首选。

2、莲子养心

养心季节是夏，此时心脏最脆弱，暑热逼人容易烦躁伤心，易伤心血。莲子芯的味道虽然比较苦，但可以清心火，是养心安神的佳品，亦可壮肠胃。

3、章鱼补血

章鱼有补血益气、治痈疽肿毒的作用。它含有丰富的蛋白质、矿物质等 营养 元素，并还富含抗疲劳、抗衰老、能延长人类寿命等重要 保健 因子--天然牛黄酸。一般人都可食用，尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用。

4、草莓 解毒

夏季是盛产草莓的季节。食用草莓能促进人体细胞的形成，维持牙齿、骨、血管、肌肉的正常功能和促进伤口愈合，增强人体抵抗力，并且还有解毒作用。草莓含有多种有机酸、果酸和果胶类物质，能分解食物中的脂肪，促进 消化 液分泌和胃肠蠕动，排除多余的胆固醇和有害重金属。

5、莴苣通气

莴苣含有大量 植物 纤维素，能促进肠壁蠕动、通利消化道，可治疗 便秘 ，是 贫血 患者的最佳食料。推荐鱼腥草拌莴苣。具有 清热 解毒，利湿祛痰的功效。

6、草菇抗癌

草菇蛋白质中，人体八种必需氨基酸齐全、含量高，占氨基酸总量的38.2%，可抑制癌细胞生长，特别是对消化道 肿瘤 有辅助治疗作用，能加强肝肾的活力。

7、豌豆清肠

豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。而豌豆中富含的粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便顺畅，起到清洁大肠的作用。

8、茄子抗老

夏季对人体的损耗大，茄子中含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子能够延缓人体衰老。茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，是其他蔬菜所不能替代的。
夏季养生 吃什么好
1、食欲不振 鸭肉冬瓜可清补

很多人夏天容易食欲不振，此时喝点鸭肉冬瓜汤应该说再合适不过了，这道汤品不仅有荤有素，味道鲜美，更重要的是可祛暑清热。

推荐菜品——鸭肉冬瓜汤

原料：冬瓜400 克，鸭肉100 克，太子参30克，金银花10克，盐、味精、姜、葱等调料适量。做法：将鸭肉切片，用沸水烫后捞出，冬瓜去皮洗净切成薄片。太子参、金银花放入锅中加水煎煮，然后将金银花捡出，药汁及太子参留用。将鸭肉、冬瓜、姜放入药汁中煮熟，再放入食盐、味精和葱花调味后即可食用。营养点评：鸭子全身都是宝。鸭肉具有 滋阴 补虚、利尿消肿之功效;鸭血具有补血、清热解毒之功效;鸭蛋具有滋阴补虚、清热之功效。而冬瓜有润肺生津，化痰止渴，清热利湿，僻暑除烦的功效，冬瓜钾含量高而钠含量较低，是解热利尿的夏季理想食物。太子参能补气且药性平和，不热不燥，再加上少量清热解毒的金银花，是消暑的鲜汤良药。需要提醒的是，冬瓜配鸭肉适用于阴虚火旺的人食用，而偏于阳虚怕冷的人和患有慢性肠炎的人都不适合。

2、清热解暑 最佳主食当属粥

夏天大量流汗会使 血压 下降，增加 中暑 危险。而粥类易于消化，既能帮助补充因大量出汗所消耗的水分，还能快速补充 血糖 和能量，是消暑的最佳主食。

推荐粥品——薄荷粥

原料：鲜薄荷30 克或干薄荷l5 克(药店有售)，粳米100 克，冰糖15 克。做法：薄荷洗净，放锅内，加水适量，煎熬5～10 分钟，去渣留汁;粳米洗净，放武火上烧沸，再用文火煮，粥将熟时，加冰糖、薄荷汁，再煮沸。营养点评：这道粥品的主要功效是清热解暑，清利咽喉。薄荷的有效成分主要是挥发油( 包括薄荷醇及薄荷酮)，它具有促进毛细血管扩张，使汗腺分泌增加，从而使发热者体温降低的功效。薄荷在临床上还有健胃作用;薄荷醇具有防腐功效，故对肠内胀气有一定的治疗作用。薄荷对 呼吸 道炎症也有某些治疗作用。但阴虚血燥、肝阳偏亢、表虚汗多者忌服。

3、消暑暖胃喝点莲子鸡心汤

暑夏，人们出汗增加，食欲下降，很多人喜欢吃些冷饮和西瓜来消暑，但肠胃不好的人对这些却只能望而却步，下面为大家推荐一款汤品，既营养丰富，又能帮肠胃不好的朋友解“消暑”之急。

推荐菜品——莲子鸡心汤

原料：鸡翅4 只，鸡心10 个，莲子2 把，水发木耳1把，葱、姜、花椒、香叶、盐、胡椒粉适量。做法：鸡翅和鸡心洗净，放入砂锅中，加4 小碗水，煮开后去浮沫，放入莲子，再加入各种香辛料，小火煲1 个小时，加入木耳，再加入盐，继续煮10 分钟，最后用胡椒粉略调味，即可食用。营养点评：夏天燥热，人们容易心烦，喝鲜美的汤品有利于安定情绪，也能帮助补充蛋白质、维生素B 族、铁、锌和盐分。对于肠胃不好的人来说，可以在此汤中多加一点姜片，以促进肠胃的 血液 循环。此汤味道鲜美，莲子和木耳不仅柔软可口，还有利于消暑。汤喝完之后，可将鸡翅和鸡心捞出来，加一点调料凉拌，又是一道很好的冷盘。
女性夏季养生食物
一、莲子

夏天本就是劳心劳力的季节，所以，吃莲子。莲子有俗称为莲子养心。所以，在夏天的时候，可以多选择吃一些莲子。

功效：

1、防癌抗癌，莲子所含氧化黄心树宁碱对 鼻咽癌 有抑制作用。

2、降血压，莲子所含非结晶形 生物 碱N-9有降血压作用。

3、强心安神，具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。

二、草莓

初夏的时候，也是草莓要下市的时候，这个时候，多吃一些时令的草莓，对身体也有好处，能帮助我们清掉体内的毒素。

功效：

1、滋补调理，草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。

2、降 血脂 、防癌，草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化， 冠心病 也有较好的疗效。在体内可吸附和阻止致癌 化学 物质的吸收，具有防癌作用。

3、清除有毒物质，可以 自然 平和的清除体内的重金属离子。

三、鸭蛋

夏天饮食首当其冲推荐鸭蛋，吃鸭蛋，帮助你恢复体力，补充其他身体所需要的营养元素。

功效：

1、清肺火、降阴火，适宜肺热 咳嗽 .咽喉痛，泄痢之人食用。咸蛋黄油有明目养眼的功效，还可治小儿积食，外敷可治 烫伤 、 湿疹 。

2、强 健身 体，促进骨骼发育，预防贫血。

3、促进食欲，能刺激消化器官，增进食欲，使营养易于消化吸收，并有中和胃酸、清凉、降压的作用。

四、生姜

冬吃萝卜，夏吃姜，自然是有道理的。姜片夏天吃，可以治一些冬病。但要记得，姜最好是早晨吃，不建议中午和晚上吃。

功效：

1、降温提神、增进食欲，姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用;生姜还有健胃，增进食欲的作用。

2、开胃健脾、防暑救急，生姜具有发汗解表、温胃止呕、解毒三大功效。

3、防治 腹痛 、吐泻，科学家研究发现，生姜能起某些抗菌素的作用，尤其对抗击沙门氏菌效果明显。

五、地瓜

夏天到了，地瓜，虽然多在冬天烤着吃，但夏天也可以吃些地瓜，一是撑饱，二是可以把肠壁上的脏东西给粘下去，达到清肠的效果。

功效：

1、抗癌，有效地抑制结肠癌和 乳腺癌 的发生。

2、通便 减肥 ，吃地瓜能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。

3、提高免疫力，地瓜叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。

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