夏季喝汤更养生,清热祛湿健脾消暑(夏季喝汤更养生 清热祛湿健脾消暑)

夏季喝汤更养生,清热祛湿健脾消暑

夏季很炎热，人们都感觉到很烦闷而且还会出现一些情绪暴躁的情况，夏季很容易中暑，而且湿气比较重，那么如何缓解这样的问题呢，喝汤是夏季祛湿消暑的不二选择哦，一起来看看这些养生的汤品吧。

1、荠菜茅根脊骨汤

材料：荠菜(鲜品)60克，白茅根(鲜品)30克，猪脊骨400克，生姜3片。

做法：将荠菜、白茅根洗净，切段。猪脊骨洗净，与荠菜、白茅根、生姜一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮1.5小时，调入精盐即成。

功效：清热利湿、健脾消暑，适合夏季养生保健食用。

2、山楂扁豆金银胗汤

材料：山楂40克，炒扁豆50克，鲜鸭胗、腊鸭胗各2个，猪肉200克，陈皮14个、生姜3片。

做法：各药材洗净、浸泡，陈皮去瓤;鲜鸭胗洗净剖开，去脏杂，可不剥去鸭内金，洗净;腊鸭胗温水浸泡，洗净;猪月展肉洗净。一起放进瓦煲内，加清水2500毫升，武火煲沸后改文火煲2小时，调入盐便可。

功效：健脾祛湿、开胃消滞。扁豆甘平、性温，是一味补脾而不滋腻、除湿而不燥烈的健脾化湿良药，可用于脾虚有湿所致的体倦乏力、食少便溏、泄泻。与山楂同用，共凑健脾祛湿、消食开胃之效。这样的汤品不油腻，而且还可以开胃助消化，对于祛湿保健健脾养胃是不错的选择，很适合夏季食用。

关于夏季喝汤的一些介绍，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，从上面的这些内容中我们了解到的是夏季养生的汤品不仅仅是可以补充营养，更多的是可以起到健脾消暑，祛湿清热去火的作用，赶紧来试试吧

夏季喝汤更养生 清热祛湿健脾消暑

夏季很炎热，人们都感觉到很烦闷而且还会出现一些情绪暴躁的情况，夏季很容易中暑，而且湿气比较重，那么如何缓解这样的问题呢，喝汤是夏季祛湿消暑的不二选择哦，一起来看看这些养生的汤品吧。

1、荠菜茅根脊骨汤

材料：荠菜(鲜品)60克，白茅根(鲜品)30克，猪脊骨400克，生姜3片。

做法：将荠菜、白茅根洗净，切段。猪脊骨洗净，与荠菜、白茅根、生姜一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮1.5小时，调入精盐即成。

功效：清热利湿、健脾消暑，适合夏季养生保健食用。

2、山楂扁豆金银胗汤

材料：山楂40克，炒扁豆50克，鲜鸭胗、腊鸭胗各2个，猪肉200克，陈皮14个、生姜3片。

做法：各药材洗净、浸泡，陈皮去瓤;鲜鸭胗洗净剖开，去脏杂，可不剥去鸭内金，洗净;腊鸭胗温水浸泡，洗净;猪月展肉洗净。一起放进瓦煲内，加清水2500毫升，武火煲沸后改文火煲2小时，调入盐便可。

功效：健脾祛湿、开胃消滞。扁豆甘平、性温，是一味补脾而不滋腻、除湿而不燥烈的健脾化湿良药，可用于脾虚有湿所致的体倦乏力、食少便溏、泄泻。与山楂同用，共凑健脾祛湿、消食开胃之效。这样的汤品不油腻，而且还可以开胃助消化，对于祛湿保健健脾养胃是不错的选择，很适合夏季食用。

关于夏季喝汤的一些介绍，上面已经给大家介绍了相关的内容了，从上面的这些内容中我们了解到的是夏季养生的汤品不仅仅是可以补充营养，更多的是可以起到健脾消暑，祛湿清热去火的作用，赶紧来试试吧

夏令消暑祛湿喝好四款汤

夏令三伏，天气炎热，雨水较多，潮湿闷热，人体容易被暑湿所伤。此时， 养生 的重点是消暑祛湿。下面推荐四款 养生 汤，读者朋友不妨一试。

薏米红豆汤

取薏米、红豆（也可用赤小豆）各50克，大枣5枚。前两味分别洗净，放入沙锅中，先用水浸泡半小时；大枣切开，略浸泡。搁沙锅于火上，加清水约2000毫升，先用大火煮沸后，改用小火熬煮约1小时，加入大枣，再煮3分钟，关火稍焖即成，可加入白糖调味。喝汤，吃米、豆、枣。本汤有清暑健脾、利湿养肝功效。对暑热出现的身渴口渴、头晕纳呆、尿少浮肿、腹痛腹泻等症状有缓解作用。

荷叶冬瓜汤

取鲜荷叶1张，鲜冬瓜500克，油、盐各适量。将荷叶洗净，剪碎片；冬瓜洗净，连皮切块。两者同置煲锅内，加清水2000毫升，先用大火煮沸，再改小火煲约1小时，至冬瓜熟后，加油、盐调味即成。喝汤，食冬瓜。本汤有清热解暑、利尿祛湿、生津止渴功效。对暑热出现的五心烦躁、口渴咽干、咳嗽痰黄、小便短赤以及口疮痱疖等症状有缓解作用。

扁豆排骨汤

取白扁豆50克，猪排骨（大排）400克，芡实米25克，生姜片、盐适量。扁豆、芡实各洗净；排骨放入开水中，大火煮3分钟捞出洗净。搁煲锅于火上，加清水3000毫升，大火煮沸后，放入排骨、扁豆、芡实及姜片，改中火煲约1小时，至肉熟米烂，加盐调味即成。喝汤，吃食材。本汤有消暑补虚、健脾和胃、化湿止泻功效。对暑热出现的食欲不振、胸闷恶心、倦怠乏力、腹胀腹泻等症状有缓解作用。

绿豆百合汤

取绿豆300克，百合100克，葱花、盐各适量。将绿豆洗净，用开水浸泡至饱胀松软；百合洗净、掰开鳞瓣，备用。搁煲锅于火上，加清水2000毫升，大火煮沸后，放入绿豆、百合再煮沸，撇去浮沫，改小火煮至绿豆开花、百合瓣熟烂时，放入葱花、盐调味即成。喝汤，吃食材。本汤有清暑泄热、清热解毒、益气生津、安神润肺功效。对暑热出现口干咽燥、口舌生疮、食少倦怠、心烦失眠、肺热咳嗽等症状有缓解作用。

作者：河南 主任中医师 尚学瑞

审校：谢涛

核发：万洪新

图：源自网络