黄瓜鸡蛋汤——夏季解暑去火

黄瓜鸡蛋汤——夏季解暑去火

夏季是一个很炎热，而且会感觉到很疲劳的季节，这个适合要注意防暑降温的方法，以免给身体造成一些影响。夏季吃什么解暑去火呢，黄瓜就是不错的选择，和鸡蛋搭配做汤的话可以清热排毒润肠。

黄瓜鸡蛋汤

黄瓜鸡蛋汤所需材料

主要食材黄瓜、鸡蛋、虾皮、盐、姜末、葱花、味精、香油、鲜汤

黄瓜鸡蛋汤的做法

1、将黄瓜洗净，去蒂，切片;鸡蛋磕入碗内，搅散。

2、锅中加入鲜汤，用大火煮沸后，加入盐、姜末、葱花、虾皮、黄瓜片，在煮沸后，向沸汤中淋入鸡蛋液，撒味精，淋入香油即可。

黄瓜鸡蛋汤的功效与作用

黄瓜鸡蛋汤是一道十分常见的家常菜，黄瓜含有多种重要的矿物质和维生素，性凉味甘，具有清热利尿，降火消暑的功效，也可治疗咽喉肿痛，特别适合在夏天食用。黄瓜具有促进新陈代谢、排毒、清热解渴、利尿、美容养颜和增强记忆力等功效。鸡蛋补充人体所需的蛋白质和氨基酸，同时还有健脑益智的功效。这样的搭配方法可以有清热利尿的作用，而且还可以有润肠通便的效果，是不错的排毒降火的食材类型，大家可以在夏季食用，降火消暑，是不错的养胃助消化的选择。

黄瓜鸡蛋汤的具体的做法和它的美容作用相信大家也都有所了解了吧，夏季解暑去火润肠通便排毒，还有减肥的作用哦，平时可以适当食用，对身体健康是有好处的。夏季不妨试试吧，排毒又养颜。

黄瓜鸡蛋汤——夏季解暑去火

夏季是一个很炎热，而且会感觉到很疲劳的季节，这个适合要注意防暑降温的方法，以免给身体造成一些影响。夏季吃什么解暑去火呢，黄瓜就是不错的选择，和鸡蛋搭配做汤的话可以清热排毒润肠。

黄瓜鸡蛋汤

黄瓜鸡蛋汤所需材料

主要食材黄瓜、鸡蛋、虾皮、盐、姜末、葱花、味精、香油、鲜汤

黄瓜鸡蛋汤的做法

1、将黄瓜洗净，去蒂，切片;鸡蛋磕入碗内，搅散。

2、锅中加入鲜汤，用大火煮沸后，加入盐、姜末、葱花、虾皮、黄瓜片，在煮沸后，向沸汤中淋入鸡蛋液，撒味精，淋入香油即可。

黄瓜鸡蛋汤的功效与作用

黄瓜鸡蛋汤是一道十分常见的家常菜，黄瓜含有多种重要的矿物质和维生素，性凉味甘，具有清热利尿，降火消暑的功效，也可治疗咽喉肿痛，特别适合在夏天食用。黄瓜具有促进新陈代谢、排毒、清热解渴、利尿、美容养颜和增强记忆力等功效。鸡蛋补充人体所需的蛋白质和氨基酸，同时还有健脑益智的功效。这样的搭配方法可以有清热利尿的作用，而且还可以有润肠通便的效果，是不错的排毒降火的食材类型，大家可以在夏季食用，降火消暑，是不错的养胃助消化的选择。

黄瓜鸡蛋汤的具体的做法和它的美容作用相信大家也都有所了解了吧，夏季解暑去火润肠通便排毒，还有减肥的作用哦，平时可以适当食用，对身体健康是有好处的。夏季不妨试试吧，排毒又养颜。

黄瓜和鸡蛋做汤怎么做

方法一
1、黄瓜切成片，厚度要基本均匀。鸡蛋打开放入碗中，放入少许的盐打匀(就是全部是一样的黄金色)。
常见黄瓜鸡蛋汤照片
2、锅内放入适量的植物油(可以多一点，不然鸡蛋会粘锅)，点火，油温九成热的时候把鸡蛋倒入锅内并适当降低火温，带鸡蛋成饼状翻一下，炒至金黄色，把鸡蛋分成小块，然后倒进事先切好的黄瓜，翻炒片刻再倒入开水，待汤沸腾，放入再放进少量的盐(多少以自己的口味为主) ，等汤煮了有些偏绿色即可起锅。
方法二
1.凉水下锅，待水开后，将水淀粉倒入锅内
2.鸡蛋搅好后，用筷子在碗边撑住，一点点洒入锅内。
3.黄瓜切片，将黄瓜片倒入锅内，放入少量的盐。水开后，关火，出锅。
方法三
1、黄瓜洗净切片，鸡蛋打匀。
2、锅中加水，放入生姜2片一起煮。
3、水开后转小火把鸡蛋倒入，放入黄瓜，加少许盐，关火。(关火前可点入几滴香油)。
方法四
起锅下油放入葱、姜、八角炒香，倒入黄瓜加精盐炒至成糊壮加水适量煮沸，放味精打欠，倒入蛋液，起锅淋少许芝麻油即可。番茄味浓色正
方法五
先将黄瓜洗净切小块，锅里放少许油加热放点蒜末葱白扁炒再加水，加入黄瓜至水烧开，加打碎的鸡蛋汁，加盐，鸡精，葱花(可以加点猪油更好)，起锅。

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