夏季胃口不好,快来试试这些美食

夏季胃口不好,快来试试这些美食

夏季很容易出现中暑啊或者是上火起痘痘的情况，特别是一些爱美的女性，脸上除了一颗一颗的火疙瘩，这个和天气炎热，气温高，皮肤敏感有很大的关系，对于胃口不好容易上火的情况如何缓解呢，一起来看看这些食谱吧。

黑芝麻红豆粥

做法：黑芝麻炒熟，待用;红小豆、大米洗净，加适量水和白糖煮成粥;将粥盛入容器内，撒上熟芝麻。即成。

推荐理由：粥富含水分，容易消化，黑芝麻中铁和锌的含量极为丰富，还有丰富的抗氧化物质，红豆具有解毒利湿的功效，和大米一起煮成粥，具有滋补的作用。这样的粥品很适合夏季食用，具有抗氧化抗衰的作用，对于夏季来说是不错的滋补品。

七彩豆腐煲

做法：豆腐、胡萝卜切丁，待用;用沸水将豆腐丁、豌豆、甜玉米粒、胡萝卜丁焯一下;锅内放底油，下入姜片炒香，加适量高汤，放入焯过的蔬菜，小火煨3分钟，调味后勾芡，最后淋少许香油，即成。

推荐理由：豆类当中的蛋白质具有较高营养价值，多摄入有利于保持心情平和，还能预防夜间抽筋。豆腐容易消化和吸收，而且还可以平稳心情，对于夏季促进食欲来说是不错之选。

酸奶+水果

做法：将黄桃罐头、桔子罐头、鲜猕猴桃和鲜草莓等水果切成丁，拌入原味酸奶中，即可。

推荐理由：酸奶与水果或罐头水果块制成什锦水果酸奶，不仅色彩鲜艳，口感更是清爽甜美。

关于夏季胃口不好容易上火的一些食谱推荐，大家都有所了解了吧，上面介绍了几款适合夏季的食谱类型，可以促进食欲，增强体质，而且还可以让你胃口大开的哦，对于身体健康起到了很好的作用。

夏季疲累没胃口？试试这8种家常美食，简单快手又营养，别不懂吃

夏天是最容易疲乏无力的季节，啥事也不干就是觉得没精神。俗话说春困，夏乏就是这个道理。

由于夏天出汗太多，身体水分蒸发过快。所以，人在夏天比平时更容易犯困，体内湿气太重，也是导致疲倦无力的原因之一。

所以补充电解质和祛湿尤为重要，多吃以下这8种蔬菜，精神头足，身体倍棒，让你安稳过夏！

土豆

1. 先把土豆去皮切成丝儿，青红辣椒也切成丝儿，把大蒜剁成蒜末。

2. 锅烧开水，把土豆丝，青红辣椒分别下锅烫个两三分钟捞起来。

3. 用盐、香醋、生抽、香油、白糖调一个酱汁。然后把酱汁儿浇在土豆丝上，倒入蒜末调味，一道香喷喷爽口的土豆丝就完成了！

紫菜

起锅烧油先下入姜片和虾米爆香，然后锅中放入一碗白水煮沸。

在碗里打一个鸡蛋搅拌均匀，用水和淀粉勾一个薄芡。

锅里下入紫菜，缓缓地打入蛋花。最后放盐调味，出锅时撒上一把香菜即可。

蘑菇

1. 把蘑菇洗干净切成1厘米厚的薄片，姜蒜切成薄片，切点红辣椒段。

2. 油热之后，先把干辣椒姜蒜炒出香气，切好的蘑菇炒软，最后放入青辣椒丝儿翻炒。

3. 最后放入生抽和蚝油调味儿。

毛豆

1. 买回来的毛豆，清洗干净后下锅焯水三四分钟，然后捞上来备用。五花肉用淀粉，生抽，玉米油腌制个10分钟。

2. 油烧热之后，放小米辣和蒜呛出香气，然后下入肉丁，煸炒出肥肉油脂。再次放入毛豆煸炒。

3. 干炒几分钟后，下入盐、鸡精调味即可装盘。

酸奶

1. 先准备三个芒果，切成同等大小的水果丁备用。

2. 在搅拌机内放入一半的芒果丁和酸奶搅打均匀，搅打成芒果泥即可。

3. 淡奶油加糖一直打发到出现纹路再加入果泥和肉丁，混合搅拌均匀。

4. 搅拌好之后放入保鲜盒封入冰箱冷冻一晚上，就可以开吃啦！

香蕉

1. 准备两根香蕉，放在碗里先捣碎了备用。

2. 把一张手抓饼放到烤盘上。饼皮下面塞满香蕉和芝士碎，再往饼皮上刷一层蛋黄。

3. 放入烤箱中200度烤个15分钟，香喷喷的香蕉派就可以出炉啦！

绿豆

1. 把半斤绿豆皮清洗一下，大米清洗干净和冰糖放入到豆浆机。

2. 放入没过材料的水，搅打30分钟。

3. 搅打均匀以后加入适量的牛奶，装到杯子里，冷藏一晚上风味更佳。

黄瓜

1. 黄瓜洗净切段，再切成细条，小米辣切段，大蒜拍碎。

2. 黄瓜中加入半勺糖腌制30分钟，腌出一点水份。

3. 用生抽、老抽、醋、白糖调一个酱汁，放入蒜和小米辣。

4. 把黄瓜体内多余的水份倒掉以后，放入调好的酱，冰箱冷藏一夜。

夏天胃口不好吃什么

夏天天气炎热很多人的食欲都会受到影响，夏天有什么开胃小菜呢?那么下面一起来看看我为大家精心推荐的夏天胃口不好吃什么，希望能够对您有所帮助。
夏天开胃小菜
1、咸蛋拌豆腐

豆腐切成小方丁，用沸水焯熟取出。咸鸭蛋捣碎，加香油、蒜泥拌匀即成。

2、香椿芽拌豆腐

香椿芽洗净用开水烫一下切成细末;豆腐切丁，用沸水焯熟，碾碎，再加入香椿芽末、盐、香油拌匀即成。

3、小西红柿豆腐

豆腐切成块用沸水焯熟取出，捣成泥状。西红柿切成碎块和豆腐一起拌匀，放入盐、香油拌匀即可。

4、凉拌藕片

莲藕洗净去皮，切成片，在沸水中焯一下。在藕片上放入葱花、姜丝、蒜片，加入酱油、盐、拌匀即可。

5、酸甜藕片

藕切片，在沸水中焯熟，装盘，将糖、醋、盐、香油洒在藕片上拌匀即可。

6、凉拌西瓜皮

凉拌西瓜将西瓜皮洗净。切成方丁装盘，用盐腌20分钟。红柿子椒去蒂、去籽，切成小方块，放盐拌匀。去掉西瓜皮中腌渍出来的水分，和红椒一起，加入糖、醋、香油拌匀即可。

7、小葱拌豆腐

南豆腐切成块;小葱切成段，将豆腐丁和小葱段放在碗内，淋入盐水(将盐放入少许凉开水中化开调匀，加香油拌匀即可，爱吃辣的可以滴点辣椒油进去)。

8、凉拌土豆丝

土豆去皮洗净切成丝。在沸水中焯熟，捞出浸入冷水中，凉后将土豆丝捞出，加入糖、醋、盐、葱花;锅内放少许油，将花椒放入，小火炸出花椒香味，再将花椒拣出，将油直接倒在土豆丝上拌匀即可。

9、椒油西瓜皮

西瓜皮洗净，切丁，加盐腌20分钟，拌匀。起油锅，把花椒炸香，去花椒，将炸好的花椒油浇在腌好的西瓜皮上拌匀即可。
夏天增进食欲的 菜谱
健脾胃的食物

一、养胃冬瓜汤

养胃冬瓜汤用料包括500克冬瓜(可以带皮，也可以不带皮)、50克火腿。

制法：将火腿先加入葱、姜，水煮半小时，再加入冬瓜，小火炖约15分钟，加入作料。

功效：冬瓜性平，冬瓜皮能利水、除热;火腿具有养阴和胃、健脾开胃的功效。

这一食疗方在夏季是可一消暑养胃的哦，适用于脾胃虚弱的人以及胃口经常不好的人。

二、开胃鸭舌

用料：鸭舌100克、酒糟乳100克、枸杞子10克。

制法：将鸭舌洗净，放入姜、葱、料酒、水煮开，捞出水沥干，用酒糟乳腌制2小时以上，放入热水焯过的枸杞子，鲜嫩可口，便于保存。

功效：鸭舌有清暑热、滋阴的功效;枸杞子能补肾益精，养肝明目。

这一食疗方在夏季是可清肺降暑，还可以养阴活血，这一方适合心血管不好的人群以及胃口不还的人群。因为凉拌菜比较凉，脾胃虚寒的人不可以多吃。

三、荷兰清暑化湿粥

用料：粳米50克，薏仁、扁豆各30克，荷叶、佩兰各15克。

制法：薏仁、扁豆用温水浸泡2～3小时，再与粳米、荷叶一起煮半小时，收锅前加入佩兰。

功效：薏仁有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等功效;扁豆甘淡温和、健脾化湿，主要用于脾胃虚弱、食欲不振者;

荷叶有清暑利湿、升发清阳等功效;佩兰，全草入药，有解热清暑、化湿健胃、止呕的作用。

此方适合口甘苔腻及暑湿引起的呕吐、腹泻、胸闷的人群。

四、鸡骨草炖猪横脷

用料：鸡骨草10克、蜜枣2个、猪横脷100克、生姜1片

制法：将猪横脷洗净切块，鸡骨草拣去杂质洗净，与生姜、蜜枣一起放入炖盅内，加清水250毫升，隔水炖2小时即可。

功效：清肝热，健脾胃。适宜肝火盛、胃口差、口干咽苦、湿热腹痛、烦躁易怒者。脾胃虚寒、阳虚体质类型者慎食。

五、陈皮粥

用料：陈皮10克、大米小半碗

制法：将陈皮用温水洗一洗备用，大米洗净后用水泡30分钟;陈皮加清水，大火煮开后小火煎20～30分钟左右。捞

出陈皮，只取这个陈皮水熬粥;将米倒入陈皮水里，熬至米烂即可食用。

功效：陈皮粥能消滞健胃。陈皮，入脾、肺经，有理气健脾，燥湿化痰，降逆止呕之功效。适合腹胀、嗳气、食欲不振、消化不良的人群。

六、乌梅汤

用料：乌梅100克、白糖50克

制法：将乌梅用1000毫升水煎，加糖后代茶饮。煮水时也可以适量加入一些有滋补作用的配材，如红枣、莲子、甘草和枸杞等。

功效：有生津止渴、除烦安神之效。夏天饮用时，先把乌梅汤放置在冰箱内冷藏一会再饮，对暑天心烦、汗多、口渴等非常适宜。

七、腰果凉拌紫甘蓝

用料：紫甘蓝适量、腰果适量、黄瓜少许、火腿少许。

制法：将紫甘蓝切成细丝备用;腰果压碎备用;黄瓜、火腿切丝;将甘蓝丝和黄瓜丝放入大碗里面，加入食盐、鸡精、白糖搅拌均匀，加入少量的橄榄油，搅拌均匀，撒上香肠丝和腰果碎就可以吃了。

功效：腰果有丰富的营养价值，而且搭配紫甘蓝这种强力防癌抗癌的食物，对肠胃有疏通，促进消化的作用。

八、红薯栗子排骨汤

用料：排骨250克、红薯1条、栗子100克

制法：排骨洗干净，红薯去皮切块，姜葱切好备用，栗子洗干净用刀在壳上切破但不切开，锅内煮开水后放入排骨飞水后捞出洗净。

准备电炖锅，放入全部材料，炖2小时，吃前加入食盐即可。

功效：红薯起到养胃正气，化食去积，清肠减肥的作用，而栗子即可健脾，而且非常好吃。
夏天肠胃不好吃的食物
第一招多食蔬菜补充纤维

节日期间应酬增加，运动量减少，有不少人会出现便秘或排泄不顺的情况，节后增加新鲜蔬菜摄入，可以补充足够的纤维素。一日三餐最好用素食慢慢调节，早餐是一定要吃菜，像芹菜、生菜、芥菜、胡萝卜等新鲜蔬菜最好当主食来吃，这些富含叶绿素、胡萝卜素、维生素、纤维多的蔬菜能和大量的肉、鱼、蛋类取得营养的均衡，还具有调理肠胃的意义。

第二招多喝粥吃粗粮

一个 春节 大鱼大肉下来，人的肠子都变得肥腻了。大量油腻食物需要通过胃来消化，胃一时容纳不了就会造成胃负担过重引起炎症，甚至胃扩张。还易造成肠道功能紊乱引发的肠道消化不良和腹泻。节后要赶快多吃点清淡的东西让肠胃慢慢恢复到正常状态。

专家建议，节后几天应多喝粥和汤水，比如新鲜的绿叶蔬菜、小米粥等，不妨配点咸菜，这些汤汤水水都具有良好的“清火”作用，让你已经“不堪重负”的胃肠道休息调整。

另外，节后几天的主食最好多吃些粗粮，例如适量增加玉米、燕麦等成分。

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