夏季吃水果要知道这些禁忌

夏季吃水果要知道这些禁忌

水果是人们非常喜欢吃的，特别是到了夏季水果就成了人们不可或缺的食物，水果确实是起来比较可口，营养价值也不错，但是对于夏季吃水果很多地方是需要注意的，接下来小编将为大家讲解夏季吃水果的一些禁忌。

吃水果禁忌之苹果篇

苹果一直都深受人们的青睐，苹果对于人体健康有很大帮助，不仅可以减肥，而且可以帮助自己的肠胃消化。苹果含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等。它富含的糖类和钾盐塞，有清热止渴之功效，还能缓解精神疲劳。一般人群均可食用，但因苹果富含糖类和钾盐，冠心病、心肌梗塞、肾病、糖尿病的人不宜多吃。

吃水果禁忌之甜瓜篇

甜瓜又称甘瓜或香瓜。夏季吃甜瓜跟吃西瓜一样均有消暑的作用。据测定，甜瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分均不少于西瓜，而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。祖国医学确认甜瓜具有“消暑热，解烦渴，利小便”的显著功效。因甜瓜性寒，有吐血、咳血、十二指肠及胃溃疡、慢性肠炎、脾胃虚寒、寒积腹胀或腹痛腹泻、小便频多、心脏病等人慎用或忌用。正常健康的人也不宜大量常吃，因甜瓜水分很多，吃太多在胃里会冲淡胃液，伤胃引起消化不良或腹痛腹泻。

吃水果禁忌之椰子篇

椰肉味甘，性平具有补益脾胃的功效，椰汁具有滋补、清暑解渴的功效，主治暑热类渴，津液不足之口渴。体内热盛的人不宜常吃。如果你长期夜睡，爱吃香口煎炸食物，容易发脾气、口干舌燥的话，就要切记勿多吃椰子。另外，一向被誉为清热清润的海底椰，其实一样性温带补。

吃水果禁忌之水蜜桃篇

水蜜桃口感不仅甘甜，而且营养价值十分高，内含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、C等成分。而且桃水蜜桃含有丰富的碳水化合物，可为人体提供多种热量和水分，给人一种清凉爽口的感觉。胃肠功能不良者及老人小孩不宜多吃。桃子性温，多吃伤胃令人胃胀胸闷。

吃水果禁忌之荔枝篇

荔枝是夏季岭南地区的常见水果，味道鲜美。“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”便将荔枝的诱惑力写到了极致。荔枝含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等，是对人体有益的水果。荔枝能补充人体大量水分，起到清凉消暑之作用。荔枝具有生津和胃的功效，津液不足的人可以多吃一些。但是荔枝性热，阴虚火旺、舌苔发红、有内热的人不宜多吃，否则会引发恶心腹泻、头晕、四肢无力的不良反应。

原来吃水果也有这么多禁忌，希望通过本文的介绍能够给予各位在吃水果方面提供一些参考，在平时吃水果时，一定要正确合理地进行，不要只认为水果只有好处，就毫无忌讳的食用，要知道任何水果都不可以过量食用。

夏季吃水果有哪些禁忌

夏季吃不下饭也会选择把水果当饭吃，但是这样的做法对身体是有坏处的，下面我们就来看看夏季吃水果的禁忌有哪些。以下仅供参考！

夏季吃水果注意4个禁忌 　 　1、不要饭后立即吃水果

我们都知道一般水果中都含有大量的食物纤维，食用后对帮助我们肠胃的消化具有很大的帮助。所以很多人喜欢在饭后吃一个苹果或者梨等来帮助消化。但是其实饭后立即吃水果这样的做法是非常错误的。

这是因为当我们吃完饭后，一般食物不会立即被消化掉。肠胃中的食物完全消化掉需要经过大约1个小时的时间。如果我们饭后立即吃水果，会导致水果在肠胃中淤积，造成肠胃的负担。大家最好在饭后1个小时之后再吃水果比较好。

　 　2、不要空腹吃水果

很多人喜欢在饥饿的.时候拿水果充饥。这种在空腹情况下吃水果的做法非常不可取。这是因为水果中大多含有果酸，是酸性的，所以如果在空腹的情况下食用，会使胃中的胃酸分泌过多，对胃黏膜造成一定的伤害。

3、不要吃冰镇的水果

夏季天气比较炎热，所以很多人在吃水果之前，喜欢把水果放在冰箱中冷藏一下再吃，感觉更凉爽一些。这样做虽然可以让人感觉非常凉爽，但是对于健康无益。

这是因为水果在经过冷藏之后，其中的大部分营养物质都会流失掉，对为我们身体补充营养并没有什么帮助。另外，直接吃低温的水果，会刺激我们的肠胃，造成肠胃功能紊乱，引起腹痛、腹泻等症状。

　 　4、不要把水果当饭吃

很多想要减肥的人喜欢把水果当主食食用。这是因为水果中含有食物纤维等可以增加饱腹感，而水果中所含有的热量比较低。但是我们知道水果中虽然几乎不含有脂肪，但是含有的糖分比较高，如果吃太多，会使热量增多，也是会引起发胖的。

夏季怎么吃水果最健康 夏季的到来，也意味着大量水果即将缤纷上市。丰富的维生素、矿物质、氨基酸以及诱人的香甜味道是水果能成为人们所爱的几大因素，而且每一种水果都有各自的营养价值与功效。有营养专家指出，食用当季水果，不仅营养充足，还能保持新鲜，受细菌感染机会较低。

例如杨梅吃起来酸甜可口，是不错的消食水果。杨梅还含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。挑选杨梅时，要选个头大、颜色呈深红色，拿起来手感干爽的，这就是又熟又好的杨梅。必须注意的是，鲜红色的杨梅其实没熟透，味道还是酸的。而颜色太深的杨梅是过熟了，不好吃。杨梅如果长期存放或存放不当则可能有发出一股淡淡的酒味，这说明它已发酵，不能再食用。

此外，夏日当季的桃子富含多种维生素、矿物质及果酸，另外还含有部分糖分、果胶和少量蛋白质。桃子的含铁量相对较高，铁是人体造血的主要原料，有助于防治贫血。此外，由于桃子富含果胶，经常食用可预防便秘。因此，桃子堪称保健水果、养生之桃。必须注意的是，在干燥的冰箱中，会使桃子的甘味不断挥发，因此应该把桃子存放在室温中即可。

夏季吃水果禁忌

夏季吃水果禁忌

夏季吃水果禁忌，夏季能产出各色各样的水果，而水果在各个季节当中有着其独有的规律，同时夏季吃水果有其禁忌，为此我们需要多注意这些有关于夏季吃水果的禁忌，接下里由我分享有关夏季吃水果禁忌的相关内容。

夏季吃水果禁忌1

1、忌用菜刀削水果

因菜刀常接触肉、鱼、蔬菜，会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上，使人感染寄生虫病。尤其是菜刀上的锈和苹果所含的鞣酸会起化学反应，使苹果的色、香、味变差。

2、水果大多属寒性更宜

在下午吃有些人习惯起床就吃水果。其实水果大多是寒凉食物，刚起床时就食用会刺激肠胃。最好在下午三四点吃水果，这有利于营养的吸收利用。

3、吃不熟的香蕉会导致便秘加重

香蕉含有丰富的膳食纤维，其很大一部分不会被消化和吸收，但能令粪便的容积量增大，并促进肠蠕动。

同时，香蕉的含糖量超过15%，且含大量水溶性的植物纤维，能引起高渗性的胃肠液分泌，从而将水分吸附到固体部分，使粪便变软而易排出。

不过，这些作用只是熟透的香蕉才具有的，没熟透的香蕉可能会起到反作用，它含有较多的鞣酸，比较难溶，且对于消化道有收敛作用，会抑制胃肠液分泌并抑制其蠕动，如摄入过多就会引起便秘或加重便秘病情。

4、水果不宜榨汁喝

如今越来越多的家庭购置了榨汁机，觉得喝新鲜的水果汁既美味又方便。但营养专家提醒，除牙不好的人外，水果最好不要榨汁喝，直接食用更营养。

因为喝水果汁会减少人们对水果中富含的纤维素的摄取。而这些纤维素具有预防和减少糖尿病、心血管疾病等的保健功效，还能有效地刺激肠胃蠕动，促进排便。

5、水果忌用酒精消毒

酒精虽能杀死水果表层细菌，但会引起水果色、香、味的改变，酒精和水果中的酸作用，会降低水果的营养价值。

6、生吃水果忌不削皮

一些人认为，果皮中维生素含量比果肉高，因而食用水果时连皮一起吃。殊不知，水果发生病虫害时，往往用农药喷杀，农药会浸透并残留在果皮蜡质中，因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多。

7、肥胖者别大量吃水果

只吃水果，当心患上胖人易得的血糖或血脂过高等疾病。因为水果本身富含糖类，如果你吃太多糖类食物，又少运动，会发生血糖或血脂过高的问题。

8、人工合成VC无法取代水果

存在于水果和蔬菜中的'天然维生素C，与人工合成维生素C相比，有一个不容忽视的优点，那就是很多水果和蔬菜中存在的维生素C是以两种物质，即维生素C与维生素P组合的状态存在的。

在人体组织中，维生素P能协助维生素C发挥作用。而人工合成的维生素C则是纯药物制剂，其效果远不如天然维生素C。

此外，服用维生素C药片往往用量较大，如长期服用可在体内生成大量草酸，成为肾结石的物质基础。而水果、蔬菜中的维生素C并不会使尿中草酸过高。

夏季吃水果禁忌2 1、忌食水果过多

过量食用水果，会使人体缺铜，从而导致血液中胆固醇增高，引起冠心病，因此不宜在短时间内进食水果过多。

2、食用开始腐烂的水果

以及无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品，如草莓、桑椹、剖片的西瓜等，容易发生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道传染病。

3、吃芒果需预防过敏

芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白质等，这些物质中含有刺激性物质比较多，接触到人体的皮肤后，就会造成过敏，严重者会出现红肿、疼痛现象。

但并不是每个人吃芒果都会发生过敏，而且即使有过敏，各人的反应也不同，有些人吃了当天就有反应，有些则要过两三天才会出现症状。

4、切好的水果处理不当易受细菌污染

水果表面容易受污染物、化学物品、动物排泄或沙门氏菌等细菌污染。假如新鲜水果没有经消毒处理，水果表面便可能会有沙门氏菌类。

而用刀具切开没有清洗的新鲜水果时，受污染的水果外皮的细菌会经刀传给食用部分。切开的水果在室温下存放太久，细菌便会滋生。

5、忌饭后立即吃水果

饭后立即吃水果，不但不会助消化，反而会造成胀气和便秘。因此，吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时。

6、吃水果忌不漱口

有些水果含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，食用后若不漱口，口腔中的水果残渣易造成龋齿。

7、橘子吃过多全身会发黄

橘子含有胡萝卜素，由于短期内大量摄入柑橘（每天吃1~2斤以上)或胡萝卜等，肝脏不能及时将胡萝卜素进行代谢转化为维生素A，使血中的胡萝卜素的含量骤增，导致黄色色素沉着在皮肤和组织内，从而引发了胡萝卜素血症，造成皮肤发黄。

8、水果热量高不能取代蔬菜

水果、蔬菜两者缺一不可，不能相互替代。虽然都是植物但是成分不太相同。

蔬菜中有些矿物质是水果没有的，若只吃水果，会缺乏叶酸等营养素；而且水果有热量，吃太多水果恐造成肥胖，尤其对糖尿病者来说，吃过多水果并不好。

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