七月份入伏后适合的三种去火粥品(三伏天最适合喝什么粥？)

七月份入伏后适合的三种去火粥品

现在是七月份最热的时候，入伏以后人们感觉到气温逐渐升高，即使是有时候下雨也会很闷热的感觉，所以入伏以后要注意多吃一些去火的食物，吃些什么好呢，其实有些去火的粥品一定不能错过，来看看吧。

小米莲子绿豆粥——降火消暑

材料：绿豆50g、小米50g、大米50g、莲子10粒、圆糯米30g做法：绿豆、大米、小米一起用清水洗干净，莲子洗净后清水浸泡30分钟;把所有原料同时放入锅内，加入至少1000ml的水，大火烧开，小火顿40分钟(期间隔10分钟左右搅拌1次，以免粘锅底)最后关火，闷10分钟左右，用勺子搅拌均匀即可盛出。

功效：绿豆为一种常见的杂粮，性寒味甘，有清热解毒，降火消暑的功效，十分适合在夏天食用。

苦瓜菊花粥——清利暑热

材料：苦瓜、菊花、粳米。

做法：菊花漂洗后与粳米同入锅中，倒入适量清水，置于武火上煮，待水煮沸后，将苦瓜、冰糖放入锅中，改用文火继续煮至米开花时即可。

功效：此粥具有清利暑热、止痢解毒之功效，适用于中暑烦渴、痢疾等症。

黄瓜粥——清热解毒

材料：黄瓜、粳米。

做法：先煮粳米，待粥快熟时加入黄瓜片，稍煮即成。

功效：此粥清香爽口，可清热解毒、嫩肤美容。

上面介绍了两款入伏以后适合的粥品，上面小编个大家介绍了相关的内容了，从上面的这些内容中我们不难看出的时候夏季适合吃比较能够降火的食物，比如说绿豆啊莲子啊还有苦瓜等食物是最适合不过的了。

三伏天最适合喝什么粥？

夏天一热人们就习惯于坐在空调房里，吃冰冷的食物消暑，但是夏天吃太凉的食物只会一时缓解，并不能真正消暑。夏天人体新陈代谢旺盛，损失津液水分较多，最易伤津耗气。此时的饮食应以清淡、易消化为主，不要过多地吃冰冷、油腻食物。如果这时候能喝一些粥，不仅可以补充身体需要的水分，还可以通过搭配丰富的食材，达到滋补身体、预防疾病的功用。给大家推荐几款适合夏天喝的粥。

红豆黑米粥

原料：赤小豆20克、黑米20克、糙米20克、糯米20克、红豆20克、绿豆20克

做法：提前准备黑米，红豆。清水寝泡2-3个小时，泡制红豆开花。准备绿豆，赤小豆糯米，大米淘洗干净。所有的食材放入电饭煲内胆中，加入清水。电饭煲入座，开启煲粥模式。结束后，粥就做好了。

皮蛋瘦肉粥

原料：大米一小把、皮蛋1个、瘦肉100克、香葱1棵、姜1块、料酒1勺、玉米淀粉1勺、鸡精1匙、盐适量。

做法：准备所需食材，将大米放入砂锅中淘洗一遍后加适量水大火烧开转中小火慢慢熬制；瘦肉切一厘米见方的小块，加料酒、盐和淀粉抓匀备用；姜切细丝、香葱切圈备用；皮蛋切小块备用。待粥变的浓稠时加入腌好的瘦肉和姜丝煮至肉变色。加入皮蛋煮片刻，加盐、鸡精调味然后撒上香葱碎搅拌均匀即可。

荷叶粳米粥

原料：粳米50克、荷叶 、冰糖、清水适量。

做法：准备食材，大米用清水淘洗干净，一般3次即可，冰糖的用量要根据自己的口味添加就行。把米放入砂锅中，没有砂锅，用电饭锅也可以。加入适量的清水。先用旺火把锅烧开，然后再转为小火熬煮约20分钟。趁这时间把荷叶用清水稍微浸泡一会儿，洗干净。大米熬煮到软烂粘稠时，放入荷叶、冰糖，关火盖上盖子焖大约10分钟就可以了。

最难熬的三伏天来了，这个时候暑气加上闷热让我们只想呆着吹吹空调，吃点解暑降温的饮品或者粥类，现在这种大热天吃米饭蔬菜的都很少，更别提吃热乎乎的牛肉汤羊肉汤了。这时候都喜欢喝粥吃点凉菜，粥的选择上我们可以有多种样式。那么我就来说说三伏天喝什么粥。
三伏天适合喝点清爽凉快的粥品，比如说喝绿豆粥能够解暑降温，因为绿豆粥比较偏凉性，能够带走我们身体中的暑热，也就能间接的达到清热降火的目的了。
所以我们在三伏天喝粥的时候，我第一个想到的就是绿豆粥了，我们可以稍微多放点绿豆来达到解热效果，但是大家注意不要因为绿豆粥解暑而多喝，更不要因为贪凉在粥里加点糖然后放到冰箱里冷藏。因为我们在三伏天的时候，本身身体中的湿气就容易积聚，如果再贪凉就会导致湿气排不出去。人就会加重湿气导致困倦和身体沉重。
我们在煮绿豆粥的时候可以在里面加点百合，百合对清肺有很好的效果。所以多吃百合对我们的身体也有一定的帮助。
另外推荐大家喝莲子银耳粥，这款粥品比较偏向于平性，也就是说一般季节我们都可以喝这款粥。不仅能起到美容养颜的作用，而且对我们补充胶原蛋白和身体中的植物纤维素来说也很有益处。
再推荐一款粥品就是我们除湿的好粥，那就是薏米赤小豆粥。还是要强调一下我们在粥里面放的是赤小豆而不是红豆，这点大家一定要搞清楚，红豆和赤小豆的功效可以说是完全不一样的。所以大家在选择的时候一定注意下。
一年一度的三伏天里，人们被“暑热”袭扰，多地的高温闷热天，潮湿桑拿天， 一是人的食欲不振，二是一味贪凉脾胃受伤，暑湿感冒频频出现；三是空气的温湿度高，让人头昏脑胀；四是高温让人心烦意乱。 从这四方面考虑， 早晚喝点生津止渴、清凉解热、健脾益胃、祛暑静心的粥， 再适合不过了。
这里介绍11款适合三伏天的粥品，供朋友们自行选择！
一、补益脾胃、利湿（根据自己的喜好可任选1-2种三伏天自己煮）
三伏天，湿气盛，脾胃易损伤，素体脾胃虚弱，在三伏天更应调理好脾胃。

1、补脾养胃粥：补脾益胃。适合夏季三伏天喝。
【原料】新鲜山药50克，小米120克，红枣8枚。

【做法】

小米煮粥的要点： 开水下米，开锅煮沸3分钟，停火焖5分钟，再开火煮3-5分钟，焖片刻。

2、大枣小麦粥：益气血，健脾胃。
【原料】大米120克，小麦40克，红枣6枚。

【做法】

3、冬瓜薏仁粥：健脾利湿。适用于三伏天脾气虚型肥胖者食用。
【原料】冬瓜150克，薏仁50克。

【做法】冬瓜洗净切成小块，与薏仁加水共入锅中，煮熟烂即可，每日1次。

【要点】薏仁，要先用温水泡1小时左右，便于熟烂。

4、大枣薯蓣粥：补益脾胃。适用于老年人体弱食少者夏季服用。

【原料】薯蓣200克，大枣10枚，大米50克，白糖少许。

【做法】

5、山药扁豆粥：补益脾胃，温中。夏天脾气虚出现便溏者食用。
【原料】山药大米各30克，白扁豆15克，白糖适量。

【做法】
二、清热祛湿，生津（根据自己的喜好可任选1-2种三伏天自己煮用）
三伏天，清热利湿，止渴生津是很重要的内容，多喝稀粥，起到补水的作用。

1、薏米绿豆粥：清热除湿。

【原料】薏米50克，绿豆25克。
【做法】
【要点】 现代用电高压锅的比较多，煮粥既方便又省时。煮粥只要按相应按钮即可完成操作。如不用高压锅的话，可一次多煮点，放冰箱里，分几次喝，注意喝时要加热后食用。

2、瓜皮荸荠粥：清热利湿，消肿。

【原料】西瓜皮、荸荠各适量，粳米100克。

【做法】
三、祛暑养心安神（根据自己的喜好可任选1-2种三伏天自己煮食）
夏季暑热难耐，暑易伤心，三伏天注意 养生 养心，避免心火内生更加烦躁。

1、桂圆红枣粥：健脾养心，补血安神，用于心脾两虚，心悸失眠，食少便溏，神疲乏力者。

【原料】桂圆肉、红枣各15克，粳米100克，白糖适量。
【做法】

2、小麦红枣粥：养心神，补脾胃，止虚汗，除烦渴。

【原料】小麦50克，粳米100克，红枣5枚，白糖20克。

【做法】

3、枣仁桂圆粥：健脾补血，养心安神。适用于心脾两虚的失眠健忘，夏季心神不安的失眠。

【原料】酸枣仁30克，桂圆肉15克，糯米50克，红糖6克。

【做法】
四、清利头目
1、薄荷叶粥：疏散风热，清利头目。与夏季风热感冒等症的辅助食疗。
【原料】薄荷叶10克，粳米100克。

【做法】
绿豆百合莲子粥，比较适合三伏天喝哦！
海带绿豆粥、薏仁红豆粥等，只要清热祛湿的都是不错的选择。

夏天炎热，容易热气，绿豆是清热解毒的好食物。而大热天下雨多，早晚都是在空调，湿气重，薏仁红豆都是去湿的食材。

入伏后，暑多夹湿，人们容易食欲下降，情绪烦燥，机体的免疫功能较为低下所以我们夏季的饮食宜清淡，可以多喝一些有保健功能的粥，可以说是一举多得！

绿豆薏米莲子粥就是很好的选择

1.将薏米摊开，挑去黑仁及杂质

2.绿豆挑去坏豆和杂质

3.莲子逐颗检查、去芯

4.三种食材混合，洗净，用清水浸泡2小时以上

5.将浸泡好的米和豆一同放入锅中，加水，水量高于米6cm

6.大火煮开，转小火煮至薏米软烂，稍冷却后调入蜂蜜，即可使用

绿豆百合粥，夏天喝最好了，可以防暑热，还可以清热解毒
孩子解暑喝这8款粥! 薏米红豆粥 1、食材: 薏米100克,赤小豆50克. 2、做法: 准备好材料,先用温水泡1个小时.泡好后,清洗干净,放...

皮蛋肉瘦粥正解

夏季怎样做清火粥品 夏季清火粥

1、蒲公英粥

（1）做法：把中药蒲公英和粳米按1：3的比例备好，洗净的蒲公英（可带根）切成三厘米左右的段；粳米煮烂后放入切好的蒲公英，再煮三分钟即可。

（2）功效：有清热解毒，消肿散结的功效。常食能增强抗病防病能力，润泽皮肤，乌发，壮筋骨。

2、百合杏仁赤豆粥

（1）做法：百合10克，杏仁6克，赤小豆60克，白糖少许。先将赤小豆洗净，加水适量，与粳米一起，先以大火煮沸，然后在半熟的粳米锅内加入百合、杏仁、白糖，以文火同煮至热即成。

（2）功效：适用于肺阴虚，虚火旺盛，素有口干、口苦者。

3、百合枸杞粥

（1）做法：取百合20~30克、枸杞10克、猪肉片或肉末适量，放入大米粥里煮熟透即可。

（2）功效：这款粥适合有阴虚表现的人，如容易心烦、口渴、睡觉爱出汗、舌红苔少等。其中，百合是润肺佳品，常用于治疗肺燥或肺热咳嗽等症，还能清心除烦、宁心安神；枸杞则有补肝肾、益精气、祛风治虚等功效。两者合用，可谓强强联合。

4、荷叶绿豆粥

（1）做法：以荷叶、绿豆、粳米、冰糖为原料，绿豆用水泡发后，另用水将绿豆煮开花，制成绿豆汤；粳米煮成稠粥，半熟时加入绿豆汤、冰糖，搅拌均匀，一起煮开；粥熟后，取干净荷叶1张，趁热盖在粥面上，待粥变凉并呈淡绿色，即可食用。

（2）功效：这道冰粥具有祛暑清热、和中养胃的功效，老少皆宜，特别适于伏天食欲不振、发热口渴的少儿食用。

5、薄荷粥

（1）做法：薄荷叶20克、粳米100克、冰糖5克。将鲜薄荷叶去杂质及老、黄叶片，清水洗净，沥干水备用；粳米淘洗净，直接放锅内，加水适量；煮锅置火上，先用武火煮沸，改用文火慢煮，米烂粥稠时，倒入薄荷叶及适量冰糖，烧沸即成。

（2）功效：清火解毒。薄荷粥属于咽炎食疗药膳食谱之一，对改善咽炎的症状十分有帮助。