七月能够养肝排毒的蔬菜一定要吃(肝排毒吃什么 六种蔬菜要记住)

七月能够养肝排毒的蔬菜一定要吃

七月份是一个很炎热的月份，这个时候要精力气温高的影响，造成身体和心理的不适，还会出现上火啊食欲不振啊或者是中暑的情况，七月份要注意排毒养肝，吃什么比较好呢，一起来看看这些蔬菜吧。

芹菜

中医认为，芹菜味辛微甘、性凉，有平肝安神、清热透疹之功效，还可治麻疹初期、肝阳上讥、失眠多梦等。芹菜是高纤维食品，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。

小白菜

适当吃小白菜能起到养肝排毒的效果，还可以清火。小白菜中的维生素、矿物质、膳食纤维都不差，不论是做蘸酱菜、做汤、涮火锅，都是不错的选择。小白菜含有的维生素是比较多的，而且还可以补充纤维素，对于排毒养颜是不错的选择。

西红柿

茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之功效，生熟食用均可。西红柿含有的维生素和矿物质比较多，而且还可以清热解毒，适合夏季食用。

关于适合夏季七月份的一些蔬菜，大家都知道了吧，经常吃些新鲜的蔬菜对于夏季去火防中暑来说是不错的选择，而且还可以有清热去火的作用，是不错的养生保健的食材，大家可以放心食用。

肝排毒吃什么 六种蔬菜要记住

1 白菜 适当吃小白菜能起到养肝排毒的效果，还可以清火。小白菜中的维生素、矿物质、膳食纤维都不差，小白菜中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成。

2 大蒜 大蒜的呛鼻气味是蒜素带来的，多项研究证实，蒜素可维持巨噬细胞的活性、增加杀病菌能力及促进淋巴细胞增生，并且可以避免腹部脂肪的堆积，同时增强肝脏中解毒酶的活性。大蒜中的特殊成分可以降低体内铅的浓度。

3 洋葱 洋葱性平，味甘、辛，具有健胃、消食、平肝、润肠、排毒、祛痰、利尿及发汗等功效。所含纤维丰富，能促进肠胃蠕动，排毒效果明显，加强消化能力，且含有丰富的硫，和蛋白质结合，对肝脏非常有益，有助于排毒。

4 芹菜 芹菜具有平肝降压、镇静安神、消除烦躁、利尿消肿等作用。芹菜中含有的丰富纤维可以像提纯装置一样，过滤体内的各种废物。经常食用可以刺激身体排毒，对付由于身体毒素累积所造成的疾病。

常吃什么蔬菜最能保护肝脏呢？

　1菠菜

菠菜性甘凉，具有滋阴平肝，清理毒素，助消化的作用。对于肝阴不足有着较好的辅助治疗作用。而菠菜中含有的大量维生素和微量元素同样也具有对肝脏免疫力增强的作用，促进身体新陈代谢，进而帮助身体在代谢中排除多余的垃圾。

2西红柿

西红柿中富含大量的维生素C，而维生素C是维持人体新陈代谢所必需的物质，富含VC的食物有助于增强肝脏的代谢功能，同时还能够助肝脏解毒，对保肝护肝有着非常好的功效。但需要记住维生素C不可过多摄入，不然对人体也会造成一定程度的损害。

3芹菜

芹菜之所以能够养肝，从中医角度来说：是因为它有养血止血、敛阴润燥、清火除烦、利水消肿的功效，能够养肝护肝、对于高血压、神经衰弱、水肿等病有辅助治疗的作用。

4胡萝卜

胡萝卜中富含维生素A原，即胡萝卜素和挥发油，有助于提高肝病患者的维生素A水平，间接预防病变的发生，其中维生素C和B族维生素有助于抗病毒，维持肝功能正常，可以用于各种类型的肝炎患者，但是有黄疸的人群要少吃。

5洋葱

洋葱中的营养成分十分丰富，富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，洋葱还具有清除自由基的作用，不仅能防止肝脏受损、保护肝脏，还能阻止致癌物质的形成，起到软化血管、利尿祛湿、解毒护肝的作用，有助于促进肝脏恢复健康。

6苦瓜

苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温。生食清暑泻火，解热除烦。熟食养血滋肝，润脾补肾，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。同时，苦瓜富含膳食纤维和维生素C，均相当于番茄的近3倍。而维生素C是优秀的抗氧化剂，能提高机体应激能力，降低发生癌变的危险性。

肝脏的健康对于人体来说非常重要，而平时经常食用以上这几种蔬菜，并谨记要适量食用，那么你的肝脏会更加的健康。通过这些蔬菜中含有的有益成分促进肝功能的运行效率，提高人体新陈代谢的速度，使你的身体保持健康活力。

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