夏季吃哪些食物能帮助开胃

炎热的夏季到来之后，不仅是高温天气难适应，同时人的肠胃也是比较难适应的。很多人进入到夏季之后就会根据肠胃不好，吃饭也是没有什么胃口。那么在这炎热的夏季，应该怎样做才能对肠胃有好处，应该如何进行保养是最好的。下面我们来详细了解夏季哪些食物能够帮助肠胃，我们下面来具体了解吧。

夏季人们不妨可以吃芹菜，芹菜所含的芹菜碱，可以保护心血管功能。吃芹菜要吃叶子，因为叶子才是营养精华所在。叶子的维生素C比茎高，且富含植物性营养素、营养价值高。芹菜也是富含纤维素的食物。最新研究结果显示，多吃富含纤维素的食物能够降低心脏病发作的危险性。

马铃薯也是不错的选择，马铃薯含有较多的维生素C和钠、钾、铁等，尤其钾含量最为丰富，每100克中含钾502毫克，是少有的高钾蔬菜。心脏病特别是心功能不全的患者，多伴有低钾倾向。常吃马铃薯，既可补钾，又可补糖、蛋白质及矿物质、维生素等，这些对人体也是有很大的好处的。

夏天可以吃木耳，食用木耳能刺激肠胃蠕动，加快胆固醇排出体外。此外，黑木耳中含抗血小板凝结物质，对于动脉硬化、冠心病及阻塞性中风有较好的保健效果。平时不妨可以做凉拌木耳也是不错的选择，对肠胃也是有很大的好处。

总结：