夏季吃什么呢?这是很多人都想要了解的一个问题哦,夏季炎热,人们都会有肠胃不适或者是不思饮食等情况的发生,吃什么可以清爽去火呢,当然是李子酱冰激凌了,一起来看看制作的方法吧。
【李子酱冰激凌】
主料:牛奶80ml、淡奶油200g、自制李子酱30g
辅料:白砂糖20g
步骤:
1.冰激凌桶提前放冰箱冷冻18个小时,淡奶油冰箱冷藏至少12个小时,
2.将冷藏好的淡奶油打发至浓稠状态
3.倒入牛奶
4.加入李子果酱
5.加入白砂糖
6.搅拌均匀,放冰箱冷藏30分钟
7.将冰激凌桶放入面包机中
8.安上搅拌刀
9.启动iMix程序,时间选择25分钟
10.启动
11.倒入冷藏好的冰激凌液
12.开始工作
13.25分钟之后就可以享受冰激凌了,此时的冰激凌是软的,喜欢硬的可以放冰箱冷冻一下。
冰激凌的做法也是简单的,只要搭配喜欢吃的李子酱,牛奶做成的李子酱冰激凌,口感丰富,吃起来爽滑,冷藏一下,吃起来更加清凉可口。李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌,有增加肠胃蠕动的作用,因而食李能促进消化,增加食欲,这样的甜品很适合夏季食用可以清热去火,而且还可以舒爽解渴的哦,对于促进食欲啊或者是容易上火等人群来说是不二的选择呢,同时还可以起到保健养生的功效。
李子酱冰激凌的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,夏季清爽可口促进食欲,大家平时的时候可以适当的食用哦。
主料
李子果酱 :80酸奶 :150
辅料
白糖 :50淡奶油 :100
具体步骤
第一步
准备好所需要的材料,淡奶油,酸奶,李子果酱
第二步
80克果酱里加入150克酸奶拌均
第三步
再加入50克白糖用打蛋器搅拌均匀备用
第四步
淡奶油打至7分发
第五步
打发好的淡奶油加入到果酱酸奶糊中用手动打蛋器搅拌均匀
第六步
把冰淇淋桶的搅拌叶装好,再把做好的的冰淇淋液倒进事先冷冻好的冰淇淋桶内
第七步
关上面包机盖,选择菜单11 IMIX项,按启动键共20分钟
第八步
20分钟后这时的冰激凌是软的,就可以吃了
第九步
如果想吃硬的,挖球吃,再放冰箱冷冻就可以了
李子可以做李子果酱,做法如下:
1、将小李子洗净并摘去蒂头后放入锅中,加入水,再开火煮滚后,转小火继续煮20分钟至李子软化出水,再熄火放凉备用。
2、双手先戴上手套,再将李子捞出剥除果核,并将果肉捏碎后,放回李子汁中重新煮开,再转小火加入白砂糖煮至沸腾。
3、然后继续煮约5分钟至糖汁稠亮,且滴入冷水中不会立即化开散掉,再加入威士忌酒拌匀后熄火,接着起锅装入瓶中放至凉透再移入冰箱中冷藏即可完成。
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