夏季健脾祛湿的汤品怎能错过

夏季健脾祛湿的汤品怎能错过

夏季人们都会感觉到很疲劳，就是因为人们在高温的状态下生活，会出现中暑等情况的发生哦，对于体质差的人群来说是需要注意的，夏季要健脾养胃，祛湿，食材和食谱是很重要的，一起来看看吧。

薏苡仁冬瓜猪肉汤

材料：薏苡仁10克，扁豆10克，陈皮5克，冬瓜(连皮)500克，猪肉400克，生姜适量。

做法：猪肉洗净切块、焯去血水备用。薏苡仁、扁豆、陈皮洗净，冬瓜(连皮)洗净切块，生姜切片。上述用料一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮1.5小时，调入精盐即成。

功效：具有健脾祛湿的功效。

淮山薏仁瘦肉汤

材料：白茯苓8克，薏仁10克，扁豆10克，淮山10克，大枣10克，猪瘦肉100克。

做法：猪瘦肉切块，其他材料洗净一起放入煲内，加入400毫升清水，大火煲滚后，小火煲90分钟，加盐调味即可。

功效：白茯苓有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。薏仁有利水消肿、健脾去湿的作用，扁豆有健脾和中，消暑化湿的功效。淮山具有补脾养胃，生津益肺的作用。此汤具有较好的健脾祛湿作用，尤其适合过敏性体质、湿气较重的人饮用。这样的食用方法不仅可以增强体质，而且还可以补充丰富的营养物质，对于健脾祛湿是不错的选择，而且还可以有养胃助消化的功效，特别是夏季食用，可以有宁心安神健胃的作用。

上面介绍了适合夏季祛湿健脾胃的食谱，大家都了解了吧。夏季要注意防暑降温的一些方式和方法，以免出现中暑或者是晒伤等等的情况，也要注意内在的调理，这些汤品大家不妨试试吧。

夏季七款祛湿汤水 赶走湿气养脾健胃

夏季高温又多，因此身体很容易有湿气，于是很多人都会寻找各种方法消暑祛湿。这个时节我们该如何做好祛湿工作是非常关键的。该如何祛湿最有效呢？不妨从饮食下手，多喝点祛湿汤水，下面我为大家介绍夏日里的7款祛湿汤，一起来看看。

赤小豆粉葛鲮鱼汤

材料：赤小豆100克、粉葛750克、陈皮1/4个、鲮鱼400克、生姜3片。

做法

1、赤小豆、陈皮分别洗净，陈皮去瓤。

2、粉葛削皮洗净，切块，鲮鱼宰洗净，去脏杂，慢火煎至微黄，与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐便可。

功效：清热下火、祛湿润燥。

和中化湿汤

材料：木棉花30克，鸡蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陈皮或砂仁12克。

做法

1、木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中。

2、加净水适量，用大火煲开，再转小火煲1小时即可。

功效：祛除湿热，养脾健胃

霸王花煲猪展汤

材料：霸王花2两，猪展肉12两，，蜜枣4个，盐少许，清水10碗。

做法

1、首先是将猪展肉原块用清水洗干净，然后将霸王花浸软洗净，再把蜜枣去核。

2、把蜜枣和霸王花同放企身瓦煲内，加清水，旺火烧滚，下猪展肉滚约二十分钟，改中火煲约半小时，以文火煲至汤水余下四至五碗左右，以盐调味。

功效：清热除痰、止咳。

淮山茯苓溪黄草汤

材料：淮山(干品)10克，土茯苓10克，溪黄草10克，猪胰(猪横月利)300克，清水适量。

做法

将上述准备好的材料(淮山、土茯苓、溪黄草、猪横月利)全部都洗干净然后一起放入砂煲中，然后添加适量的清水煲开，再转为小火煲1小时即可饮用。

功效：清热利湿、退黄祛湿、凉血散瘀。

消暑祛湿汤

材料：去湿材料汤包1包，冬瓜500克，姜，猪骨1盒，盐

做法

1、冬瓜洗干净留皮切块 姜切片(3-4片) 去湿汤料洗干净晾干备用。

2、所有材料加入瓦煲内加水大火煮开后改中小火熬2个小时左右加盐调味即可。

功效：消暑祛湿、清热解毒

袪湿猪骨汤

材料：康仁堂土伏苓袪湿汤料半包，猪骨1斤，盐适量

做法

1、猪骨洗净斩件焯水；土伏苓袪湿汤料洗净。

2、将所有原料放入电砂煲中，加入适量清水煲2小时，再加入适量盐调味即可。

功效：生津消暑、清热利水。

祛湿美白汤

材料：冬瓜1/2斤，薏仁1/2杯，龙骨4块，枸杞1大匙，姜片2片

做法

1、龙骨洗净备用。

2、将500cc的水注入锅中煮开，放入姜片及洗净的龙骨以温火煮2～3分钟，去血水及油，取出龙骨用冷水冲洗干净。

3、将薏仁洗干净之后用水浸泡1小时，再将枸杞洗净用水泡上20min留备用。

4、冬瓜带皮洗净，切小块备用。

5、将1000cc的水注入锅中煮开，放入所有材料，大火煮沸后转小火，续煮1小时熄火，焖10分钟即可食。

功效：美白养颜、祛湿清火。

夏季去湿喝什么汤好

炎热的夏季是到来，当然也是带来人体一些问题的.出现，特别是湿气很重，因此夏季调理的一方面是要看重祛湿!汤品是不错的选择，那么夏季去湿喝什么汤好呢?下面一起来看看吧。

夏天去湿汤 1、知母生地猪肉汤。

食材：知母10g，生地12g，猪肉选择瘦肉、猪骨类为佳250g，做法：加水2000ml，煲1小时，调味即可饮用。适宜平时常见口干、口臭、口舌生疮等人群饮用。本汤一周建议服用2～3次。平时烟酒量较大的人群可选用。

2、罗汉果生姜汤。

食材：罗汉果1/4只、生姜1块。做法：准备好食材，生姜切成小片;把罗汉果用流动的清水洗干净表面灰尘。再把罗汉果用手掰成小块，放到汤锅里。加入生姜片。再加入适量清水。一起煮20分钟出味就可以了。

3、去湿美白冬瓜汤

食材：500克冬瓜：500克薏米：20克枸杞子：12克姜：2片水：8碗。做法：薏米洗净用水浸泡一小时;枸杞子洗净稍加浸泡;冬瓜洗净，带皮切块;猪脊骨洗净，斩块，汆水捞起冲净;煮沸清水，放入所有材料，大火煮沸后转小火，煲一个半小时，下盐调味即可食用。功效：清热解暑、健脾利尿、美白养颜。

4、清热排骨汤。

食材：金银花(蜜花为佳)10g，夏枯草15g，排骨250g，做法：加清水1200ml，煲1小时，调味饮用。此汤适宜长青春痘的人群，但因为金银花寒凉性较大，长期饮用会引起口吐清水等胃寒症状。一周1～2次为宜。建议高血压人群可选用，而有高血压的人建议不服用。

5、马齿苋肉丝鸡蛋汤。

食材：马齿苋(新鲜者最佳150g)干品50g，瘦肉切丝60g，鸡蛋2个。做法：马齿苋干品用水稍泡洗净，加水1500ml烧开15～20分钟，捞去马齿苋，下肉丝，鸡蛋拌成糊状，淋到沸汤中，调味即可。这属于滚汤型，也可以说是清汤，气味清新，而且如果是新鲜的马齿苋还可食用，马齿苋具有清热解毒，凉血止痢的功效，一般人群均可使用，有胃肠道菌痢的患者尤佳。