拌海带丝——夏季助消化润肠通便必选

拌海带丝——夏季助消化润肠通便必选

夏季人们都会感觉到很压抑，而且还有食欲不振消瘦等情况，吃不下饭怎么办呢，多一些新鲜的蔬菜和水果。海带就是不错的选择，可以选择凉拌菜哦，来看看这道拌海带丝的做法，很适合夏季食用。

拌海带丝

拌海带丝所需材料

主要食材海带丝、盐

拌海带丝的做法

1、海带丝洗净，鸡骨架洗净。

2、锅置火上，将鸡骨架放在锅中，加水、葱、姜后煮1小时，滤去鸡骨留汤。

3、下入海带丝煮至海带熟，捞出装盘，加入各种调味料拌匀即可。

拌海带丝的功效与作用

夏天吃凉拌菜是非常好的选择，海带是用来做凉拌菜的很好的食材，属于怎么做都好吃的那种类型，今天小编给大家介绍的是拌海带丝，感兴趣的朋友们，千万不要错过哦。拌海带丝此菜具有健脾开胃、助消化、润肠通便、利水、降脂降压、散结抗癌、清热降压的功效。海带的营养价值是很高的哦，可以帮助补充碘元素，减少甲状腺疾病的发生，同时还可以有助消化开胃的作用，适合夏季食用，润肠通便，助消化。

拌海带丝的做法，上面小编已经给大家具体的介绍了其中的步骤和营养价值了。这道菜助消化润肠通便夏季必选，营养均衡是保证健康的基础，所以食物要搭配食用才更加的健康，大家不妨吃起来吧。

凉拌海带丝怎样做，增加饱腹感，但热量低呢？

凉拌海带丝怎样做，增加饱腹感，但热量低呢？

海带除开带有多种营养元素和矿物外，还带有很多的不饱和脂肪及食物纤维，能消除毛细血管壁厚上不必要的碳水化合物，清除血管垃圾，调合胃肠促进消化，与此同时海带含有充足的膳食纤维素，能够增加饱腹感，热量低到能够忽落不计入，因此要想瘦身减肥的朋友也能够多多的服用。

大部分好朋友服用海带基本都是熬汤，涮锅和拌凉菜，在其中拌凉菜是最常见的方法。海带煮开后过几次冷水，加一点生抽酱油和米醋，再换蒜末油辣子那么一拌。

香辣爽口非常健脾开胃，简易又下饭菜，在餐桌上比肉类还受大家喜爱。【拌凉菜海带丝】——香辣爽口，健脾开胃下饭菜，润肠通便减肥食物：海带300克，蒜头1头，线椒1个，野山椒20克。调味品：生抽酱油10克，米醋15克，食用盐2克，白砂糖3克，油辣子10克。

第一步

干海带用清水冲洗干净，放到盆中泡浸至绵软。大蒜剥皮清洗后剁碎蒜末，野山椒和线椒剁碎预留。泡好的海带是一大片，将其折起来，用刀割成细丝。

第二步

锅中倒入适当清水，水开后放进海带煮至10min，随后沥干水分捞起来过几次冷水。（Tips：煮至时长依据海带的厚度来调节，厚些就多煮些时长）

第三步

锅中倒入适当油，油烧后倒入一半的蒜末，野山椒碎和线椒碎，炒出香味后捞起来添加10克生抽酱油，15克米醋，2克食用盐，3克白砂糖和10克油辣子，将剩余一半蒜末倒入碗中跟调味品搅拌均匀。

将调准的料汁倒入海带丝中，搅拌均匀就可以盛盘。那样做到的【拌凉菜海带丝】可口香辣，凉拌汁也数十万能，能够拌一切你喜欢的可口食物，5min就可搞好，简易又健脾开胃，一次能够多做些，吃剩能够放进冷藏室，那样下一次吃的时候也会更进味。

正宗凉拌海带丝的做法

主料：海带丝50克、红椒1个。

辅料：油适量、盐2克、大蒜1瓣、味极鲜酱油10克、醋7克、糖5克、芝麻油5克、花椒油3克、辣椒油10克、香葱2根、熟白芝麻5克。

步骤：

1、备好食材：干海带丝、红椒、大蒜、香葱。

2、先将海带丝用清水泡发（大概泡半小时至一小时）。

3、海带丝泡发好后用清水多次清洗干净，再用开水煮5到8分钟左右捞出。

4、红椒切丝，大蒜切末、香葱切粒。

5、煮好的海带捞出后控干水分，再将蒜末和葱花放在上面。

6、锅中倒入少许油，中火烧热后放入红椒丝快速煸炒片刻。

7、炒好后连油带菜一起倒在蒜末和葱花上，使其炝出香味。

8、跟着放入调味料：盐、味极鲜酱油、醋、糖、芝麻油、花椒油、辣椒油和熟白芝麻，拌匀后即可。