三伏天解暑,多吃这三种食物

三伏天解暑,多吃这三种食物

即将进入到三伏天，随着外界气温升高的情况下，在饮食上如果出现不注意就会出现人体气血过旺的情况，也就是我们常说的上火、体弱的情况，那么在三伏天饮食上我们都需注意哪些问题呢?下面就请大家与小编一起来了解一下吧。

三伏天饮食

1、绿豆

绿豆中营养极其丰富，含有大量的蛋白质、蛋氨酸、色氨酸等多种氨基酸，特别是其优质的蛋白质可以起到保护胃肠粘膜的作用。并且绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物在与有机磷农药、汞等物结合的时候还会减少毒性的作用，并且不会被肠道吸收。

另外，在三伏天高温情况下，人们很容易出汗，这时候身体内的矿物质和维生素就会出现紊乱的情况，而绿豆中的无机盐、维生素则可以及时补充身体所丢失掉的营养物质。

2、海带

海带不仅营养价值高，它还具有很高的药用价值，因其成分碘丰富、含热量低、矿物质丰富，具有很强的降血脂、降血糖、调节免疫等多种生物功能。

另外，海带中的海藻胶是一种非常强的抗污染食品，可以帮助排除身体内的致癌物质，并且中和血液中的酸性物质，起到调节血液中酸碱平衡的作用。另外，海带中大量的纤维素还可以起到防止直肠癌和便秘的发生。

3、苦瓜

苦瓜中含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，因其生则性寒，熟则性温，因此生吃可以起到清暑泻火，解热除烦的作用，而熟吃则起到养血滋肝，润脾补肾的作用。

另外，凉拌苦瓜可以保留其成分内所有的维生素，不仅可以起到消除体内烦热的作用，还可以排除体内的毒素。不过建议食用的时候不要放入大量的油脂，否则不能起到清凉败火的作用。

除了上文中小编为大家介绍的三种食物外，生活中常见的芦荟、百合等都是很适合夏季食用的消暑食物，建议大家可以适量食用。因为夏季炎热建议大家生活中要勤喝水，这样可以补充身体所流失掉的水分，对解暑方面效果更好。

三伏天，气温闷热湿气重，建议多吃这3种食物，祛湿防暑健康一夏

三伏天，是体内最易堆积湿气的时候。

外边天气闷热无比，家里空调连轴转方能缓解热气，吹着空调吃着冰西瓜冰棍等，是这个时节最惬意的一件事，但这样也会让体内的湿气加重。

尤其是中老年人，身体上的不适感会更重，为了加速体内的湿气排出，建议大家多吃下面这3种食物，营养丰富又能祛湿防暑，常吃 健康 一整夏。

第一种：生姜

姜，可以说是厨房里最少不了的一种食材，它有促进血液循环，除湿散寒等作用，也正是因为如此，才有了老人嘴里常说的“ 夏天一日3片姜，不牢医生帮 ”。

推荐食谱——糖醋姜片、姜米茶

糖醋姜片

准备食材：仔姜、白糖、醋和盐等。

【做法】

将买来的仔姜洗净去皮，用刀切成薄薄的片状，腌制几个小时，时间越长，姜的辛辣感就会降低。

看时间差不多了，抓去里面的水分，再用水清洗几遍，控干水分后，塞进准备好的容器里，然后混上白糖和白醋等，密封腌制一天左右就可以吃，当然时间越长，味道越好吃哦。

正所谓早上吃姜，胜似喝汤，做好后的糖醋姜片每天早上吃几片，好处多多。

姜米茶

准备食材：姜和大米等。

【做法】

先准备上适量大米，用清水把它洗净后控去水分，放一边备用。

接着拿出几块老姜，去皮后洗净，切成均匀的姜丝儿。

起锅开火，把姜丝倒进去不断翻炒，直接炒到变色铲出来装碗里，接着再把大米倒进去，同样的动作继续翻炒，观察大米的颜色，一旦发生了改变，就把姜丝儿倒进去，混一起翻炒几分钟就可以直接铲出来，凉一凉直接装进罐子里。

每天早上想喝的时候拿出来一点泡上，好喝又有营养，学会了赶紧在家做起来吧。

第二种：冬瓜

这个菜蛋白质、维生素以及矿物质和水的含量非常多，经常吃能补充人体所需的营养成分，尤其是钾元素含量极高，夏天出汗多，钾元素容易缺失，多吃点冬瓜，不仅能补钾还有补水祛湿等作用。

推荐食谱——薏米冬瓜排骨汤

准备食材：冬瓜、薏米、排骨和盐等。

【做法】

先把要用的薏米洗净，用清水浸泡上，放一边备用。

接着再把买来的排骨剁成小块小块的，太大块煮的时候不方便，吃的时候更不方便，剁好后，用清水多洗几遍。

表面血水洗净后，直接扔到盛有水的砂锅里，大火烧，在等水开的时候，将要用的冬瓜拿出来，去皮后洗净切成块状，用盆装着放边上一会要用。

砂锅里的水煮开了后，用勺子撇去上面的血沫子，再往里面放点姜片，然后把泡好的薏米和切好的冬瓜都倒进去。

盖上锅盖，中小火煲一个小时左右就可以关火，最后用盐和胡椒粉等调味就能吃。

第三种：绿豆

可别小瞧了绿豆，在没有空调之前，一到夏天老一辈人都是用它来去暑的，里面营养也十分充足，各种矿物质维生素丰富极了，夏天常吃有防暑祛湿通便等作用，好处多到数不过来。

推荐食谱——三豆汤

准备食材：绿豆、黑豆和赤小豆等。

【做法】

准备上三种颜色的豆子，即绿豆、黑豆和赤小豆等。

将它们洗净后直接用清水浸泡上，等到豆子的体积明显变大，就可以倒去水分，再清洗一遍将它们倒进电饭锅里，兑入适量水，盖上锅盖，选好正确的模式，将豆子煮烂就可以舀出来喝了！

你们还知道哪些食物有祛湿解暑的作用吗？欢迎大家在评论区补充。

三伏天可以多吃哪些食物？

大暑后的三伏天暑气大，最重要的措施是避暑热。在三伏天要尽量在室内阴凉处避暑，在这段时间饮食上也要注意，多吃清热解暑的食材，避免暑气入侵。在三伏天的这段时间当中三种食物可以多吃。

三伏天可以多吃哪些食物？

1、山楂

山楂是一种健脾行气，消食化积，散痰化痰的食物，有现代药理研究发现山楂能促进消化酶分泌，提高胃的消化功能。而且山楂中所含的脂肪酶能促进脂肪分解提高蛋白酶活性，使各种脂肪食物更容易被消化。同时山楂中还含有丹宁，这种物质能扩张冠状血管，降低血压。体质虚寒的人在大暑时节可以多喝山楂红糖水，将山楂红糖在一起熬煮不仅能促进血液循环，还能化瘀止痛。但注意山楂摄取过多会使消化过快，影响正常的肠胃功能，而且服用人参时避免使用山楂，山楂会解人参药性。

2、西瓜

西瓜是一种清暑解热，利尿降压的水果，在中医上认为西瓜偏寒，有清热解暑利尿降压的效果。体质偏热的人在大暑时节可以多吃西瓜，促进身体水分代谢。西瓜中还含有各种营养成分，如葡萄糖、果糖、蛋白质和维生素C，是平价的消暑圣品。但要牢记不能一次性摄取过多，易影响脾胃，导致腹泻、腹痛。

3、薏米

薏米是一种药食同源食材，中医上认为性微寒，味甘，有健脾除痹，清热排脓等功效。薏米还可以滋养清热，帮助消除水肿，腹胀。水肿型肥胖或者脾虚湿盛型水肿、腹胀都可以用薏米煮水饮用。由于薏米质地坚硬，熬煮前先用水浸透，再用文火煮烂可以避免消化不良。除此之外，薏米偏寒又有利尿的效果。尿频尿多、阴虚、脾虚痰湿者都不宜食用薏米，避免加重病情。

温馨提示

大暑时节避免在阳光下暴晒，选择阴凉的室内活动，防止中暑。除此之外要多喝水，高温天气下身体容易大汗淋漓，水分流失过多，容易令人口干舌燥，情绪烦躁，甚至会有头晕以及其他中暑现象。要多喝水补充水分，特别是需要在高温环境下工作的人群，每小时水量不能低于500毫升，但注意水温不能过高，避免食管被烫伤，水温也不能太低，冷水会刺激肠胃，导致肠胃疾病。

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