炎炎夏日吃什么蔬菜对身体好(夏天吃什么蔬菜？)

炎炎夏日吃什么蔬菜对身体好

夏季到来让我们倍感燥热，这时吃一些蔬菜对于身体是有很多好处的，那么在炎炎夏日吃什么蔬菜好呢?这是很多朋友都比较关心的问题，今天就让我们带着问题一起来了解一下希望对各位提供一些参考。

卷心菜!

在卷心菜中维生素a的含量是非常多的，而且吃卷心菜，对于肠胃粘膜有很好的保护作用，并且能够修复体内的一些受损的组织。卷心菜当中含有非常丰富的维生素A和U，对于肠胃功能不好的人来说，吃一些卷心菜是有很多帮助的。另外需要强调一点，卷心菜吃过多也不好，很容易引起气胀，因此腹胀的朋友不可多吃。

韭菜!

韭菜当中含有大量的膳食纤维、类黄酮和锰元素，而锰元素对于消化蛋白酶的合成有很大的促进效果，同时还可以产生大量的维生素A，对于肠道壁的修复也有很大的帮助作用。

南瓜!

南瓜所含果胶可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。还能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

除了上文介绍的几种蔬菜以外还有大蒜、山药、胡萝卜、姜黄、木瓜、姜、秋葵都是在夏季比较适合吃的蔬菜。前几类大家都十分熟悉，而秋葵对于许多人士还有些陌生，因为秋葵当中含有大量粘液，这些粘液的成分就是果胶和多糖，因此能够对胃壁起到很好的保护效果，同时还能够促进肠胃蠕动，防止便秘，特别适合肠胃不好的人士。

在炎热的夏季，如果自己的肠胃功能不好胃口也不好的情况，可以多吃一些蔬菜，来调理自己，夏季吃蔬菜不仅可口清淡，而且对于开胃健胃也是有一定帮助的，但要注意的事也不能光吃蔬菜要保持营养均衡，肉类也要适量的吃一些!

夏天吃什么蔬菜？

1、苦瓜：苦瓜可以说是最适合夏天吃的一种蔬菜，苦瓜性寒，有清热泻火的功能，含有丰富的苦瓜素，可以说是消脂减肥的利器，具有很好的消暑解乏、开胃助消化的作用，日常食用有助于提升免疫力。
2、空心菜：空心菜是夏季比较常见的蔬菜，性微寒，含有丰富的粗纤维，能有效的促进肠胃蠕动，对于排便，预防便秘有很好的效果。另外空心菜中含有大量的胡萝卜素、维生素C，在抗癌的同时也能及时的补充人体所需的营养。
3、西红柿：西红柿也是夏季比较主要的食材之一，汉语大量的番茄红素，能有效的抑制活性氧的活动，对于抗癌有很好的功效。夏季多吃西红柿能很好的预防和改善身体的相关疾病，起到消脂排毒的作用，也可以说是减肥食谱中很重要的减肥食材之一。
4、苋菜：据研究表明苋菜中含有多种人体所需的维生素和矿物质，特别是钙元素的含量尤为的丰富，据研究表明100g的苋菜中的钙含量可以搞到180mg，另外苋菜中还含有比较丰富镁元素、钾元素等，能有助于人体对钙元素的吸收，夏季食用能起到补钙的功效。
5、芦笋：芦笋中含有多种营养物质，特别是黄酮类的物质含量尤为丰富，具有很高的抗氧化作用，夏季食用能起到很好的抵抗衰老的效果

夏天吃什么蔬菜比较好呢？

在夏天的时候，天气都比较热，这时候大家可能胃口都没有之前那么好，在夏天的时候，我们就可以吃一些去火的蔬菜，在这个季节，蔬菜长的还是比较好的，这个时候我们就可以多吃一些蔬菜，不仅能够对我们的身体健康好，而且很能够达到减肥的功效。夏天吃什么蔬菜比较好呢？我觉得还是吃应季的蔬菜比较好，比如黄瓜，苦瓜，西红柿，茭白等，这些食物都比较适合夏天，夏天的时候可以多吃一些蔬菜水果，补充我们身体所需要的维生素和一些微量元素。

一.苦瓜

无论是蔬菜还是水果，吃应季的还是比较好，简直就是纯天然，无添加，非常的健康，在夏天的时候就特别喜欢适合吃苦瓜，虽然苦瓜真的非常苦，但是能够去火，夏天吃苦瓜真的再合适不过了。如果觉得苦瓜苦可以把苦瓜切片之后，先焯一道水，然后再进行翻炒，苦瓜和鸡蛋炒也特别好吃，如果想做成凉拌，也非常好。有的人觉得苦瓜有点苦，不喜欢吃，但是吃了之后会发现自己自己就没有之前那么急躁了，苦瓜能够去火，还可以吃黄瓜，解渴又好吃。

二.西红柿

在夏天，西红柿也是一个不错的选择。西红柿对于男生和女生来说都是非常好的，女生经常吃西红柿，能够变得瘦一些，白一些，西红柿含有抗氧化的作用，经常吃西红柿，可能会达到减肥的效果哦！在夏天的时候就会多吃些西红柿，这时候西红柿是应季的蔬菜，价格一直也不是很贵，在空闲的时候多吃一点西红柿吧！在应季的时候，吃一些应季的蔬菜和水果还是比较健康的，蔬菜水果对于我们的健康都是很有必要的，不要因为不喜欢就不吃。以上只是小编个人的看法，你觉得夏天适合吃什么蔬菜呢？

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