西瓜冰激凌——夏季清凉解暑冷饮

西瓜冰激凌——夏季清凉解暑冷饮

夏季是一个很炎热的季节，这个时候很容易出现中暑啊烦躁等问题的出现，让人们没有心情去工作和学习。所以夏季要注意防暑降温的工作哦。吃什么可以清凉解暑呢，其实有很多哦，下面就来介绍西瓜冰激凌的做法。

【西瓜冰激凌】

【主料】

西瓜400克、淡奶油250克、蛋黄3个

【辅料】

糖120克、牛奶200ml、盐少许

【做法】

1.准备材料

2.3个蛋黄、120克细砂糖、200ML牛奶全部倒入奶锅，并搅拌均匀

3.把奶锅用小火加热并不断搅拌，直到奶锅里的液体受热后开始有沸腾的趋势，已经变成糊状，立即离火

4.离火后，立即倒入全部的冷的淡奶油，并搅拌均匀。然后加一点点盐，并让它彻底冷却

5.西瓜全部去籽

6.用料理机打碎，越细腻越好

7.等第四步的混合物彻底冷却后，将西瓜倒入，搅拌均匀

8.搅匀以后的冰淇淋液，放进冰箱冷冻。冰淇淋液冷冻到开始结冰以后，取出来，用电动打蛋器搅打片刻，重新放入冰箱。之后，每隔半个小时取出来搅打一次。重复这个过程，搅打4次以上，再将冰淇淋彻底冻硬，冰淇淋就做好了

在炎热的夏热，人人离不开冰激凌，但是冰激凌的做法有多种，不同的食材有着不同的味道与营养，今天小编我准备做点西瓜冰激凌，可以清热解暑、让你在夏季更加凉爽。西瓜除不含脂肪和胆固醇以外，几乎所有人体所需的各种营养成分，如葡萄糖，果糖，蔗糖，膳食纤维，以及钙、磷、谷氨酸、瓜氨酸等，尤其是维生素A的含量较高。含有的营养素是比较多的，而且还可以清凉解暑哦，适合夏季食用，这样的饮品适合各类的人群，可以润燥，而且还可以减少中暑的情况哦，夏季的你不试试的话会很后悔哦。

关于西瓜冰激凌的做法相信大家也学会了吧，方法简单，而且营养价值高，适合各个年龄的人群食用，有丰富的营养，夏季清凉解暑冷饮首选，是热量比较低的食材，具有减肥助消化的作用，赶紧来试试吧。

西瓜冰激凌怎么做

西瓜汁冰淇淋 配料：1CM左右厚带白皮西瓜片、装饰用桔片或柠檬片、冰淇淋适量 做法： 将西瓜榨汁，并将榨好的果汁倒入玻璃杯，冰淇淋放入果汁，并用桔片装饰，此方法可用于西瓜皮太厚或不太熟的西瓜。水果冰激凌：蒙牛鲜奶砖（简装），你喜爱的水果做法：在高脚杯里放进鲜奶糕，然后搅碎切一些水果块就OK了！奶油冰淇淋原料：鸡蛋 4个白糖 100克掼奶油 250毫升牛奶 250毫升香草粉 1/2小匙新鲜水果 300克作法：1、将鸡蛋黄与白分开。蛋黄加香草粉和白糖，用搅蛋器抽打成均匀起泡的蛋黄酱2、牛奶加奶油混合烧开，取约1/5的热奶，注入蛋黄酱中，调成稀酱。注意要边注入边快速搅拌，以防蛋黄酱凝结成花。 3、将稀酱再倒回热奶中，边倒入边不停地搅拌，使成为均匀的蛋奶浆。置温火上加热（不可烧开），同时不停地搅拌，直至奶浆变稠，从火上取下晾凉待用。4、将蛋白用搅蛋器抽打成奶油状，轻轻地拌入蛋奶浆中，拌匀即成冰淇淋浆。5、取一1.5公升的容器，装入冰淇淋浆，加盖放入冰箱深冻柜（-12—-18℃）内，冻约5个小时。每隔约1小时即取出搅拌一次，不使其冻成整块。6、食前约20分钟，取出冰淇淋，使其在室温下变软。将新鲜水果洗净、去皮，切成片或小块，分铺于6个盘底。每盘用冰淇淋勺取3个冰淇淋球，置于其上。最后在冰淇淋球上放几片水果片作装饰。特点：色泽鲜艳，清凉爽口，有新鲜水果味，是春夏季非常受欢迎的甜食。

西瓜沙冰带给你一夏天的清凉，西瓜沙冰怎么做?

将搅打好的果泥倒入一个浅底容器中。将容器移入冰箱冷冻室冷冻，每隔1小时将容器上层已经凝结的冰沙用勺子划到一边，直到全部制成冰沙为止再插上吸管（刚刚垫底儿的西瓜在下，冰沙在上，冰沙融化了就变成果汁可以直接喝啦，不会和冰沙混合在一起加快融化，用水果垫底。

西瓜可以说是夏季最受欢迎水果，号称夏季瓜果之王， 有清凉解暑功效，甘味多汁，具有丰富的营养成分，深受大众喜爱，西瓜真的很好吃。西瓜好吃与否，相对于大多数人来说是好吃的，它解渴降温，水分足，是大自然给人类的馈赠。只是血糖高的人不能多吃。试想一下，经过一天的工作学习后，倘若能吃到一个香甜可口的大西瓜未尝不是一件令人满足的事情。感觉西瓜特别的甜，还可以和表哥，表姐一起玩，还有姥姥给的零花钱。现在长大了，感觉再好的西瓜也没有小时候的味道了。

中间的没有籽、小孩好吃，我们大人吃带籽的，我的孙女都爱吃西瓜，西瓜又甜又美味，还能给人补充水分、西瓜含有大量的糖分、是人不可缺少的解暑佳品。有糖尿病症状的人最好少吃，否则会引起腹泻，从而影响人体的健康，但是在平时也不要一次性吃太多，由于里面的水分很多，会导致大量水分加重消化系统的负担，出现消化不良的现象。

在炎热的夏天，吃上几块西瓜，那淡淡的清香，那甜美的果汁，顿时给人带来清凉之感，确实是消暑解渴的上品，不愧为夏季的瓜果之王。我想大多说的人都会说好吃。西瓜是一款大众型水果，一般都会百吃不厌的，但是对于不喜欢吃西瓜的朋友来说那肯定是不好吃的喽。

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