芒果冰淇淋——爽可口夏季必备(芒果冰淇淋的做法有哪些？)

芒果冰淇淋——爽可口夏季必备

很多人都喜欢吃芒果哦，芒果甜甜的，而且水分很多的哦，小编也很喜欢吃，但是芒果不能一次性吃太多的哦，以免出现过敏的情况，芒果的吃法有很多，特别是夏季制作成美味的冰淇淋是不错的选择哦，下面来看看芒果冰淇淋的做法。

【芒果冰淇淋】

主料：芒果肉150g、淡奶油200g、蛋黄2个、牛奶200g

辅料：白糖适量

步骤：

1.蛋黄，牛奶，白糖倒入锅里拌匀至糖溶化

2.把小锅放到炉火上开小火，边加热边搅拌，直到锅内的蛋奶液能够挂在铲子上，不要煮沸。放入冰水中待凉

3.取出芒果肉

4.打成芒果泥

5.与放凉后的奶糊拌匀

6.鲜奶油用打蛋器打至湿性发泡。

7.倒入前面拌好的蛋奶液

8.混合均匀，加盖密封后方入冰箱冷冻，

9.每半个小时取出来搅拌一次，大概搅拌3-4次，然后把冰激凌完全凝固即可。这是搅拌第四次的样子

夏季少什么也不可少冰品冰淇淋，这样的美食在家做不用担心健康问题，它的做法也是非常简单，今天小编用芒果做道冰淇淋，酸甜美味，清凉爽口，是夏季常吃冰品哦。芒果中含维生素C量高于一般水果，芒果叶中也有很高的维生素C含量，且具有即使加热加工处理，其含量也不会消失的特点，常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，所以说经常吃一些这样的食物的话不仅可以让你在这个夏季感觉营养素的作用哦，夏季解暑感觉到凉爽，而且还可以有补充营养素哦。

关于芒果冰淇淋的具体的做法，大家都了解如何制作了吧。口感好，而且营养价值高哦，具有丰富的蛋白质和营养物质，对身体健康起到了很大的作用，维生素丰富清爽可口，而且还可以开胃助消化哦，大家赶紧试试吧。

芒果冰淇淋的做法有哪些？

前言
夏季也是芒果季，在香甜诱人的冰淇淋里加入芒果不仅丰富了冰淇淋的口味，也免去了对新鲜芒果汁液引起皮肤过敏的担心。更重要的是整个过程将有添加剂的可能性降低到了最低。
材料
主料：牛奶100ml、淡奶油65ml、芒果100g；
辅料：鸡蛋1个、白糖30g
芒果冰淇淋
1
准备好原料和工具。将量出的牛奶倒入小锅里，小火加热至微开。同时，将分离出的蛋黄和白糖混合，用打蛋器充分搅拌成淡黄液体。把牛奶慢慢加入，并不断搅拌成蛋奶液，再上炉烧至微开，稍凉后放入冰箱
2
将冷藏过的淡奶油打发成粘稠状（6成，奶浆般），再将芒果果肉搅成果肉泥。
3
将前面所有的原料混合均匀放进冰箱冷却至5°C左右
4
现在冷冻了36个小时的冰淇淋机隆重登场了。安装好部件，接通电源，打开开关，缓缓倒入冷却了的混合液。
5
20分钟后就大功告成！尝尝…嗯，味道不错！
6
舀出来，放在保鲜盒里，收进冰箱。
小贴士
1、蛋黄用于增加冰淇淋的松软柔滑感，对鸡蛋过敏的话可以不用加。
2、要想有果肉的感觉，芒果也可以不搅那么碎。（当然，也可以用其他水果来代替了）
3、最最最关键的是：冰淇淋机一定要在冰箱里冻足够的时间（可以用手轻轻触一下内胆，必须要有粘手的感觉哦！）否则，前面的一切都白做了。切记、切记！

芒果冰淇淋怎样做，细腻爽滑，入口即化无冰渣，比买的好吃？

芒果冰淇淋怎样做，细腻爽滑，入口即化无冰渣，比买的好吃？

谈起自做冰激凌，很多妈妈一定都在家做过了。之前制作冰淇淋还真不是非常容易事，又要将蛋黄煮开，又要分好多次消磨，还要打发淡奶油，操作失误还容易不成功，不仅没品尝到还白白浪费食物。像鲜奶油那样的食材，很多家庭并不是必备，买一盒，吃剩又白白浪费。

今天就给大家共享一款超级简单的“芒果冰激凌”，不用鸡蛋和鲜奶油，也不用不断消磨，只要将芒果冰激凌粉和纯净水，芒果汁搅拌均匀，冷冻定形后可。制成品口感细腻无冰碴，没有一切添加物，清爽消暑击杀哈根达斯，感兴趣的朋友也来看一下吧！【自做芒果冰激凌】食物：芒果一个，易小焙芒果冰激凌粉100克，纯净水100克。做法;

第一步

芒果削皮切成块。将芒果放进九阳迷你豆浆机里，挑选果实程序流程，点击开始。这一款迷你豆浆机含有破壁作用，不但能榨豆浆还可以打果汁，烧水，做小米粥和研磨成粉，干大特点是一人食恰好，好吃不消耗。

第二步

将做好的芒果汁倒入碗里预留。取来一个碗，首先把芒果冰激凌粉倒入。然后将100克纯净水倒入碗里。拌匀。倒入芒果汁。再度拌匀。常温状态静止不动15min。15分钟，用打蛋器将芒果冰激凌混合物再度搅打4min，至黏稠情况。将做好的芒果冰激凌倒入一个碗里，盖紧保鲜袋，放冰箱冷藏4钟头即可食用。

第三步

时间到了，将冰激凌从电冰箱取下就能开动了。冰冷滑爽，甘甜细致，入口就化，好吃到爆。做法简单，那你也赶紧看一下吧。学好再不用买，美味可口零添加，小孩吃不够。

小提示：这一款冰激凌粉，能够直接加纯净水就可制做。粉和水的比例是1:2。我添加了芒果泥，因此降低了水的用量，那样芒果味更浓厚，更美味可口。