夏季天气热没有食欲,多喝粥养胃清热

夏季天气热没有食欲,多喝粥养胃清热

在夏季到来之际，如何健康饮食是人们最关心的话题了,很多人在夏季胃口都非常不好，出现厌食烦躁的情况，这多数是由于天气炎热的原因导致的，因此改善一下自己的饮食，是非常有必要的，今天本文就来介绍三种粥帮助大家在夏季可以养胃清热。

第一种是五豆粥!经常食用的话具有清热解毒、健脾胃的功效。准备原料： 黄豆，绿豆，赤小豆，黑豆，炒扁豆各25克紫米50克，大米100克。具体的做法是:首先把豆子清洗干净，在清水中浸泡4个小时左右，我把泡好的豆子放到锅中，加入适量的水，用大火煮开后再调成小火熬一个小时以后把火关了。不要打开盖子，在锅里焖15到20分钟，这样五豆粥就煮好了。食用五豆粥的功效：中医认为，五色入五脏，五豆粥含丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、B2、B6和维生素A等物质。绿豆具有很好的清暑热生津的作用，赤小豆可以消肿利水，扁豆能起到健脾止泻的效果，黑豆可以除烦解毒。

第二种是菊花薏米粥!菊花薏米粥有助于清热祛湿，对于因为熬夜而导致的症状——目赤肿痛、眩晕头痛等比较有效。做法并不复杂，首先准备好原料：菊花25克，薏米100克，橘皮、蜂蜜适量。做法是:(1)橘皮洗净，切成细丝;薏米洗净稍浸泡;菊花洗净、撕瓣。(2)将薏米和橘皮丝一起放入锅中，加入适量清水煮沸，加入菊花，用小火慢煮，煮成粥，以后就可食用了。功效：菊花能清肝明目，薏米利水除湿。

第三种是:莲子扁豆薏米粥!非常适合肠胃不好、吃不下饭的人群食用!做法是：准备好炒扁豆50克，莲子50克，薏米100克，红枣10颗，陈皮3片，大米适量。做法介绍:把准备好的扁豆，莲子，薏米，红枣等清洗干净了，把炒扁豆等浸泡两小时，莲子不去心。将所有材料加水煮粥。功效：此粥健脾和胃、养心平肝，对心悸失眠、暑热伤气均有治疗效果。

在炎炎夏日，如果自己感到脾胃不适，食欲不振的话，不妨多食用上述介绍的几种粥，如果自己从来没有做过的话，也没有关系，可以参照上面的方法来进行制作，其实并不是非常困难，希望上文的介绍能够帮助到在夏季感到不适的朋友。

天气炎热没什么胃口，哪几种粥可以考虑一下？

夏天炎热，容易热气，绿豆是清热解毒的好食物。而大热天下雨多，早晚都是在空调，湿气重，薏仁红豆都是去湿的食材。天气炎热，没有食欲，粥无疑是最好的食物，做法简单，营养丰富。这款粥用麦米和绿豆，吃起来口感滑嫩，有清热解暑，调理肠胃，益肾养心安神的功效，特别适合夏天。心火上窜影响睡眠，而莲子粥擅长除烦热，清心火，养心安神，对于夏季暑热心烦不眠，具有较好的治疗作用。

天气炎热后，暑多夹湿，人们容易食欲下降，情绪烦燥，机体的免疫功能较为低下所以我们夏季的饮食宜清淡，可以多喝一些有保健功能的粥，可以说是一举多得。红豆黑米粥，提前准备黑米，红豆，清水寝泡2-3个小时，泡制红豆开花。准备绿豆，赤小豆糯米，大米淘洗干净。所有的食材放入电饭煲内胆中，加入清水，电饭煲入座，开启煲粥模式，结束后，粥就做好了。

说到夏季的粥，如果你喜欢吃甜，就用大米绿豆南瓜适量，一起熬粥，可加点糖，做出来的绿豆南瓜粥也不错，又香又甜又沙。山楂莲子百合粥百合分别用清水浸泡至软，山楂干洗净。锅中适量清水大火烧沸，倒入大米转至小火熬煮20分钟。放入莲子、山楂、百合，小火继续熬煮20分钟。加入冰糖调味，即可盛入碗中上桌食用。

绿豆薏米粥，绿豆解暑清凉，薏米除湿，这两种食材简直是神仙搭配啊，准备绿豆，薏米，粳米，莲子淘洗干净，放入电饭煲。水量自己掌握下，粘稠点就1:3，稀点就1:5，夏天建议稀点，银耳百合都是养生的食物，晚上不想吃饭的时候，来一碗熬好的银耳百合粥，解腻又养生，多吃对皮肤也会很好。

夏天喝什么粥能够清热解暑？

天气渐渐的热了起来，最近总是食欲不振，吃啥都没感觉。如果再加上降水量少，就会很容易出现口干舌燥、便秘、嗓子肿痛，还有人会中暑。如果这时候能喝一些粥，补充身体必要的水分，搭配丰富的食材，达到滋补身体和预防疾病的功用。

粥熬好后上面漂浮着的一层黏稠的物质，中医里称为“米油”，具有较强的滋补作用。对于普通人群来说，经常喝粥，可以帮助消化、益寿延年。

那么，夏季适合喝哪些粥品呢？

1、绿豆粥

夏季喝绿豆粥降火可以说是最佳的选择了，因为绿豆粥熬煮起来非常简单，只需要30分钟左右的时间，就可以喝到了。夏季喝绿豆粥，针对胃部上火的缓解作用最明显，我们在夏季的时候喜欢吃一些辣味的烧烤，还有涮锅，但是这样很容易导致胃部不舒服，口干口苦、大便干结，喝点绿豆粥能有效缓解。

做法：绿豆提前泡好。之后放到电饭煲里煮1-2小时就可以了，里面还可以放点冰糖也能起到去火的功效。

2、赤小豆薏米粥

夏季的湿热真的很难受，所以经常会熬点红豆薏米粥，去湿热，只是最近才发现，其实去湿热应该用赤小豆薏米粥，而且去湿热应该先健脾，所以可以配合吃点山药的。

做法：准备好赤小豆、薏米、水。赤小豆和薏米都是比较难熟的，最好提前泡三四个小时。泡好的米豆用水冲洗一遍，放电压力锅里，加适量水，煮粥键，很容易软烂。

3、莲子百合粥

百合具有润肺止咳、清心安神的作用。莲子性平，能养心安神、健脾补肾。此粥清香甜润，经常服食能健胃补脾，对消化不良、食欲不振有很好的功效，还有美容驻颜的效果。

做法：将百合切成小块，莲子用热水泡软，然后加入大米和百合同煮，待水烧开后，再放入莲子和小枣，改用中火继续熬煮到熟。

4、冬瓜瘦肉粥

冬瓜是夏天适宜吃的凉性蔬菜，具有生津止渴，清热祛暑的功效。与大米和瘦肉同煮，能清热解毒、健脾利尿，兼有减肥的功效，适合暑热烦闷时食用。

做法：大米入锅后煮25分钟，将冬瓜切成小方块，猪肉馅加盐、湿淀粉拌匀后同加入锅中，继续煮10分钟。

5、三豆粥

三豆粥从“扁鹊三豆饮”化裁而来，其中绿豆性味甘寒，有清热解毒、消暑利水的功效；赤豆性味甘酸，功效为清热利水、散血消肿；黑豆性味甘寒、微苦，有解毒、散热、除烦的作用，它们都是夏令消暑清热的佳品。

做法：用绿豆、赤豆和黑豆各12克，甘草3克（布包），粳米50克，加入清水600毫升左右，用文火熬成稀粥。

6、丝瓜粥

丝瓜味甘性凉，可解暑除烦。食用丝瓜粥能防止暑热、清热化痰，利湿解毒。身热烦渴、痰喘咳嗽的人，可多吃一些。

做法：先将大米放入锅中用旺火烧开后，改用小火煮至六成熟。再将丝瓜洗净去皮，切成豆粒大的块加入到粥中，煮到瓜烂粥熟即可食用。

7、半夏山药粥

有健脾和胃祛湿的功效。

做法：将法夏用温水淘洗数次，以除去矾味，再将山药洗净去皮，切成丁。把法夏、陈皮放入砂锅内，加适量水，煎取300克清汤，去渣后放入淘洗干净的粳米、山药，加适量清水，熬煮成粥。

8、大麦粥

大麦性偏凉，既能解除外热，也能消除胃脘不适、口干口苦等内热。夏天坚持食用大麦粥，能起到养阴和胃、促进消化的作用。

做法:先放半锅水，加上一小把米，大火煮沸。待到米粒开花后，用凉开水把大麦粉稀释成糊状，倒入锅中，搅匀，再用小火煮一段时间。当粥变稠，颜色发红即可。

9、苦瓜菊花粥

苦瓜有一种独特苦味，作用是抑制过度兴奋的体温中枢，中医研究表明它有清热解毒、清心明目的作用。菊花性凉而味甘，具有疏清热的功效。食用这款粥可清暑热，有中暑口渴的人可以多吃些。

做法:做法：大米和菊花洗干净放入锅，煮至水开，把苦瓜去瓤切成块后，同冰糖一起加入锅内，用小火煮至米烂粥稠即可。

粥虽好，但也不是万能的，尤其要杜绝以下几个误区。

三餐不能总喝粥。适当喝粥确实有益，但不可顿顿喝。粥属于流食，在营养上与同体积的米饭比要差。且粥“不顶饱”，吃时觉得饱了，但很快又饿了。长此以往，老年人会因能量和营养摄入不足而营养不良。

冰粥并不可取。冰粥是夏天的热卖食品，但它不适合体质寒凉、虚弱的老年人以及孩子。冰粥喝多了，有可能影响肠胃功能。

胃不好的人少喝。不少人认为粥养胃。但事实上，这种观点并不全面。因为喝粥不用慢慢咀嚼，不能促进可以帮助消化的口腔唾液腺的分泌;而且水含量偏高的粥在进入胃里后，会起到稀释胃酸的作用，使胃运动缓慢，这同样不利于消化。

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