几种清凉饮料的配制(简单常用的冷饮配制方法)

几种清凉饮料的配制

盛夏气温高，如果随时能喝上清凉饮料，则会使人神清气爽，你不妨自制儿种清凉饮料：

薄荷茶：鲜薄荷叶500克，大麦500克，加水3千克烧开，过滤后加入适量白糖，凉后即可饮用。

菊花茶：绿茶100克，白菊花60克，用1000克开水浸泡，加适量白糖，冷后当茶饮。

清凉饮山楂、麦芽、甘草各50克，加水5千克烧开，放入白糖适量，凉后代茶饮。

金银花茶：金银花100克，加水10千克，烧开后放适量白糖，冷后即可饮用。

绿豆汤：绿豆500克，甘草5克，加水5千克，煮至豆烂开花，冷后当茶饮。

酸梅汤：酸梅100克，红枣100克，加2千克水，煮沸后加适量白糖，凉后即可代茶。

竹叶茶：竹叶30克，食盐10克，开水2千克，闷泡1小时左右，即可代茶饮。

荷叶露：鲜荷叶500克，洗净切碎；水10千克。待水烧开后放入切碎的鲜荷叶煮20分钟左右，滤去荷叶，加适量白糖，冷后饮用。

鲜藕茶：鲜藕500克，水5千克，用小火熬煮。一小时后，捞出耦放入适置白糖，凉后即可当茶饮。

自制汽水：干净的啤酒瓶或果汁瓶内灌入凉开水（不可太满），加入适量白糖、果子汁，放入1.5克小苏打、1.5克柠檬酸，盖好瓶口。用毛巾裹起瓶子（以防瓶子炸裂），轻轻摇动、15~20分钟后，启开瓶盖，便可饮自制的美妙汽水了。

简单常用的冷饮配制方法

夏天，天气炎热，消暑冷饮往往是生活中不可缺少的'一部分。现向大家介绍几种常用冷饮的配制方法。

1、咖啡冻成冰，喝时可加入牛奶。

2、巧克力融化直接冻成冰。可以加牛奶喔~

3、果汁或水果泥，下面用椰肉泥或酸奶打底，冻成块儿。

4、各种水果泥直接冻成冰块。

5、酸奶冰，加入喜欢的水果或坚果，冰冻。

6、柠檬汁加薄荷叶冻成冰，可放入鸡尾酒中。

7、草莓和巧克力冻起来，直接当甜品。

8、3杯西瓜汁，半杯蓝莓，半杯切块的草莓，1个猕猴桃切片，1个桃子切块。

9、2杯西瓜汁，椰肉打成泥，猕猴桃压成泥。

自制中药防暑冷饮

清凉三鲜饮鲜竹叶30克，鲜荷叶30克，鲜薄荷适量。制法：将以上3味药用清水2000毫升浸泡半天，加热煎煮约10分钟，过滤后，再加入适量蜂蜜搅匀。冷却后代茶饮，有清热去暑、生津止渴的作用。冷冻后口味更佳。

防暑三豆饮绿豆100克，黄豆30克，赤小豆30克，荷叶15克。制法：将以上各味加水2000毫升，煎煮至豆烂后，加白糖适量。冷后可以清汁代茶饮。此饮有清热解毒、和中健脾、去暑利湿的作用。对慢性腹泻、脾虚湿重者很有好处。

解毒三花饮金银花20克，菊花20克，淡竹叶20克。制法：将以上三味加清水2000毫升，浸泡后煎煮约10—15分钟，过滤后，加入适量蜂蜜搅匀。冷后代茶饮，能清热解毒、明目除烦、清心利尿。

消暑三白饮白茅根100克，白扁豆10克，白木耳10克。制法：清水浸泡后，煎煮，取汁加入白糖适量，代茶饮。此方具有清热养阴、去暑利湿、健脾开胃之功效。

菊花蜂蜜饮 菊花50克，麦冬20克。制法：以上各味加水约2000毫升浸泡，煎煮后保温半小时，过滤后加入适量蜂蜜搅匀，冷却后当茶饮。此方可生津止渴、清心健脑、明目养肝、消除疲劳。

山楂麦冬饮 山楂20克，炒麦芽20克，麦冬20克。制法：以上各味加水煎煮开后，过滤上清液，可加入适量白糖，冷后代茶饮。此方有开胃健脾、生津止渴功效，特别对中老年人食欲不振、消化不良者适用。

盛夏高温，喝清凉饮料是一种预防中暑的好方法。在此值得一提的是：在制作清凉饮料时，除了加糖，最好还是加一点盐，数量约为0.2%～0.3%比较合适。

5种夏日清凉饮品的做法

美食不仅仅是餐桌上的食物。还包括休闲零食、各种饼干、糕点、糖类，蜜饯、干果、肉制食品、茶饮冲泡等制品，各有各的风味，都可称之为美食。下面是我整理的5种夏日清凉饮品的做法，欢迎大家分享。

番茄奶昔

西红柿营养丰富，是营养学家们一致公认的。番茄性甘酸,微寒、有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒之功效,适用于热病伤，且对肾脏病人有良好的辅助治疗作用。

原料：

冰冻牛奶200g番茄1个白糖适量

做法：

1.在番茄顶部划一个十字

2.用开水浇在番茄上面，去掉番茄皮

3.把冻牛奶放进搅拌机中，加入番茄、糖，打拌成糊即可。

薄荷绿豆汤

夏季煮绿豆汤代茶饮，既补充水分，又解热清暑。绿豆汤是夏天最受欢迎的饮料了，清热解暑，开胃消食，冰爽可口，还有一定的保健作用，绿豆加上薄荷，清爽又去火。

用料：

绿豆100克、薄荷叶1小把、水适量

做法：

1、把绿豆洗净浸泡到豆胀，薄荷叶洗净;

2、把泡胀的.绿豆和薄荷叶一起倒入豆浆机中，加水制成豆浆即可;

3、放入冰箱冷藏一会，清凉可口。

创意棒冰

炎热的夏天到来了，怎么能少得了棒冰呢?市面上买的棒冰中大多含有各种食品添加剂，我今天就交大家一款自制的创意棒冰，美味又健康!

主料

草莓奶1个、雪碧1瓶、自制巧克力饮品，也可以用巧克力奶1瓶彩虹糖1袋、猕猴桃1个、樱桃多个、草莓2个

辅料

冰棒模型、砂糖1勺

做法：

1、准备好食材

2、鲜奶加巧克力粉调制

3、草莓奶加草莓酱或鲜草莓调味

4.、第一个冰格是用雪碧加鲜樱桃肉制成，红色素为彩虹糖，第二格为草莓酸奶冰棍，把刚调好的草莓汁导入后加酸奶缓缓滴入，第三格为雪碧加猕猴桃肉。

冰糖雪梨

冰糖雪梨是传统饮食文化的的一部分，喝了能清咽利喉还清火。冰完的糖水倒进保冷杯里，热的时候喝上一大口，刷得一下就从头顶凉到脚尖，这个感觉多好!

原料：

雪梨、冰糖适量、川贝少许、陈皮少许

做法：

1.材料：雪梨，冰糖，我这次买的是梨汁冰糖，味道更好。碗里放的是陈皮和川贝。

2.川贝和陈皮用水泡一下去掉表面的苦味。

3.雪梨用水洗净，去皮，切瓣，去核、去蒂。将陈皮、川贝、冰糖和雪梨放入2000克沸水中，用中火煮沸转小火煮四十分钟。

蜂蜜水果茶

红茶具有提神醒脑的作用，可以帮助消除疲劳，让思维更敏捷，各种水果的加入不仅让红茶口味更好，还可以补充维生素C，提升身体免疫力。蜂蜜水果茶不仅可以热的喝，也可以煮好后放入冰箱冷藏，冰镇后随取随喝更方便。

原料：

苹果1个、香梨1个、柠檬1个、金橘6-8个、红茶包3个、纯净水1000ml、蜂蜜适量。

做法：

1、所有水果洗净，将苹果、香梨切小块，金桔对半切开，柠檬切片;

2、将红茶包放入锅中，倒入纯净水煮开，小火焖2分钟;

3、关火放入所有水果，盖盖焖5分钟;

4、加入适量蜂蜜调匀即可。

拓展：养乐多各种饮品做法

一、柠檬养乐多

准备材料：1瓶养乐多、1颗柠檬、水适量、蜂蜜适量、冰块适量

做法：

1、柠檬半个取汁放进杯子里；

2、养乐多倒进去，拿筷子搅匀，根据自己口味加入蜂蜜水稀释；

3、剩半颗柠檬切片放入饮品中，加入冰块即可饮用。

二、金桔养乐多

准备材料：3颗金桔、1瓶养乐多、半颗柠檬、水适量、蜂蜜适量、冰块适量

做法：（注意：热水会使饮品变苦、变酸，所以制作时尽量使用凉水）

1、金桔对半切，小手一捏取汁，连同桔皮一起放进杯子里

2、柠檬半个取汁放进杯子里

3、养乐多倒进去，拿筷子搅匀，根据自己口味加入蜂蜜水稀释。

4、倒入杯中加入冰块即可饮用。

三、绿茶养乐多

准备材料：1瓶养乐多、绿茶适量、水适量、冰块适量

做法：（小贴士：绿茶可替换为红茶，别有一番风味哦～）

1、先将水倒入锅内烧开煮沸后关火，再将适量的茶叶放入热水中，加盖焖6-7分钟；

2、滤去茶叶，取绿茶汁放置常温后放进冰箱冷藏区冰镇；

3、将冰镇过后的绿茶汁倒进杯中，兑入整瓶养乐多；

4、搅匀后加入冰块即可饮用。

四、草莓养乐多

准备材料：1瓶养乐多、草莓适量

做法：

1、选取适量草莓去蒂，和1瓶养乐多一起放入破壁机中30s；

2、取出加入冰块即可饮用。

五、百香果养乐多

准备材料：1瓶养乐多、1个百香果、半个柠檬、水适量、冰块适量

做法：

1、百香果取果肉入杯，加入养乐多；

2、在饮品中挤入半个柠檬汁，将入适量水，放入冰块即可饮用。

六、牛油果养乐多

准备材料：半个牛油果、1瓶养乐多

做法：

1、将牛油果切成粒，和1瓶养乐多一起放入破壁机中30s；

2、取出放入杯中即可饮用，冰镇后风味更佳。

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