夏季如何更好的吃“酸”

夏季如何更好的吃“酸”

营养学家提醒，盛夏季节应该多吃一些酸味的食物。例如猕猴桃、柠檬、乌梅、山楂、菠萝、番茄等。那么，面对琳琅满目的酸味食物，我们该如何吃得更好呢?

1、柠檬

柠檬中富含维生素C，具有很好的祛斑、减肥、美白的功效。

推荐食法：柠檬海带茶

取新鲜的柠檬汁和新鲜的海带块放入锅中，加入适量的清水煮沸后加糖饮用。

功效：海带中含有碘元素，能够提高人体新陈代谢，柠檬汁对舒张血管、加快血液循环具有很好的作用，对消除体内多余脂肪有很好的作用。

2、青苹果

青苹果中含有大量的维生素、矿物质以及丰富的膳食纤维等，具有很好的益胃健脾作用。

推荐食法：青苹果粥

将青苹果洗净后切块，与大米或者糯米熬煮成粥调味食用。

功效：每天食用适量的青苹果可以起到润肠通便的作用，对于有肥胖症的人群食用青苹果粥再合适不过。

夏天吃什么好 酸性食物最适合夏天吃

酸性的食物很多，大都是水果，如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃等，这些水果的果汁都是比较酸的，多食可预防流汗过多耗气伤阴，又能生津解渴。此外，很多人一到夏天就没食欲，吃一些酸的水果有助于健胃消食。
除了水果外，夏天可以多吃点醋。夏季是胃肠疾病的高发季节，醋酸可杀菌消毒，因此加一些醋还防止胃肠道疾病发生。
食用醋的方式很多，既可以蘸着吃，也可以在平时做菜时放点醋。在炖煮肉、骨、皮类的食物时，也可添加一点醋，这样还能使食物快速熟透。
值得注意的是，饮用食醋虽然对人体有益，但不可过量，如有胃溃疡和胃酸过多者不宜饮用。否则，不仅会灼伤消化道、损伤食道和胃黏膜，还会影响人体内酸碱平衡。食用醋后应立即漱口，以保护牙齿。

夏天适当吃些酸味食物好处多，常见酸味食物推荐是什么？

近期，燥热的天气让人身体倍感不适，很多人整日无精打采，全身无力。消暑解压成为炎热夏季的首要问题。营养专家提醒，盛夏时节养生，不妨多吃些苦味和酸味食物。

夏季出汗多而易丢失津液，需适当吃酸味食物，如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃之类，它们的酸味能敛汗止泻祛湿， 可预防流汗过多而耗气伤阴，且能生津解渴，健胃消食。持续高温下及时补充水分很重要，饮水可维持人体充足的血容量、降低血黏度、排泄毒物、减轻心脏和肾脏负担。但饮水多了会稀释胃液，降低胃酸杀菌能力。吃些酸味食品可增加胃液酸度，健脾开胃，帮助杀菌并有助于消化。

炎夏人体新陈代谢加快，容易缺乏各种维生素。此时，可选择一些富含维生素和钙的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类制品、动物肝肾等，也可以饮用一些果汁，如橙汁、柠檬汁、番茄汁等既可补充维生素，还可帮助消化、健脾开胃、提高食欲。此外，出汗多也会导致体内的钾离子丧失过多，具体的症状是人体倦怠无力、食欲不振。新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾，因此可酌情吃一些桃、李等水果，而蔬菜中的青菜、大葱、芹菜、毛豆等含钾也很丰富。

我们天天都会和空气接触，所以必须要保持肺部湿润，肺部干燥就很容易引起慢性咳嗽，而慢性咳嗽一般都是用一些酸性药材进行治疗的，所以在咳嗽的时候吃一些酸的食物可以得到很好的效果。在气候干燥的秋冬也可以服用一些酸性的食物，治疗作用会更明显。 酸味对心脏和肌肉也有一定的好处，酸味食物能起到收缩肌肉的效果，如果有尿频或者是腹泻的老年人可以吃一些酸味食物来调理身体，但是因为酸味具有强化肌肉的作用，所以经常抽筋的人不可以多吃酸味食物。

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