夏至吃狗肉提高身体抵抗力

夏至吃狗肉提高身体抵抗力

狗自古被列为六畜之一，狗肉味道醇厚，蛋白质含量高、质量佳，具有较高的食用价值，对增强机体抗病能力和细胞活力及器官功能有明显作用，是古代主要肉食之一。

狗肉性温、味甘、咸、酸，归脾、胃、肾经，具有温补脾胃、补肾助阳、壮力气、补血脉的功效，可用于肾阳虚所致的腰膝冷痛、小便清长、小便数频、浮肿、耳聋、阳痿等症和脾胃阳气不足所致的脘腹胀满、腹部冷痛等症。

民间夏至食狗肉抱有美好的防病进补的愿景，俗谚云：“吃了夏至狗，西风绕道走”，认为夏至吃了狗肉能够提高抵抗力，增强秋冬季节御寒的能力。但是夏至天气炎热，人容易生内火，因此不宜多食，民间夏至吃狗肉也大多是象征性地食用，许多人会在吃狗肉前后喝一碗凉茶，其目的即在于抵消狗肉所带来的热性火性。

夏至吃狗肉提高身体抵抗力

狗自古被列为六畜之一，狗肉味道醇厚，蛋白质含量高、质量佳，具有较高的食用价值，对增强机体抗病能力和细胞活力及器官功能有明显作用，是古代主要肉食之一。
狗肉性温、味甘、咸、酸，归脾、胃、肾经，具有温补脾胃、补肾助阳、壮力气、补血脉的功效，可用于肾阳虚所致的腰膝冷痛、小便清长、小便数频、浮肿、耳聋、阳痿等症和脾胃阳气不足所致的脘腹胀满、腹部冷痛等症。

民间夏至食狗肉抱有美好的防病进补的愿景，俗谚云：“吃了夏至狗，西风绕道走”，认为夏至吃了狗肉能够提高抵抗力，增强秋冬季节御寒的能力。但是夏至天气炎热，人容易生内火，因此不宜多食，民间夏至吃狗肉也大多是象征性地食用，许多人会在吃狗肉前后喝一碗凉茶，其目的即在于抵消狗肉所带来的热性火性。

为什么夏至吃狗肉？夏至吃狗肉的好处

夏至节气将至，我国素有夏季吃狗肉的习俗，按道理，狗肉比较热，夏季吃了容易上火。那么，为什么夏至吃狗肉？夏至吃狗肉有什么好处？
为什么夏至吃狗肉
夏至吃狗肉，这可能与狗肉补身，能辟不祥的传说有关。据有关资料记载，战国时期秦德公即位次年，六月酷热，疫疠流行。秦德公便按“狗为阳畜，能辟不祥”之说，命令臣民杀狗避邪。后来形成夏至杀狗的习俗。
“吃了夏至狗，西风绕道走”，意思是人们在夏至日这天吃了狗肉，其身体就能抵抗西风恶雨的入侵，少感冒，身体好。正是基于这一良好愿望，成就了粤桂“夏至狗肉”这一独特的民间饮食文化。

夏至吃狗肉的习俗流传至今，一方面有避邪等迷信的原因，也有一些市民认为“夏至吃狗肉可以精神旺运气旺”，“可以升官发财”；另一方面是因为狗肉滋补、暖胃，夏至过后，农民要收割和耕种，体力消耗非常大，吃狗肉能增强体力。狗肉属热性食物，所以现在不少人只是象征性地浅尝，许多人会在吃狗肉前后喝一碗凉茶。
夏至吃狗肉的好处
夏至吃狗肉，其中包含一定的中医的养生学说。中医素有“春夏养阳，秋冬养阴”的四季养生观念，也就是说，春夏两季气温逐渐升高，人们纷纷走出户外，活动量相对增大，腠理开泄，汗液增多，特别是夏季，暑气逼人，常常导致了阳气宣发太过，或者因为防暑降温而过度贪凉食冷而使内寒过甚，以至于体内阳气虚衰，所以适宜“春夏养阳”。

《别录》言狗肉“主安五藏，补绝伤”，《医林纂要》说它“补肺气，固肾气，壮营卫，强腰膝”。中医学认为，常食狗肉，对于脾肾之虚、胸腹胀满、鼓胀、浮肿、腰膝软弱、寒疟及败疮久不收敛等症，很有裨益。
吃狗肉的禁忌
与绿豆相克，同食可胀破肚皮；

与大蒜相克，同食助火；

与茶相克：产生便秘；

与姜相克，同食会腹痛；

狗血与泥鳅相克，阴虚火盛者忌食；

与鲤鱼相克，会产生对人不利的物质；

与朱砂相克，同食会上火；

与葱相克，助火；

与黄鳝相克，会引起中毒。

另外葵菜、赤小豆、咸菜不宜与狗肉同食。