3类蔬菜帮你度过炎炎夏季(炎炎夏天吃什么菜好呢)

3类蔬菜帮你度过炎炎夏季

天是越来越炎热了，小满刚过完，又要进入下一个节气。夏季是我们人体消耗最大的时候，在出汗的同时，汗液也会带走我们身体里大量的维生素、蛋白质、水、无机盐等，此时一定要注意及时补充。今天就给大家推荐三类菜，让它们帮你轻松又营养的度过盛夏！

第一类：瓜类蔬菜

冬瓜、黄瓜、苦瓜、丝瓜等。从中医角度来说，瓜类大多能清热利湿，帮助排除毒素，是降温防暑的好食物。现代营养学研究显示，多数瓜类蔬菜含水量都在90%以上，且富含多种矿物质和维生素，能有效补充夏日流失的大量水分和营养。

第二类：凉性蔬菜

番茄、茄子、芹菜、生菜等。传统中医认为，夏天吃些凉性蔬菜有利于生津止渴，除烦解暑，清热解毒，排毒通便。

第三类：“杀菌”蔬菜

大蒜、洋葱等具有“杀菌”作用。夏季气温高，病菌滋生蔓延快，肠道疾病多发。这时多吃些韭菜、大葱、香葱、青蒜等“杀菌”蔬菜，可预防疾病。

炎炎夏天吃什么菜好呢

夏季温度比较高，很多人都会觉得吃什么东西都没有胃口，稍微不注意还会出现上火的现象。那么夏季吃什么菜比较好呢？下面跟我一起来看看吧。

01 西红柿，夏天的时候选择吃点西红柿还是蛮不错的，特别是西红柿鸡蛋汤，可以达到开胃的效果，也有不错的营养价值，更重要的是可以消脂排毒，会是减肥不错的帮手。

02 苦瓜，夏季温度比较高，很容易出现上火的现象，这个时间段不妨选择吃点苦瓜，可以促进食欲，还能增强自身的抵抗力，并且还含有丰富的苦瓜素，营养价值高。

03 佛手瓜，这种蔬菜跟其他蔬菜相比起起来的营养更为丰富，对于中医方面来说，适当吃点佛手瓜，对孩子的智力发育也有一定的帮助，也能有效避免老年人快速出现视力下降的现象。

04 黄瓜，由于黄瓜是属于凉性的食物，可以起到解毒的效果，在夏季的时候适当吃点黄瓜还是挺不错的，也能达到补水的功效。

三种蔬菜和四种水果，夏季去火大作用，赶紧进来看看，你会收藏

生活当中有很多人们都是喜欢吃蔬菜的，因为经常吃蔬菜给我们的身体带来了好处，也是比较大的三种蔬菜，4种水果，夏天10点可以达到去火的功效，给我们的身体带来的帮助也是比较大的，那么到底是哪三种蔬菜和4种水果呢？我们应该如何正确的吃才能够去火？

夏季去火的蔬菜

1、莴笋：

莴笋看起来就给人清爽的感觉，青绿色的样子就是让人很有食欲。当然莴笋能够作为去火的食物不仅是因为颜色的原因，而是因为莴笋能够调节神经系统，而且又是属于苦味食物，夏季吃些苦味食物去火效果是比较明显，一次夏天去火不妨吃吃莴笋。

2、苦瓜：

就像上面说的那样子，夏季吃苦味食物确实在去火方面有独特的作用，当然吃苦瓜也确实对清热解毒有很好的帮助，除此之外，吃苦瓜还可以预防中暑以及消渴等不适症状，建议大家夏季可以适当吃些苦瓜。

3、黄瓜：

夏吃黄瓜，相信没有什么人是不认同的，除非他不喜欢吃黄瓜。黄瓜含有多种营养素，夏天吃黄瓜可以很好帮助身体解暑，同时也能起到清热的效果，特别是生吃的时候，黄瓜带来的功效非常明显的，是夏季降暑很好的蔬菜之一。

夏季去火的水果

1、草莓：

夏季还可以吃到新鲜的草莓，草莓本身就是一种很好吃水果，在降火作用上，不输给其他水果，除此之外，吃草莓还可以消暑，解热，对于容易上火的人群，夏季草莓是要常吃些，去火很有帮助。

2、西瓜：

说到西瓜，马上就是心头一冷，当然不是寒冷的冷，而且冷爽的很那!确实夏季吃西瓜是很消暑的，而且能够补充水分以及多种营养物质，很适合大家夏季品尝。当然再好的水果，也不能多吃，适量吃些西瓜是好的，多吃是容易出现腹泻等不良情况，希望大家要注意。

3、橄榄：

橄榄不是一种特别甜的水果品种，但在夏季吃橄榄比很多水果都要好，因为橄榄能够解毒而且生津，这在夏季是很有价值的功效。除此之外，吃橄榄还能够帮助身体加快食物的消化，避免积滞，建议大家不妨吃些。

4、梨子：

梨子和苹果是平常比较常见的水果之一，梨子的水分很多，而且营养物质也足够，特别是适合夏季缺水的人群来补水。同时，常吃梨子还可以清热以及利尿的作用，建议在夏季应该可以吃些， 很适合的。

及时的按照上面所说的这样的方法来吃这样的蔬菜，给我们的身体带来的好处也是比较多的，因为经常吃这样的蔬菜，给我们的身体带来的好处也是比较大，这三种蔬菜和4种水果夏天吃的话也能够达到最好的效果，给我们的身体带来了好处也是比较大的，也能够帮助我们的生命更加的 健康 和长寿的。