夏季吃瓜类蔬菜帮助解暑

夏季吃瓜类蔬菜帮助解暑

夏季是比较炎热的，这时候不少人会出现中暑的情况，这样对我们健康来说自然会造成影响，所以在平时就要学会方法去改善才行，特别要小心夏季容易出现的中暑问题，我们通过饮食来解暑就显得很有必要，那么具体吃哪些食物比较好，一起看看吧。

苦瓜

首先夏季我们可以吃些苦瓜，这样就可以起到解热祛暑的效果。而且苦瓜算得上炎夏第一瓜，味苦性凉，有利于消化，可清热泻火。而且，热量低，有助于减重。其所含的苦瓜皂苷有类似胰岛素的作用，还能降低甘油三酯和坏胆固醇的水平。不习惯吃苦瓜的人，可以用开水焯一下，能去除苦味，吃起来味道也还会比较好，夏季的时候我们就要多吃。

丝瓜

同时在夏季的时候我们还可以去吃些清热化痰食物。由于丝瓜因性味苦甘，清凉微寒，具有清热化痰，凉血解毒，解暑除烦的功效。丝瓜的肉质鲜嫩，做汤、炒肉都是可以的，这样吃丝瓜味道比较好，对我们健康养生也有意义，是夏季很适合吃的蔬菜。

冬瓜

除了上面介绍的食物，我们还可以吃大家是冬瓜了，这也是非常健康的一种养生蔬菜，而且吃冬瓜可以有效利尿消肿。冬瓜味甘性微寒，有消暑解热、利尿消肿等作用，是一种极好的药食兼用食材。其含水量较高，富含矿物质和维生素，能有效补充夏日流失的水分及营养素，帮助人们度过湿热难耐的日子，对于大多数人来说都可以吃。

上面推荐给大家的都是夏季常见的瓜类蔬菜，这些蔬菜吃起来味道非常好，而且养生效果也不错，可以很好的改善夏季常见的中暑问题，这样对我们夏季改善中暑问题很有意义，同时还可以解决湿气重的情况，是大家夏季的时候养生不能错过的。

夏天要多吃哪6种瓜，清热解暑补水润燥，顺应时节身体“顶呱呱”？

夏天要多吃哪6种瓜，清热解暑补水润燥，顺应时节身体“顶呱呱”？

一、【黄瓜】

黄瓜称为是“夏天人气值瓜”，由于夏天是黄瓜发售的时节，价廉物美说的便是黄瓜，价钱在1-2元以内一斤，黄瓜能直接当水果吃，也可以炒海或是拌凉菜，还可以做腌黄瓜，总而言之食用方法许多，夏天经常吃黄瓜有清热解毒止渴、利水消肿的功效，由于黄瓜的水分含量非常好，还富含果酸换肤、胶原纤维和微生物硒蛋白，能推动机体代谢；

二、【丝瓜】

丝瓜被称作是夏天的“美容养颜瓜”，由于丝瓜中带有避免肌肤老化的B族维生素，也有可以让肌肤提升的维他命C，实际上丝瓜的功效远不止于此，夏季好多人吃丝瓜是由于它有清热去火的功效，并且方法简易，随意煮一煮或是炒一炒，口感是极佳的，

三、【冬瓜】

俗话说得好：“一个冬瓜三个宝，常吃才对身体好”，冬瓜被称作是“夏季第一瓜”，有解暑身体排毒、生津润肺、利尿消肿的功效，维他命C的含量比番茄还高，锌元素含量也很高，夏天经常吃能防止由于夏天出汗太多导致的锌元素缺少；

四、【瓠瓜】

瓠瓜都是夏天瓜类蔬菜中较为常用的一种，许多地区也叫蒲瓜，它味道是脆爽可口的，和西爪皮的味道有一些类似，瓠瓜的营养价值很高，带有很多的锌元素、胡罗卜素、矿物、钙、硒等营养元素，热量低还可以有利排尿，夏天经常吃一点有清热去火的功效，是性价比高的夏天食物之一

五、【苦瓜】

苦瓜是夏天最常见的食物之一，都说“夏季吃点苦，暑热才不苦”.苦瓜变成夏天最受欢迎的那点“苦”，苦瓜的营养价值很高，带有丰富多彩的维他命、膳食纤维素、多种多样矿物质元素、胡罗卜素及钾、钠、钙等各种营养元素，夏天经常吃苦瓜可解炎热，也有清热利湿的功效；

六、【西瓜】

西瓜是夏天最常见的新鲜水果之一，有较强的服用使用价值，有解暑、止渴、有利排尿的功效，可是西瓜不可以多吃，特别是冰西瓜，许多小伙伴喜爱怀着大半个冰西瓜就逐渐用勺子挖着吃，一次性吃大半个过多，非常容易造成腹泻，

提议每次吃一个大西瓜的六分之一就差不多了，西瓜割开以后要尽早吃了，不推荐放到冷藏室留宿，非常容易产生各种各样病菌，平常放到冷藏室的西瓜要包起保鲜袋，吃完了西瓜果实，西爪皮不必丢；西爪皮水份含量高，糖份含量较低，西爪皮有清热降火的功效，特别是对口腔上火有不错的成效

天热，这6种瓜类要常吃，清热解暑，去火除烦，清凉一夏天

夏天天气燥热，人就容易上火，很多人会吃一些冷饮或是雪糕来降温，但是这些东西偶尔吃吃还行，常吃会对脾胃不好，因此还是要吃一些清热败火的蔬菜，比如各种瓜类，是夏天盛产的季节，瓜类蔬菜含有极高的水分，基本都达到90%以上，可以补充身体所流失水分，而且瓜类蔬菜都有清热解暑、去火除烦、止渴生津的作用，是夏天应该常吃的蔬菜，让你安稳度夏天。整理了冬瓜、丝瓜、角瓜、南瓜、黄瓜、苦瓜这6种瓜类的做法，喜欢的可以收藏，

一 【雪碧浸苦瓜】

原材料：苦瓜1根，雪碧约400毫升，枸杞少许，蜂蜜1汤匙，盐

制作过程;

1、苦瓜对半切开，用小勺将中间的白色瓤刮掉，这个如果不刮掉是会很苦的，再横着切薄片。

2、锅内加水烧开，滴几滴植物油，下入苦瓜焯水半分钟，控水捞出。

3、放入凉开水中浸泡2分钟。

4、大碗中倒入约400毫升的雪碧，加入一点点盐、1汤匙蜂蜜搅拌均匀，放入苦瓜，再加入清洗过的枸杞，浸泡1个小时以上即可。

二 【海米烧丝瓜】

原材料：丝瓜1根，海米半小碗

调料：盐，猪油，淀粉，大蒜

制作过程：

1、海米半小碗提前浸泡半小时，丝瓜一个去皮切滚刀块。

2、炒锅烧热下适量的猪油，待猪油完全融化后，下入蒜末爆香。

3、放入丝瓜和海米煸炒一会，待丝瓜稍稍变软后，加入适量的清水，2/3小勺盐，大火烧开后煮约3~4分钟左右。因为海米有咸味，所以盐用量要注意不要加多了。

4、看看丝瓜完全变软熟透，用少许水淀粉勾芡关火。

三 【干烧南瓜】

原材料：小南瓜1个

调料：植物油，小葱，盐，蚝油，生抽

制作过程;

1、南瓜去皮去瓤切成小块。

2、炒锅烧热加入油，下葱花爆出香味。

3、将南瓜放入锅中，大火煎一会，看见表面微微发焦后，加入1汤匙蚝油和1汤匙生抽煸炒均。

4、然后加入适量清水，1/2小勺盐，大火烧开后转中火煮约15分钟左右，用筷子插一下可轻松插透的状态就是熟了。

四【红烧冬瓜】

原材料：冬瓜约600克

调料：生抽，老抽，蚝油，盐，白糖，花椒粉，小葱，大蒜

制作过程：

1、冬瓜去皮去瓤切厚块，在表面切一下花刀，底部不要切断，使其更容易入味。

2、炒锅烧热加油，下蒜末和少许花椒粉，煸炒出香味。

3、下入冬瓜大火煎一会，煎到冬瓜表面微微发焦，一定要大火，冬瓜很容易出水，小火还没等煎好就出水了。

4、加入1汤匙生抽、1汤匙老抽、1汤匙蚝油翻炒上色均匀。

5、再加入适量的清水，1小勺白糖和少许盐大火烧开后，转中火煮约7~8分钟左右。

6、看冬瓜变得透明熟了，开最大火收一下汤汁粘稠即可。

五【清炒黄瓜】

原材料：黄瓜3根

调料：盐，干红辣椒，花椒，大蒜，植物油

制作过程：

1、黄瓜切薄片，放入大碗中加入一汤匙盐，腌制1小时，会腌出来很多水分，经过这一步的操作，黄瓜口感会更脆爽。

六【素炒角瓜】

原材料：角瓜1个

调料：植物油，盐，小米椒，小葱

制作过程：

1、角瓜清洗干净后，先切成几段，再对半切开切成小块。

2、角瓜放入大碗中，加一些植物油，用筷子翻拌使每块角瓜都沾上植物油，这样用油将角瓜的水分锁住，再去炒就不会出汤了。

3、炒锅烧热加入植物油，下入葱花和小米椒爆出香味。

4、下入角瓜大火煸炒一会，要出锅之前加入1小勺盐煸炒均匀即可。

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