杨梅酸甜能开胃,初夏很适合吃

杨梅酸甜能开胃,初夏很适合吃

初夏的天气变得炎热，这时候很多人都会出现一些身体不适情况，这对我们健康影响也是比较大的，在这时候我们不妨去吃些水果，这样能起到的养生效果是不错的，特别在初夏的时候可以吃些杨梅，对我们促进食欲很有好处，一起看看初夏吃杨梅的情况。

在初夏的时候我们需要小心了，在这时候我们是可以吃些杨梅的，我们都知道红色、紫色的杨梅属于深色水果，富含花青素这种植物化学物，具有较强的抗氧化、清除自由基、延缓衰老、提高免疫力等功效，大家可以吃杨梅来说帮助预防疾病产。同时再加上杨梅中有机酸含量丰富，有机酸有一定刺激唾液、胃液分泌，改善消化，促进矿物质吸收等作用，是可以促进肠胃健康的。不过因为杨梅中的有机酸对胃黏膜有一定的刺激作用，所以胃炎、溃疡病患者要少吃才行。

不过虽然说初夏的营养价值也较高，但是初夏容易被虫子所侵袭，所以吃的时候需要小心，不过杨梅本身是无毒无害的，且进入胃内之后会被强大的胃酸杀死，然后就可以被消化吸收，不会进入人体内搞破坏，更不会成为寄生虫，只不过有虫的樱桃、杨梅表面容易破损，进而容易发生软烂变质，所以说我们需要挑选好才行。选择吃杨梅的时候，一定要挑选新鲜的，果皮完整无破损，颗粒饱满的为好。如果担心虫子，可以在淡盐水中浸泡再洗净之后吃。另外，相对而言果肉外表为圆刺的杨梅比较甜，而果肉外表为尖刺的杨梅稍微酸一些。

上面介绍了杨梅的一些情况，杨梅是我们熟悉的食物，大家在平时就完全可以吃杨梅来解决身体不适很有好处，特别可以帮助我们促进食欲，初夏的时候很多人都有食欲不振的情况，这是我们完全可以吃杨梅来改善，大家不要错过。

夏季吃杨梅有什么好处？

杨梅，又称为龙睛，朱红，因外形似水杨子、味道似梅子，因而取名杨梅。杨梅果实色泽鲜艳，酸甜适口又多汁， 营养价值非常高。杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防止霍乱等医药功能，有果中玛瑙之誉。 杨梅是果中珍品，是天然的绿色保健食品。据测定，优质杨梅果肉的含糖量为12%-13%，含酸量为0.5%-1.1%，富含纤维素、矿物质、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及对人体有益的氨基酸。杨梅果实中的钙、磷、铁含量，要高出其他水果10多倍，此外，还含有丰富的蛋白质、铁、镁、铜和维生素C、柠檬酸等多种有益成分。杨梅果实除了可以直接食用以外，还可以加工成酱、汁、酒、干（蜜饯）等。 杨梅富含多种有机酸以及维生素C，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，同时还可以降血脂，阻止癌细胞在体内生成。杨梅所含的果酸不仅能开胃生津，消食解暑，而且还能阻止体内的糖向脂肪转化，对减肥有显著的功效。杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有很好的治疗效果。杨梅含有丰富的维生素B、维生素C，对抗癌防癌有积极作用。同时，杨梅果仁中所含的氰胺类、脂肪油等，也有抑制癌细胞的作用。 杨梅的药理作用不容小觑，它能帮助消化，利尿益肾，去暑解闷，并具有养胃健脾、排毒养颜等功效。同时，杨梅还能理气活血抗衰老 ，提高机体免疫力。传统医学对杨梅的评价很高，李时珍在《本草纲目》中曾经提到，杨梅可止渴，和五脏，能涤肠胃。除烦愦恶气。民间还习惯挑选上等的杨梅浸于白酒中，制成通常所称的烧酒杨梅。在骄阳似火的剩下，吃上几颗烧酒杨梅，能消暑开胃，让人神清气爽。 虽然杨梅的好处多不胜数，但是它也有一定的坏处。杨梅对胃粘膜有一定的刺激作用，因此溃疡病患者要慎食。杨梅性温热，牙痛、胃酸过多、上火的人不要多食。糖尿病患者忌食杨梅，以免导致血糖过高。 食用杨梅后应该及时漱口或者刷牙，以免损坏牙齿。食用时蘸少许盐，会更加鲜美可口。

杨梅功效与作用禁忌 关于杨梅的优点和缺点

1、功效：杨梅富含水分和果酸，能开胃生津，消食解暑，很适合夏季养生保健食用，还能有效的阻止人体内的糖内脂肪转化的功能，帮助人体减肥。杨梅能为人体提供维生素C，维生素B族，帮助人体防癌抗癌。杨梅可以抑制大肠杆菌和痢疾杆菌等疾病，可以治疗下痢不止，痢疾腹痛。杨梅富含维生素C和有机酸成分，有利于人体降低血脂。

2、禁忌：杨梅虽好，但胃溃疡的人群慎食，糖尿病人群忌食，牙痛，易上火以及胃酸过多的人群少食。

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