夏季适合喝粥养胃,喝粥也要选对食材

夏季适合喝粥养胃,喝粥也要选对食材

夏季的时候天气比较炎热，这时候大家往往食欲都比较差，所以喝粥就成为了夏季的最佳饮食选择了，可以很好的帮助我们补充水分的同时，还可以清热解毒，好处是极大的，所以对于我们来说，就应该经常的喝粥了，那么具体怎么喝好呢，一起看看吧。

喝粥是很好的选择。相比于其他食物，粥是通过比较长时间熬煮出来的，不仅减少了对于蛋白质等营养物质的分解破坏和流失，同时还能够使其中的多种微量元素溶解在汤水之中，更有营养价值。夏天喝粥，既能补充因炎热多汗而丢失的水分，又能很好地养胃护脾，可以说是一举多得。在熬粥的同时，如果能够根据身体的需求，添加一些具有养生功效的各种配料，如有莲子、山药、百合等，效果会更好，这些食物本身的营养价值就是很高的，烹饪成粥吃好处就更多了哦。

夏季喝粥虽然好，但如何选材也是要注意的。如冬天怕冷，四肢不温，大便稀薄的寒性体质的人，就不适合用绿豆、苦瓜等寒性食材熬粥;而经常口腔溃疡、口干咽苦的人在熬粥时也要避免加入荔枝干、桂圆等热性食材。此外，也并非所有的人群都适合喝粥，例如糖尿病患者，就不适宜经常吃粥。由于糖尿病患者较一般人更易饿，而粥本身具有消化快的特点，所以很容易造成吃了很快又想吃的后果。再者，粥较其他食物易在短期内被身体所吸收，这样很容易导致患者血糖迅速升高，或者血糖波动过大，因此我们在烹饪粥的时候，首先应该注意清淡，而且一定要根据自己的身体情况来选择，不同人群适宜的也不同，需要我们注意才行哦。

上面介绍给大家的就是夏季喝粥的情况了，可以发现我们在夏季的时候喝粥需要注意的情况还是比较多的，特别是在食材的挑选上，很需要我们大家去重视哦，不同的人群适宜的粥也是不同的，我们要根据自己的情况来选择合适的哦。

夏季适合喝粥养胃 喝粥也要选对食材

夏季的时候天气比较炎热，这时候大家往往食欲都比较差，所以喝粥就成为了夏季的最佳饮食选择了，可以很好的帮助我们补充水分的同时，还可以清热解毒，好处是极大的，所以对于我们来说，就应该经常的喝粥了，那么具体怎么喝好呢，一起看看吧。
喝粥是很好的选择。相比于其他食物，粥是通过比较长时间熬煮出来的，不仅减少了对于蛋白质等营养物质的分解破坏和流失，同时还能够使其中的多种微量元素溶解在汤水之中，更有营养价值。夏天喝粥，既能补充因炎热多汗而丢失的水分，又能很好地养胃护脾，可以说是一举多得。在熬粥的同时，如果能够根据身体的需求，添加一些具有养生功效的各种配料，如有莲子、山药、百合等，效果会更好，这些食物本身的营养价值就是很高的，烹饪成粥吃好处就更多了哦。
夏季喝粥虽然好，但如何选材也是要注意的。如冬天怕冷，四肢不温，大便稀薄的寒性体质的人，就不适合用绿豆、苦瓜等寒性食材熬粥;而经常口腔溃疡、口干咽苦的人在熬粥时也要避免加入荔枝干、桂圆等热性食材。此外，也并非所有的人群都适合喝粥，例如糖尿病患者，就不适宜经常吃粥。由于糖尿病患者较一般人更易饿，而粥本身具有消化快的特点，所以很容易造成吃了很快又想吃的后果。再者，粥较其他食物易在短期内被身体所吸收，这样很容易导致患者血糖迅速升高，或者血糖波动过大，因此我们在烹饪粥的时候，首先应该注意清淡，而且一定要根据自己的身体情况来选择，不同人群适宜的也不同，需要我们注意才行哦。
上面介绍给大家的就是夏季喝粥的情况了，可以发现我们在夏季的时候喝粥需要注意的情况还是比较多的，特别是在食材的挑选上，很需要我们大家去重视哦，不同的人群适宜的粥也是不同的，我们要根据自己的情况来选择合适的哦。

说到养胃，粥绝对是最好的选择，夏天可以喝哪些粥呢？

说到养胃，粥绝对是最好的选择，夏天可以喝哪些粥呢？

1.牛肉粥，材料:鲜牛肉50克，糯米100克。做法:将新鲜牛肉50克、糯米100克放入砂锅中煮成粥，再放入少许姜、葱、油、盐一起煮。补气养胃。不应该吃凉的，应该吃热的。

2.红豆粥，红豆、红花生、红枣、红米、红糖。准备一把红豆、红花生、红米、红枣，用清水冲洗干净，放入电饭煲中，加入适量的水。按下煮粥键就行了。此粥能补脾补血，清心提神，营养美味的养生粥。最后加一点老红糖，就可以了。

3.黑米‬莲子‬红枣粥，红枣、黑米、糯米、大米、莲子、红豆、薏米、冰糖。大红枣洗净，黑米、糯米、大米、莲子、红豆、薏米洗净，浸泡片刻。锅中倒入适量清水，将泡好的米豆全部放入锅中，盖上锅盖煮片刻。加入适量冰糖和红枣，盖上锅盖小火熬煮至粥稠。关火，放入碗中。养心暖胃很简单。大人小孩都喜欢喝！

4.山药百合大枣粥，山药90g，百合40g，大枣15枚，薏米30g，大米适量。山药、百合、大枣、薏米、大米一起煮。一天吃两次。山药有健脾和胃的作用；百合清热润燥；大枣、薏苡仁能健脾胃，这些东西都有滋阴养胃、清热润燥的功效。这种粥特别适合胃病患者。

5.生滚粥，夏天是养心的最佳季节。米饭、鸡腿、牛肉、姜、生菜先在砂锅里放点油，煮的时候不容易粘锅。然后，把米饭倒进去，倒水，盖上盖子，煮五分钟左右记得翻面，防止粘锅。新鲜鸡腿，把骨头踢出来，鸡腿切成小块，牛肉切片，鸡肉和牛肉分别腌制，放点姜丝，分别放一勺淀粉和花生油。搅拌均匀，腌制15分钟左右。因为牛肉容易煮，所以要分开腌制。多切一些莴苣。粥已经煮得差不多了。开盖后，开大火搅拌。首先，把鸡肉放进去搅拌一下。将鸡肉煮大约四五十秒，然后加入牛肉，打碎并搅拌。然后加入一勺盐和少许胡椒粉搅拌均匀。差不多完成了。加入一些生菜，关火，搅拌均匀。

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