夏季饮食注意方式,这样吃易导致肠胃炎

夏季饮食注意方式,这样吃易导致肠胃炎

夏季的时候不仅天气炎热潮湿了，而且在这时候也是我们最容易出现肠胃病的时候了，在这时候不少人都会选择吃冷饮，而且饮食也是不规律的，所以我们的肠胃就受到了比较大的刺激，因此很容易出现肠胃的不适了，一起看看这些不健康的做法吧。

未经彻底煮熟的食物，如虾、蟹、蚝等，以及没有洗干净的生吃食物，如蔬菜、水果等，都容易引起急性胃肠炎。特别是生鱼片等生海鲜，虽然味道鲜美，但在高温环境下一旦储存不当很容易污染变质。这种被污染的肠胃的第一关。夏季气温高，剩饭剩菜容易被细菌污染，所以不宜吃隔夜菜。生吃瓜果，应当先洗净再削皮。做凉拌菜时，菜一定要洗净。用来切熟食的刀、板，要和切生肉、生菜的分开。不吃无证小摊上的食品，以免发生食物中毒，这样的食物往往是不太健康的，是含有比较多的细菌存在的，因此如果我们选择吃这样的食物，那么无疑是不利于我们健康的，大家需要尽量的避免才行哦。

因为觉得胃口不好，不少人忽略了定时进餐，有一顿没一顿，或者只吃蔬菜，不吃荤菜。特别是有些想要减肥的女性索性吃起了“蔬果餐”，用蔬菜和水果代替主食。这种做法不仅不利于胃肠道健康，容易引发胃炎及溃疡性疾病，而且饮食结构的失衡还会导致人体抵抗力的整体下降。在高温环境下，人体的代谢速度加快，体内的钠、钾等电解质流失较快，所以夏季的时候我们还是应该要注意均衡营养才行了，这样才可以让我们更好的进行保健哦。

因此，夏季饮食更要注意营养的均衡。蛋白质的摄入不仅不可减少，还应酌量增加。要适当吃一些鱼类、瘦肉、鸡肉、蛋、奶制品等，还应多吃豆制品、新鲜蔬菜和瓜果。高温季节尤其要注意补充维生素B1、B2，维生素C，钙，以减少体内糖类和组织蛋白的消耗。在保证营养均衡的前提下，还要注意烹饪方式的清淡，多吃容易消化的食物，少吃油炸、油煎食品，这样吃才是夏季健康的饮食方法，不会导致我们的肠胃受到威胁哦。

夏季最容易患上的疾病就是肠胃问题了，不少人都出现了肠胃炎的情况，这时候我们就一定要选择合适的食物来吃了，上面介绍的就是夏季饮食应该注意的情况了，可以发现夏季不少人都有这样的问题了，我们需要尽量的避免这样吃，才可以保护肠胃健康。

夏季饮食注意方式 这样吃易导致肠胃炎

夏季的时候不仅天气炎热潮湿了，而且在这时候也是我们最容易出现肠胃病的时候了，在这时候不少人都会选择吃冷饮，而且饮食也是不规律的，所以我们的肠胃就受到了比较大的刺激，因此很容易出现肠胃的不适了，一起看看这些不健康的做法吧。
未经彻底煮熟的食物，如虾、蟹、蚝等，以及没有洗干净的生吃食物，如蔬菜、水果等，都容易引起急性胃肠炎。特别是生鱼片等生海鲜，虽然味道鲜美，但在高温环境下一旦储存不当很容易污染变质。这种被污染的肠胃的第一关。夏季气温高，剩饭剩菜容易被细菌污染，所以不宜吃隔夜菜。生吃瓜果，应当先洗净再削皮。做凉拌菜时，菜一定要洗净。用来切熟食的刀、板，要和切生肉、生菜的分开。不吃无证小摊上的食品，以免发生食物中毒，这样的食物往往是不太健康的，是含有比较多的细菌存在的，因此如果我们选择吃这样的食物，那么无疑是不利于我们健康的，大家需要尽量的避免才行哦。

因为觉得胃口不好，不少人忽略了定时进餐，有一顿没一顿，或者只吃蔬菜，不吃荤菜。特别是有些想要减肥的女性索性吃起了“蔬果餐”，用蔬菜和水果代替主食。这种做法不仅不利于胃肠道健康，容易引发胃炎及溃疡性疾病，而且饮食结构的失衡还会导致人体抵抗力的整体下降。在高温环境下，人体的代谢速度加快，体内的钠、钾等电解质流失较快，所以夏季的时候我们还是应该要注意均衡营养才行了，这样才可以让我们更好的进行保健哦。
因此，夏季饮食更要注意营养的均衡。蛋白质的摄入不仅不可减少，还应酌量增加。要适当吃一些鱼类、瘦肉、鸡肉、蛋、奶制品等，还应多吃豆制品、新鲜蔬菜和瓜果。高温季节尤其要注意补充维生素B1、B2，维生素C，钙，以减少体内糖类和组织蛋白的消耗。在保证营养均衡的前提下，还要注意烹饪方式的清淡，多吃容易消化的食物，少吃油炸、油煎食品，这样吃才是夏季健康的饮食方法，不会导致我们的肠胃受到威胁哦。
夏季最容易患上的疾病就是肠胃问题了，不少人都出现了肠胃炎的情况，这时候我们就一定要选择合适的食物来吃了，上面介绍的就是夏季饮食应该注意的情况了，可以发现夏季不少人都有这样的问题了，我们需要尽量的避免这样吃，才可以保护肠胃健康。

为什么夏天容易得肠胃炎 3个食用菜谱来帮你

1 为什么夏天容易得肠胃炎

1细菌易滋生

夏天气温高、湿度大，为细菌的繁殖提供了有利的条件。食物因此容易腐败变质。一旦食用，病毒细菌就会入侵、感染你的肠胃，引起不适。

2冰箱养菌

夏季人们往往会把大量的食物贮存在冰箱，但又不给冰箱作定期的清洁消毒，因此冰箱成为了病毒细菌的温床。在夏日，人们爱把食物饮品冰镇再食用，这样为病毒细菌的入侵做了强有力的助攻。

3酷爱冷饮

夏日炎炎，总会忍不住喝上一杯冷饮或吃上一个雪糕，满足一时口腹之欲，但过冷的食物会使胃肠道的血管收缩、血流量减少，此时胃肠道的防御能力下降，胃肠道粘膜受到刺激，导致胃肠道痉挛。表现为腹部绞痛和腹泻。

4饮食不当

随着夏季气温的升高，人往往感到食欲不振，极易造成饮食不规律。很多人由于胃口不好，进食不规律；有些减肥的女士只食用蔬果，而不摄取其它主食。这种饮食方式不利于胃肠道健康，易引起胃炎和胃溃疡等疾病。

2 肠胃炎主要症状

食欲减退

食欲减退可能是肠道的消化吸收异常所致。引起食欲减退的原因很多，除胃肠道疾病外，也可因精神因素、药物反应或其它脏器疾病引起。

恶心呕吐

高位肠梗阻或肠运动功能异常时，常有此症状。

腹痛

肠道炎症、肠梗阻、肠穿孔等均可出现急性腹痛。肠道肿瘤或慢性炎症病变则常有持续性腹痛。

腹泻

急性腹泻多与肠道细菌感染、细菌毒素或其它有害物质损伤肠道粘膜有关。慢性腹泻多与各种原因引起的吸收功能障碍、肠道运动过速等疾病有关。小肠疾病所致的慢性腹泻常伴有吸收不良，结肠疾病引起的腹泻多见于慢性炎症或结肠运动过速。

3 调理肠胃好菜谱

山药

山药味甘，性平。归脾，肺，肾经。补脾养胃、生津益肺、补肾涩精、清热解毒。有助于防治久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精等症状。

红豆山药板栗粥

食材：红豆50克、山药半根、板栗50克。

做法：

1.红豆洗净，放入炖锅，大火烧开后转小火30分钟左右至红豆软烂；

2.山药半根，洗净、去皮、切成小斜块；

3.板栗剥好，加山药块一起放入锅中；

4.大火煮开后转小火煮20分钟即可。

南瓜

南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降。

南瓜粥

食材：南瓜100克，大米200克，食盐适量。

做法：

南瓜去皮、洗净、切细备用。大米淘净，放入锅中，加清水适量煮粥，待沸时放入南瓜。

红薯

红薯性平，味甘，补脾益气。中医记载：红薯“补中，暖胃，肥五脏。”正气养胃，化食去积，兼可清肠减肥。

红薯栗子排骨汤

食材：排骨250克、红薯1根、板栗150克、桂皮、姜、盐适量。

做法：

1.排骨焯水后放入砂锅中；

2.加入适量的冷水、姜片、桂皮炖煮；

3.红薯洗净、去皮、切块，板栗剥好；

4.炖煮1小时后加入红薯块和板栗，加入适量的盐，再炖煮30分钟即可。