夏季天热没精神,多补钾能提神

夏季天热没精神,多补钾能提神

夏季的时候天气是非常炎热的了，因此我们大家比较容易出现的情况就是提不起神了吧，很多人都是有这样的问题了，而且还有很多人的饮食习惯也不好，这都导致了我们没有精神了，那么应该怎么提升呢，下面就让我们一起看看吧。

不少人本来粗粮、蔬菜、豆制品、水果摄入不足，饮食肉多菜少还重口味(过甜过咸过辣)，喜欢吃腌菜，而且长期用各种富含钠的零食取代正餐，例如饼干(尤其是苏打饼干)、泡面、面包、火腿肠、薯片等，都是藏钠大户，甚至市售的挂面、面包、甜饮料等食物里也含有不少钠。

过多摄入钠会增加钾的排出从而导致缺钾，而且这些富含钠的食物所占饮食份额过大，势必导致富含钾的天然食物摄入不足，这是我们大家需要去注意的了，这样的食物是我们大家不适合多吃的了。

特别值得推荐的几种补钾食物是紫菜、蘑菇和豆类等，而且这些食物能量密度低，营养素密度高，能提供其它多种维生素和矿物质。蘑菇中口蘑、榛蘑等含钾量很高，可以用来熬汤喝，银耳含钾也较多，用银耳做点银耳枸杞莲子汤，炖着喝也不错，这是我们在夏季的时候不能错过的美味食物了哦。

红茶和绿茶中的钾也不少，成年人夏天不妨喝点红茶或绿茶，为身体补充钾。还有，小麦胚芽中的钾也达到1523毫克/100克，也是夏天补钾的好选择，可以早上冲着喝点或者作为下午的加餐喝点，不仅补钾还可以补充维生素E等营养。

此外，食用高钾低钠盐也是限钠补钾的一个好办法。当然，也有一些人并不适合，肾功能衰竭致血钾偏高的病人就需要限食高钾食品，这是我们需要去注意的了，还是要根据我们自己的身体情况来选择合适的方法保健了。

夏季的时候想要提神，那么就要注意补钾了，上面就给大家介绍了补钾的好方法了，可以发现通过饮食来保健是非常好的方法了，对于我们现代人来说很有意义哦，大家要注意夏季的时候注意饮食，这样才能让我们有精神。

夏季出汗多，建议多吃5种高钾食物，调节代谢提高精神，扫走疲倦

最近的天气很烦人，早上中午太阳高挂，一到下午就乌云密布，晚上开始下雨，让本来炎热的夏季，多了空气烦闷的感觉，感受格外酷暑闷热， 就算坐着不动，也会大量出汗，感觉很疲倦，无精打采的缺乏活力，还食欲不振，这是因为我们的身体“钾质”流失过多的原因。

当我们出汗量增大时，身体里的“钾质”就会跟随汗液一同外流，导致身体的新陈代谢失衡，随之而来的就是虚弱无力、疲劳增加、食欲不振了 ，所以夏季除了要多喝水，补充水分外， 夏季出汗多，补钾也很重要，小鹿建议你多吃5种高钾食物，只有身体里的钾质充足，才能调节代谢，提高精神，扫走疲倦 ，做事更有活力。

花几分钟时间，了解哪5种“高钾”食物值得我们多吃：

1、银耳

老一辈的人常言道： “外行吃燕窝，内行吃银耳”。

这句俗话的由来是说， 外行的人都觉得燕窝的生产难度大，价格贵，一致认为营养价值更高。

但其实 菌菇类的银耳，营养价值就能媲美燕窝，同样富含胶原蛋白及多种具有美颜功效的营养物质！

而且炖银耳的汤羹口感和燕窝相似，价格却相差数十倍，所以银耳也被称作 “平民燕窝” ，还被称为 “菌中之冠”。

而且银耳还富含钾质， 每100g银耳中，就含有1588mg的钾质 ，是适合夏季多吃的高钾食物，还可美颜润肤，建议女生在夏季可以多吃银耳。

2、青豆

夏季，很多时令蔬菜和新鲜水果都卖得很好，富含钾质的青豆也不例外。

青豆别名也叫“豌豆”， 每100g青豆中，就含有478mg的钾质，同时豆类所含的其它营养都比普通蔬菜要高，夏季又是适合多吃豆子“养心”的季节

所以夏季适当食用一些青豆，补充钾质之余，女性、儿童和老人多吃都有好处。

3、玉米

玉米是夏季盛产的蔬菜作物之一，有 “金色谷类” 的美称， 不仅营养物质、膳食纤维、钙、硒和维生素E的含量高，钾质含量也不能小觑。

平均每100g玉米中，就含有494mg左右的钾质 ，加上玉米的低热低脂，营养美味，多吃也不用担心会长胖。

而且我们还能把玉米打磨成玉米粉，既可以让玉米的营养成分得到很好的保存，制作的 美食 面点，还更容易让人体消化吸收。

4、黄豆

到目前为止， 发现豆类真的是食物中的“高钾品类” ，还有俗话说 “夏天吃豆胜吃肉” ，现在再让大家看看另外一种高钾谷物—— 黄豆。

黄豆中含有更加丰富的钾质元素， 每100g黄豆中，就含有1503毫克的钾质，可以说是豆类中的“钾质高手”，而且黄豆中还含有丰富的优质蛋白，夏季多吃黄豆，对补充体能的效果更好。

平常用黄豆来烧豆浆、炖汤、熬粥等吃法都是不错的选择哦。

另外像其它豆类如 黑豆、红豆、豆角的豆类食材，所含钾质都不差哦。

5、平菇

说完了豆子，第5种“高钾”食物就来说一说蘑菇类——平菇

除了部分蔬菜、水果和豆类外，平菇也是含有高钾的食材， 每100g平菇，钾质含量就达到1960mg左右 ，可说是高钾食物中的佼佼者！

同时平菇的肉感爽滑，香味独特， 还含丰富蛋白质，维生素及多种矿物质 ，所以平菇也被称为 “菇中王后”。

用平菇来当配菜搭配、小炒、煮清汤味道都不错，清清淡淡的，特别清新消腻。

——小鹿说——

夏季出汗多，建议你多吃银耳、黄豆、青豆、玉米、平菇这5种高钾食物，可以起到调节人体的新陈代谢，提高精神和活力，让藏在体里的疲倦一扫而空。

入夏后要多吃4类高钾食物，补充营养，天热也精神百倍，健康度夏

入夏后，气温逐渐升高，出汗也多了起来，尤其是高温天气时，会大量出汗，这会造成身体中的钾元素流失。缺钾会影响身体 健康 ，有的会表现为：觉得浑身无力，没有精神和力气，高温耐受能力较弱；钾是我们身体必需的微量元素之一，它可以保护心脏，被称作“心脏的保护伞”，所以，夏天补钾很重要，尤其是老人和孩子，从入夏起，要多吃这4类高钾食物，补充营养，天热也精神百倍， 健康 地度过夏天。

常见代表 ：红芸豆、白芸豆、紫菜

用料：猪前腿肉、紫菜、蛋清、淀粉、姜、葱、盐、香油适量

做法：

1）剁肉馅或者放入料理机搅成肉糜，加盐、姜末，提前用热水泡些葱姜水，放凉后，分三次倒入，朝一个方向搅打上劲，加蛋清，充分搅匀，酌情加点淀粉。

2）锅中水煮开，保持在恒温状态，不要翻滚，从虎口处挤出丸子，下入锅中，撇去浮沫，差不多熟了时，放入紫菜，加盐、香油，撒点小葱花即成。

常见代表 ：红豆、干莲子、芸豆、绿豆、榛蘑

做法：

1）黑豆提前浸泡2个小时，大米、莲子、红枣洗净，一起放入电饭锅中，加冰糖、足量的清水，按煮粥键即可，或者用砂锅熬煮。

2）如果是干莲子也要提前浸泡，鲜莲子待快熟时再放入。

常见代表 ：花生米、红枣、荞麦、竹笋、土豆、紫苋菜、菠菜、瘦猪肉、芦笋等

用料：红苋菜、大蒜、盐适量

做法：

水中加少许小苏打或者食用碱面，将红苋菜洗净，去除老根；热锅凉油，下入蒜末，炒出香味，放入苋菜，大火快炒，差不多熟了，加盐，炒匀出锅。您也可以用猪油来炒，味道更香。

常见代表 ：韭菜、玉米、瘦牛肉、苦瓜、蒜苗、莴笋

用料：排骨、玉米、姜、盐适量，白醋几滴

做法：

1）排骨浸泡30分钟，冲洗干净，冷水下锅焯水，水开撇去浮沫，捞出用温水洗净。

2）取砂锅，将排骨、姜片放入，倒入足量热水，水开转小火，滴几滴白醋。

3）大约30分钟，放入切好的玉米，继续炖30分钟左右，最后加盐，停2、3分钟就可以了。