适宜夏季喝的粥品大盘点

适宜夏季喝的粥品大盘点

在夏季高温的天气让人们出现很多的不适，这对于自己的健康是不利的，在夏季吃一些粥是非常好的选择，吃粥不仅便于自己消化，而且在很多的粥里面有很多营养成分，可以补充人体所需，下面就来介绍一下，适宜夏季喝的粥品。

一、扁豆粥

材料：粳米250克、白扁豆100克。

做法：上述材料加水适量，共煮成粥。

功效：扁豆粥对于开胃，健脾化湿、消暑止泻有很大的帮助，特别是在夏季食用扁豆粥有很好的保健作用，而且对于因中暑出现的呕吐有很好的帮助。

二、鸡蛋花粥

材料：新鲜鸡蛋花10朵、粳米60克。

做法：上述材料加水适量，共煮成稀粥。

功效：鸡蛋花粥在夏季饮用可以清热解毒，降火润燥，小儿喝鸡蛋花粥也有不少好处，对湿热引起的下痢赤白、痢疾厚重及泄泻等病症有较好的疗效。

三、苡仁粥

材料：粳米250克、苡仁100克。

做法：上述材料加水适量，共煮成粥。

功效：苡仁粥具有健脾除痹、利水渗湿的功效。适用于食欲不振、腹泻、水肿及皮肤扁平疣等病症。

四、百合粥

材料：百合50克、粳米l00克、冰糖80克。

做法：上述材料加水适量，共煮成粥。百合粥具有润肺止咳、养心安神、滋阴清热的作用。适用于老年慢性气管炎、肺热或肺燥干咳、涕泪过多、热病恢复期余热未消、精神恍惚、坐卧不安，以及神经衰弱、肺结核、更年期综合征等病症。

五、赤豆粥

材料：粳米250克、赤豆100克。

做法：上述材料加水适量，共煮成粥。

功效：赤豆粥具有消水肿、补血健脾的作用。适用于水肿、脚气足肿、贫血等病症。

六、丝瓜粥

材料：丝瓜100克、粳米250克、猪油10克、精盐3克。

做法：上述材料共煮成粥。

功效：丝瓜粥具有清热、化痰、凉血解毒的作用。适用于热病、身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔瘘、崩带、血淋、疔疮、乳汁不通、痈肿等病症。

七、绿豆粥

材料：粳米250克、绿豆100克。

做法：上述材料加水适量，共煮成粥。

功效：绿豆粥具有清暑、健脾、解毒的作用。适用于糖尿病口渴、中暑及皮肤疮疖等病症。

八、黄瓜粥

材料：黄瓜500克、糯米、蜂蜜各100克。

做法：上述材料加水适量，共煮成粥。

功效：黄瓜粥具有清热解毒、解渴、利水的作用。适用于热病、身热口渴、黄疸、浮肿、热痢等病症。

在夏季比较适合喝的粥品还是有很多的，上文只是介绍了一部分，夏季喝一些粥不仅能够清热解暑，而且可以起到开胃的效果。可以根据自己喜欢的口味来选择粥品进行饮用。在感到食欲不振，没有胃口时喝一碗粥是非常不错的选择。

夏季喝哪些粥类能够养生？推荐6款适合夏季的养生粥

从中医的角度上来说，粥是人体最好的 养生 食物，能补充身体所需要的营养物质，具有 养生 保健的功效。但要根据自身体质来选择合适的粥类。

夏季喝哪些粥类能够 养生 ？

1、南瓜小米粥

把适量的南瓜去除皮切成丁状和淘洗干净的小米放在锅里面，一直煮熟即可。里面含有丰富的果胶以及维生素能吸附身体中的细菌代谢物及重金属，并且通过粪便的方式排出体外，具有温补脾胃的功效，提高了抵抗力和免疫力，及时为身体补充所需要的能量。南瓜里面含有的果胶能保护胃黏膜，加快了胃溃疡的愈合，同时刺激胆汁的分泌，帮助食物消化和吸收。

2、百合银耳粥

首先要把百合和银耳提前放在水里面泡发，大米放在锅里面煮熟之后，再把撕成块的银耳和百合放在锅里面煮熟即可。百合里面含有的生物碱，能提升巨细胞吞噬的能力，具有抗癌及防癌的功效。在夏季容易出现咳痰及咳嗽，此粥内具有润燥止咳的效果，另外也能抑制黑色素的产生，具有美白淡斑的效果。

3、桂圆莲子粥

把莲子放在水里面提前泡10分钟，然后加入适量的白糖，熬20分钟之后再放入桂圆煮5分钟就可以吃了。每天坚持喝一碗桂圆莲子粥，能扩张外周血管，降低了血压，保护心脏，同时增强了记忆力，消除疲劳感。

4、大米胡萝卜粥

把胡萝卜清洗干净切成丁，和淘洗干净的大米放在锅里面煮开，最后加入调料味即可。胡萝卜能维持造血系统的正常，提高了新陈代谢速度，加快了血液循环。胡萝卜里面含有特殊的槲皮素，增加了血流量，降低血液中的胆固醇和脂肪含量，保持血管的弹性。

5、枸杞子山药粥

把适量的山药清洗干净切成块和淘洗干净的大米，放在锅里面煮成粥即可。山药里面含有的粘液物质以及皂苷能保护呼吸系统，具有益气养肺的功效。每天坚持喝此粥类能降低血糖，适合于糖尿病人群。

6、黑芝麻大米粥

黑芝麻里面含有的生物素，能提高免疫系统，具有延年益寿以及抗衰老的功效，适合于瘦弱的人群，里面含有的亚油酸，能降低血液中胆固醇以及甘油三酯含量，防止出现动脉硬化。

温馨提示

夏季多喝粥不仅能补充水分同时也具有 养生 保健效果。饮食以清淡为主，晚餐不能吃得过饱，7分饱即可，夏季饮食不能贪凉。

夏季养生喝什么粥

烦闷的夏季，最适合喝一些养生粥，下面我为大家介绍4款适合夏季的养生粥，希望大家喜欢。

夏季养生喝什么粥 1、木耳大枣粥：

香糯米150克，黑木耳30克，大枣20颗，葡萄干、冰糖适量。将木耳浸泡半天撕碎，然后用粳米、大枣煮粥，待煮沸后，加入木耳、冰糖，煮沸后成粥。此粥能润肺生津，滋阴养胃，益气补血，补脑强心。

2、五彩虾仁粥：

糯米150克，鲜虾仁100克，嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜各50克，精盐、葱花少许。将糯米洗净，鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒洗净，香菇、胡萝卜切碎，先将糯米文火煮20分钟成粥状，再放入鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜，煮沸5分钟后即成。此粥鲜香滑润，能滋养肝肾，润燥滑肠。

3、山药枸杞粥：

粳米150克，山药200克，枸杞50克，白糖适量。将粳米洗净，山药去皮洗净切小块，文火熬煮30分钟成粥状。此粥绵软爽口，能消除疲劳、补血明目。

4、五谷养生粥：

荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁各1大匙，红枣10粒，桂圆10粒，粳米100克。将准备好的荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁等洗干净后放入水中浸泡大概两小时左右，再把桂圆去壳，红枣、粳米等洗干净后备用;将刚准备好的材料都一起放入高压锅中，放入1500ml的水盖盖压阀，等到大火喷气后再关火关火。待气全部泄光后，再开火煮至喷气，再关火。这样三次后就可以食用了;如果是喜欢吃甜食的人群，则可以在吃的.时候稍微加点糖，但在加糖的时候要注意最好是放红糖，这样才更具有补血益气的效果。