仲夏吃什么豆,蚕豆和红豆(仲夏吃什么豆 蚕豆和红豆)

仲夏吃什么豆,蚕豆和红豆

仲夏是夏天的第二个月，这个时候气温高，而且湿气重，所以大家要注意一些保健养生的小常识，可以让你保持一个健康的状态哦，你知道仲夏吃什么比较好吗，下面的这两种豆类的食材是不错的选择，可以清热解毒消肿去火，适合仲夏食用。

1、红豆

中医认为红豆清热祛湿、消肿解毒、清心除烦、补血安神，还能为身体补充钾、镁、磷、锌、硒等营养元素。红豆可入汤入粥或做成消暑甜品，除了可增进食欲外，还可大量补充钾离子，避免夏季低钾症。仲夏可以吃红豆，可以去湿气，还可以有清热解毒去火的作用，是夏季不错的消暑食材哦。

夏末的时候，人们汗多尿少，特别是心、肾功能不好的老年人，更易发生双下肢水肿。红豆和鲮鱼或鲤鱼一起煲汤食用，有很好的利尿消肿的功效，也是治疗脚气、腹水、体虚困倦的食疗良方。

2、蚕豆

夏天正当嫩蚕豆上市之时，嫩蚕豆可以益气健脾，利湿消肿，营养丰富，每100克蚕豆含9克蛋白质、19克碳水化合物，还富含膳食纤维、钙、磷、钾、维生素B、胡萝卜素等多种有益健康的营养素。吃蚕豆可以有补充丰富的氨基酸可维生素矿物质等等，可以有利尿祛湿的作用，还可以健脾胃，具有祛湿消肿的效果。

蚕豆鲜嫩度不同，吃法也各异。嫩蚕豆可以煮熟，或用少许油煸炒，鲜嫩可口。老蚕豆可以做成豆瓣酥，或和鸡蛋等一起煮汤，入口润滑、细腻。在南方地区，还有用蚕豆和大米煮饭、熬粥的传统，这样能增加饭里的蛋白质含量，减少营养损失。

仲夏吃什么比较好，小编介绍了蚕豆和红豆，可以有补充营养物质的作用，而且还可以有清热解毒去火的效果哦，适合夏季食用，消暑去火，可以有利尿祛湿的作用，大家可以试试这些养生的食材，对夏季养生有好处。

仲夏吃什么豆 蚕豆和红豆

仲夏是夏天的第二个月，这个时候气温高，而且湿气重，所以大家要注意一些保健养生的小常识，可以让你保持一个健康的状态哦，你知道仲夏吃什么比较好吗，下面的这两种豆类的食材是不错的选择，可以清热解毒消肿去火，适合仲夏食用。

1、红豆

中医认为红豆清热祛湿、消肿解毒、清心除烦、补血安神，还能为身体补充钾、镁、磷、锌、硒等营养元素。红豆可入汤入粥或做成消暑甜品，除了可增进食欲外，还可大量补充钾离子，避免夏季低钾症。仲夏可以吃红豆，可以去湿气，还可以有清热解毒去火的作用，是夏季不错的消暑食材哦。

夏末的时候，人们汗多尿少，特别是心、肾功能不好的老年人，更易发生双下肢水肿。红豆和鲮鱼或鲤鱼一起煲汤食用，有很好的利尿消肿的功效，也是治疗脚气、腹水、体虚困倦的食疗良方。

2、蚕豆

夏天正当嫩蚕豆上市之时，嫩蚕豆可以益气健脾，利湿消肿，营养丰富，每100克蚕豆含9克蛋白质、19克碳水化合物，还富含膳食纤维、钙、磷、钾、维生素B、胡萝卜素等多种有益健康的营养素。吃蚕豆可以有补充丰富的氨基酸可维生素矿物质等等，可以有利尿祛湿的作用，还可以健脾胃，具有祛湿消肿的效果。

蚕豆鲜嫩度不同，吃法也各异。嫩蚕豆可以煮熟，或用少许油煸炒，鲜嫩可口。老蚕豆可以做成豆瓣酥，或和鸡蛋等一起煮汤，入口润滑、细腻。在南方地区，还有用蚕豆和大米煮饭、熬粥的传统，这样能增加饭里的蛋白质含量，减少营养损失。

仲夏吃什么比较好，介绍了蚕豆和红豆，可以有补充营养物质的作用，而且还可以有清热解毒去火的效果哦，适合夏季食用，消暑去火，可以有利尿祛湿的作用，大家可以试试这些养生的食材，对夏季养生有好处。

夏天吃什么豆子好呢

夏天吃什么豆子好呢

夏天吃什么豆子好呢，夏天的时候我们可以适当的吃一些豆子，很多豆类食物对我们的身体健康大有裨益，适合夏天吃的豆子有很多，下面我就来带大家看看夏天吃什么豆子好呢的文章内容。

夏天吃什么豆子好呢1 1、毛豆

凉拌毛豆是一道非常受欢迎的菜，夏天吃凉拌毛豆可以有效预防食欲不振和中暑。毛豆的膳食纤维含量相当高，可以控制血脂。

2、绿豆

绿豆有大量抗氧化的成分，夏季常吃绿豆或者喝绿豆汤，可以清热解毒，缓解中暑。

3、红豆

红豆性平味甘，具有清热除湿，健脾利水，解毒消肿的功效。夏天人体爱出汗，导致体内缺少电解质，用红豆搭配大米煮成饭吃，帮助调理电解质平衡，对祛除水肿也有一定的功效。

4、芸豆

芸豆味甘平，可以止呃逆，益肾补元，温中下气。夏天煮汤的时候加些芸豆，可以补充机体矿物质。芸豆是一种滋补效果极佳的食疗品，很适合心血管患者食用。芸豆吃了之后会让人有饱腹感，所以它还可以帮助我们健康减肥。

夏天吃什么豆子好呢2 春天适合吃什么豆

1、蚕豆：健脑补钙，降脂防癌

蚕豆中含有大量蛋白质，在日常食用的豆类中仅次于大豆，并且氨基酸种类较为齐全，特别是赖氨酸含量丰富。蚕豆中还含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，有增强记忆力的健脑作用。如果你是正在应付考试或是脑力工作者，适当进食蚕豆可能会有一定功效。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。

蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有作用。

2、豌豆：和高钙食物一起烹调

新鲜豌豆蛋白质不仅含量丰富，而且质量好，包含人体所必需的各种氨基酸，经常食用对孩子的.生长发育会大有益处。新鲜豌豆中富含的粗纤维，具有清肠、降低胆固醇、防癌的作用。

豌豆所含的钙和磷在豆类食物中较低，因此烹饪时要选高钙的配菜，如豆制品、小白菜、油菜等，不仅可口，也丰富了营养。吃豌豆尽管好处很多，但多吃会引起腹胀，每次不宜超过50克。

3、荷兰豆：多吃能增强新陈代谢

荷兰豆是西方国家主要食用的蔬菜品种之一，它与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎功能，对增强人体新陈代谢功能也有十分重要的作用。此外，荷兰豆还富含胡萝卜素、维生素C，可使皮肤柔润光滑，能抑制黑色素的形成，有助于美容。荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。

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