夏季饮食常识,正确饮食让我们更健康(夏季如何饮食更健康)

夏季饮食常识,正确饮食让我们更健康

现在的天气是越来越热了，在这时候由于天气是非常炎热的了，因此我们大家就容易出现各种各样的身体不适了，尤其是食欲不振的情况，这对于很多人来说都是比较常见的问题了，那么我们应该在夏季的时候怎么吃呢，一起看看吧。

炎热气候喝点儿番茄猪肝汤，猪肝补血，而番茄中有大量的维生素D，大概是西瓜的10倍，且烹饪时也不易遭到粉碎，最适于夏天润体美颜，是女性朋友们非常适合的食物了，通过吃这样的食物可以帮助女性有效的起到美容养颜的作用哦，对于皮肤好处很多。

空气温度升高易使人上火，出现痰多、喉咙干燥等不适，此时不妨用蜂蜜和萝卜一起蒸着吃，可缓解初夏季候出现的肺火症状，有清喉之效。

夏天，宜吃些水果干，如葡萄干、杏干、无花果干等。水果晒成干后，会浓缩矿物质等营养素，夏季食用，可补充人体因出汗多所流失的矿物质，这些水果干是非常好的了，我们在生活中经常的吃些水果干，可以帮助我们补充大量的维生素以及矿物质，是很好的选择。

夏天食豆宜吃杂，最好混合绿豆、红豆、黑豆、芸豆等豆类，加上大米、小米、黑米等，做成一顿杂豆粥，晚饭食用，不仅补水，还可增加营养。

夏至过后，高温酷暑气候时常出现，平日里宜常用几粒酸梅，加几颗冰糖，煮一壶解暑的酸梅汤，养生防病的同时，还可让您舒适度夏。

高温气候，可煮些冬瓜茶、苦瓜汤、丝瓜面线或黄瓜粥等喝，饭后再饮一杯大西瓜汁，有助驱散暑气。不过要适量，以免引起腹胀、拉稀等不适，这些食物是可以帮助我们有效补充水分的了，但是对于脾胃虚寒的朋友们来说，这些类型的食物无疑就是不太适合的了，我们要小心哦。

上面介绍的这些都是夏季饮食选择需要我们去注意的地方了，可以发现炎热的夏季时，我们如何的选择饮食也是非常有讲究的了，如果我们把上面介绍的这些都重视起来，那么无疑就可以帮助我们更好的保健了，不要错过了哦。

夏季如何饮食更健康

在这个炎热的夏季，很多人都变得越来越懒，甚至有人连饭都不想吃，这严重影响了饮食习惯，导致了各种夏季疾病滋生。那么，在夏季我们如何饮食才算健康呢?别着急，下面请跟我一起去了解13种夏季食物，让你越吃越健康和7个夏季饮食养生的常识助你健康轻松度夏季!

夏季饮食

地瓜

地瓜中所含有的纤维质不但松软容易消化，还可以起到促进肠胃蠕动，有助于排便。最让人们喜爱的吃法是烤地瓜，而且要连皮一起烤并且连皮一起吃，味道不但美味还很爽口。

绿豆

绿豆具有清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效，多喝绿豆汤有利于排毒、消肿，不过煮的时间不宜过长，以免有机酸等受到破坏而降低作用。

燕麦

燕麦能滑肠通便，配合纤维促进肠胃蠕动，发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择，搅打时也可加入其他食材，如苹果、葡萄干，营养又能促进排便!

薏仁

薏仁可促进体内血液循环、水分代谢，发挥利尿消肿的效果，有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法，直接将薏仁用开水煮烂后，按个人口味添加少许的糖，是肌肤美白的天然保养品。

小米

小米不含麸质，不会刺激肠道壁，是属于比较温和的纤维质，容易被消化，因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒，有清热利尿的功效，营养丰富，也有助于美白。

山药

山药可整顿消化系统，减少皮下脂肪堆积，避免肥胖，而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好，可将去皮白山药和菠萝切小块，一起打成汁饮用，有健胃整肠的功能。

苦瓜

科学家对苦瓜所含成分进行分析后发现，苦瓜中存在一种具有明显抗癌生理活性的蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统防御功能，增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。苦瓜最简单的方法就是凉拌，放入少许盐，然后根据口味放入准备好的甜、酸、辣等调味品，拌匀后即可食用。

糙米

糙米就是全米，保留米糠，有丰富的纤维，具吸水、吸脂作用及相当的饱足感，能整肠利便，有助于排毒。每天早餐吃一碗糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。

红豆

可增加肠胃蠕动，减少便秘，促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间，隔天将无糖的红豆汤水当开水喝，能有效促进排毒。

胡萝卜

胡萝卜对于治疗便秘有很大的帮助。胡萝卜中含有非常丰富的β-胡萝卜素，它可以中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果是比较好的，因为它不但能清热解毒，润肠通便，还可以打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁，不经好喝而且还解渴，也有利于排毒。

洋葱

洋葱能促进肠胃蠕动，加强消化能力，且含有丰富的硫，和蛋白质结合的情形最好，对肝脏特别有益，因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤，加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜，能分解体内积累的毒素，有助排便。

白萝卜

萝卜有很好的利尿效果，所含的纤维素也可促进排便，利于减肥。如果想利用萝卜来排毒，则适合生食，建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式食用。

地瓜叶

地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩，容易有饱足感，又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起，与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀，就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!

夏季饮食养生小常识

1、夏季饮食养生宜讲究“三夏

第一，早夏

早夏，阴寒渐退，郊外阳光初发，乍暖还寒。根据祖国医学“夏季养阳的理论，在早夏时节，适当吃些葱、生姜、蒜、韭菜、芥菜，不仅能祛散阴寒，助夏阳升发，而且其中所含的碱成分，还具有杀菌防病的`功效。

另外，还可适当吃一些鸡肉、动物肝脏、鱼类、瘦肉、蛋黄、牛奶、豆浆等营养品，以供人体各组织器官功能日趋活跃的需要。此时宜少吃寒性食品，以阻遏阳气发越。

第二，仲夏

古人云，夏应在肝。肝禀风木，仲夏时节，肝气随万物升发，而偏于亢盛。祖国医学认为，肝旺可伤脾(木克土)，影响脾胃运化。因此，唐代药王孙思邈曾言：“夏日宜省酸增甘，以养脾气。在这个时节，可适当进食大枣、蜂蜜、山药、锅巴之类滋补脾胃的食物，少吃过酸或油腻等不易消化的食品。

另外，夏淡之时，应注意多吃菠菜、芹菜、莴笋、胡萝卜、花菜、柿子椒、嫩藕、油菜、绿豆芽等黄绿色蔬菜和时令水果，以补充维生素、无机盐和微量元素的不足。仲夏时节，正值各种既具营养又有疗疾作用的野菜繁茂荣盛之时，如荠菜、马齿苋、鱼腥草、蕨菜、竹笋、香椿等野菜，应不失时机地采食。

第三，晚夏

晚夏，气温日渐升高，《饮膳正要》曰：“夏气温，宜食麦以凉之。晚夏时节，应以清淡饮食为主，在适当进食优质蛋白质类食物之外，可饮用绿豆汤、赤豆汤、酸梅汤及绿茶，防止体内积热。不宜进食羊肉、狗肉、麻辣火锅以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大热之品，以防邪热化火，变发疮痈疖肿等疾病。

另外，夏季临近，从养生保健的角度讲，还应注意饮食卫生，严防病从口入。

2、夏季饮食宜遵循抗病毒原则

夏季是气候由寒转暖的季节，气温变化较大，细菌、病毒等微生物开始繁殖，活力增强，容易侵犯人体而导致疾病的发生。所以，在饮食上宜遵循抗病毒原则。

3、夏季饮食宜遵循高热量高蛋白原则

早夏时节，气候仍较寒冷，人体为了御寒，要消耗一定的能量来维持基础体温。所以，早夏期间的营养构成，应以高热量为主。因此，夏季饮食宜遵循高热量高蛋白原则。

在夏季日常饮食中，除了谷类制品外，应选用黄豆、芝麻、花生、核桃等食物，以便及时补充能量。寒冷的刺激，可使体内的蛋白质分解加速，导致机体抵抗力降低而致病。因此，早夏期间，还需要补充优质蛋白质食品，如鸡蛋、鱼类、虾、牛肉、鸡肉、兔肉和豆制品等。在这类食物中含有丰富的蛋氨酸，而蛋氨酸具有增强人体耐寒力的功能。

在夏天，如何饮食才是对健康有利的？

饮食对于我们的健康而言，是有着直接性的影响的，正所谓病从口入。夏天一到，各种的冷饮、烧烤、夜宵等等都开始多起来，人们在饮食上面也会更加多样化了。但是，即便是在炎热的夏天，我们对于饮食也要注意其正确性。要多喝白开水、多吃水果蔬菜、少吃油炸烧烤、清淡饮食等等，讲究健康的饮食方法。

1、多喝白开水。在夏天的时候，由于天气的炎热，很多人会选择多喝饮料、奶茶等饮品，甚至是直接替代水，这是万万不可取的。我们一定要多喝白开水，但是少喝冰水哦，会对我们的肠胃造成刺激。夏季炎热，容易出汗，造成体内的水分和盐分损失，所以要多喝白开水。

2、多吃水果蔬菜。夏季的时候，我们的肠胃会比较软，食欲也会造成一定的下降，这时候在饮食上面的选择不应该以荤腥为主，而是要以水果蔬菜为主，利于我们的消化，不会给肠胃造成过大的负担。

3、少吃油炸烧烤。在夏季，一杯冷饮、一桌烧烤油炸，约上三五好友聊天唠嗑，那是最舒服自在的。但是，尽管如此，还是需要提醒一下，对于油炸烧烤这类的食物，应该尽可能的少吃，其中的亚硝酸盐会严重超标，导致我们的身体健康受到影响哦。

4、饮食清淡。在饮食上，也不要选择口味过重的食物，比如说过咸、过油、高脂肪、高胆固醇之类的，应该尽可能选择清淡为主，对于我们的身体能够助消化，并且利于身体的排毒，不会对我们的身体造成太大负荷。

5、水果饮料常温最好。夏季喝一口冰的，特别舒服。但是，还是要提倡常温下的饮食，对于水果饮料常温下饮用最好，避免对肠道造成刺激，引发肠胃的不适。

夏季饮食，夜宵加多，但是千万不要过于频繁了。夜宵吃太多，对于身体是一种伤害，可能造成肠胃问题、肥胖问题等哦。