夏季的时候天气是比较炎热的,因此我们大家在这时候就会比较烦恼了吧,很多人都发现自己的身体存在不少的问题了,比较常见的情况就是食欲不佳吃不下饭了,让很多人都很头疼,那么我们夏季的时候吃什么食物比较好呢,一起看看如何通过饮食调理吧。
清补为佳
夏季尤其是脾虚者,应采取益气滋阴、健脾养胃、清暑化湿的“清补”原则,饮食调养宜选用新鲜可口、性质平和、易于消化、补而不腻的各类食品。“清补”当忌辛辣生火助阳和肥甘油腻生痰助湿类食品,但并非禁忌荤食,我们选择饮食的时候要注意营养均衡,不仅要吃的清淡了,同时我们也要选择吃上些蛋白质含量高的食物,对于阴虚体弱者在安排膳食时,可以选食瘦猪肉、鸭肉、兔肉、白斩鸡、咸鸭蛋、清蒸鲜鱼等富含优质蛋白质的食品,以增加蛋白质的摄取量。
勿暴饮暴食少食冷饮
夏季暑热,肠胃功能受其影响而减弱,因此在饮食方面,就要调配好,有助于脾胃功能的增强。细粮与粗粮要适当搭配吃,一个星期应吃餐粗粮,稀与干要适当安排。夏季以二稀一干为宜,早上吃面食、豆浆,中餐吃干饭,晚上吃粥。热时适当吃一些冷饮或饮料可起到一定的祛暑降温作用。不过我们是不能吃的太多的了,雪糕、冰砖等多用牛奶、蛋粉、糖等制成,如果我们吃的太多了,对于脾胃健康来说存在不少危害,而且大部分饮料的营养价值不高,也少饮为好,夏季最好还是通过喝热茶来降温补水,是非常好的选择了。
夏季的时候我们很多人都发现自己容易出现食欲不振的情况了,这时候我们如果可以选择到合适的食物来吃,那么无疑就更有利于身体健康了,所以对于上面介绍的饮食选择,我们需要重视起来,这样可以帮助我们更好的提高食欲。
夏天天气太热没胃口,要怎么办?
炎热的夏季,人的胃口都会变差,建议您吃绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解暑药粥”,这些均有一定的驱暑生津功效。
热天适当吃些苦瓜、苦菜、咖啡、可可等苦味食品,不仅能清心除烦、醒脑提神,还可增进食欲、健脾利胃。还有夏季做菜加点蒜泥和醋,既可调味又能杀菌,还增进食欲。
可以多吃点水果、蔬菜等食物,待晚上天气凉快时再吃饭。尽量别去太热的地方,胃口下降,可以多吃点水果、蔬菜等,待天气凉快的时候食欲好点再吃饭,多喝点绿豆汤降暑。
你的情况引起胃口不好的原因可能是跟近期气候因素有关,近期天气比较干燥,中医上认为是脾失健运所致。
应注意改善平时的饮食习惯,少吃辛辣和油腻等食物,同时可用健脾丸进行调理脾胃,饮食上多吃些清淡的食物,如蔬菜、水果等。
根据生物学来看,温度过高或过低都会影响酶的活性,而消化食物的是胃蛋白酶、淀粉酶等。所以气温高就会使人体内酶的活性降低,影响食欲。
高气温吃酸味食物能使胃酸增加,进而增加食欲。吃些清淡的爽口的食物,尽量减少大的体力消耗零食更不要吃了,除非你想继续不吃饭推荐,凉皮。凉粉,凉面,也可以吃饭的时候配个爽口的凉菜啊。过热的东西少吃。
天气热会影响食欲是有可能的,首先应该多喝水,进食的时候尽量在比较凉快的地方。
没有胃口可以进食一些偏酸一点的食物可以增进食欲,或者吃一些容易消化或者容易进口的食物,如饺子,面条、粥等。还有如果是少喝水、少吃蔬菜大便不好也会影响食欲的,要保持大便通畅。
夏天天气比较炎热,对于人的胃部也是一种考验了,容易让人产生不想吃饭的感觉,养成合理的饮食习惯对调节胃口有很大帮助。夏天吃不下饭怎么办?下面我教你几招调理胃口。
1、适当摄入有酸味的食物
针对食欲不振,可以适当摄入有酸味的食物,例如酸梅、橙皮、山楂、菠萝、猕猴桃、柠檬等。酸味食物可以增加胃液酸度,有生津解渴、健胃消食之功效,能够增进胃口。
除了可以直接食用,还可以在炒菜、煲汤时适当加入陈皮、菠萝等,有开胃功效。夏季温度高消化功能差,还应少吃难消化的食物,选择易消化的食物,如鸡肉、鱼肉、粥等。
2、饭前1小时喝杯水促蠕动
现代社会,人们在空调房里工作、学习和生活,感受不到身体水分的蒸发,因而水分摄取不够,但实质上肠胃组织处于轻微脱水状态,从而影响食欲。夏天口渴时,人们习惯猛灌含糖饮料,偏偏糖分是天然的食欲抑制剂,因为糖分可以很快被血液吸收,让人一下子觉得饱胀,自然就吃不下饭,并形成恶性循环。
除了少摄入糖分外,专家建议夏天胃口差的人,可以在饭前1小时喝1杯水,除了可以解除肠胃脱水现象,还可促进肠胃蠕动,帮助胃的排空,从而促进食欲。
3、凉面沙拉勿过量
不少人会因食欲不振改吃凉面或生菜沙拉,但凉面、生菜偏寒性,吃多易影响肠胃道蠕动,导致消化不良,宜搭配猪、牛肉等温热性肉类,若要吃蔬菜,建议水煮或炒熟后再吃。
易食欲不振者可吃粥、面等较好消化的食物,烹调时则加葱、姜、香菜、紫苏、薄何等香料类食材,可刺激食欲、助消化,或者使用绿豆、意仁、冬瓜等食材,有助消暑退热、祛湿。
4、多吃低脂肪优质蛋白
在高温环境下,人体新陈代谢率增加,加上天气炎热,人们出汗多,而每100毫升汗液中含氮20-70毫克,如果饮食再跟不上,极有可能会引起负氮平衡,出现腰酸背痛、头昏目眩等症状。因此,蛋、奶、鱼虾、豆制品等低脂肪优质蛋白的摄入量应适量增加。脂肪的量以进食者乐于接受为宜,适量脂肪可增加菜肴香味、促进食欲,但过高的脂肪反而会引起厌食。
凉拌、清炒是最佳吃法。凉拌、清炒能最大限度地保持蔬菜的营养价值;再辅以适量的醋、酱、葱、姜、蒜和芥末,除可促进食欲和消化外,还抑菌、降脂、调血压。
5、补充维生素B
夏天喝大量的水和冷饮,而且流汗也多,容易把维生素B族冲出体外,导致食欲不振,而维生素B族中的维生素B1是将食物中的碳水化合物转换成葡萄糖的媒人,葡萄糖提供脑部与神经系统运作所需的能量。维生素B1最丰富的来源是所有谷类,如小麦胚芽、黄豆、糙米等,因为种子发芽时需要这种维生素。肉类以猪肉含量最丰富。
维生素B2负责转化热能,它可以帮助身体将蛋白质、碳水化合物、脂肪释放出能量,在活动量大的夏天更需维生素B2。维生素B2的最佳食物来源是牛奶、乳酪等乳制品,以及绿色蔬菜如花椰菜、菠菜等。
6、适量运动
吃饭前做些适量运动,消耗些能量,流流汗,饥饿中,胃口自然大增,但注意不能暴饮暴食咯。可以做些如:跑步、羽毛球、游泳、钓鱼等,记得不要做太过疲劳刺激的运动,会更加没胃口的。如:爬山、冲浪、赛车等。
日常作息一定要有规律。早睡早起才能保持好的精神状态跟心情,看什么食物都会有胃口的。切莫熬夜,对身体非常不好,而且精神状态不佳,胃口是很难提高的。
7、摄入健脾利胃的食物
还可以适当摄入一些健脾利胃的食物,增强胃肠功能。如绿豆、苦瓜、萝卜、淮山、香菇、木耳、南瓜、番茄等。由于湿气也是导致胃口差的原因,适当多摄入上述祛湿的食物,也有助于缓解脾胃不适。
同时,要根据机体出汗量的情况适量补充盐分也是解除身体疲乏、胃口不佳的重要方法。另外,尤华智还提醒,夏季温度高,细菌繁殖快,食用前要保证食物的'干净卫生,避免出现胃肠道疾病,影响脾胃功能。
8、就餐环境优美
就餐的时候除了要注意保持良好的心情以及情绪之外,同时还要特别的注意就餐的环境,良好的就餐环境最起码应该做到两点:一个是卫生,另外一个是光线。不管是在家就餐还是外出就餐,都要特别的注意餐具的卫生,不干净的卫生不仅会影响到我们的食欲,同时还会导致细菌入侵从而出现腹泻的症状。
除了卫生之外,在就餐的时候还要注意光线是否充足,经过研究发现在光线充足的地方就餐食欲会得到很大的提高。同时还要注意温度适宜,只有在这样的环境中就餐才能保证正常的食欲。
夏季不宜吃羊肉、荔枝、桂圆、辣椒等温热性的食物,易引起上火,使本来就欠佳的胃口变得更差。适量吃一些冷食,如冰淇淋、冰镇冷饮等,可起到解暑降温的作用,但不宜过多,以免引起胃肠痉挛,导致腹痛、腹泻。
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